山西安泽连翘资源开发与利用的探索————大学生社会实践调查报告

李传江+刘永红

摘 要：山西安泽县，连翘是其最丰富的资源财富，被称为"全国连翘生产第一县"。本文通过实践调研，了解了安泽连翘资源的分布情况及开发利用现状，并就目前存在的一些问题进行积极探索。

关键词：安泽；连翘；发展现状；探索

引言

山西安泽县，连翘是其最丰富的资源财富，被称为“全国连翘生产第一县”。为了将家乡的特产资源能进行有效的开发和推广，为此利用暑期时间进行了实践调研。通过这次暑期实践调研活动，对安泽县连翘的资源分布情况有所了解，同时分析了连翘的开发利用现状，以及对将来的资源利用提出合理的建议措施。

1 安泽连翘资源情况概述

1.1连翘的特征特性

连翘为落叶灌木植物，长有细长枝条，先叶开放，花朵呈黄色。一般开放花期为3—4月，果熟在8—10月[1]。连翘具有很强的生长能力，因而对土壤要求并不严，相对耐旱、耐寒、喜光，野生连翘一般在阳坡长势好、果实多，在阴湿处徒长枝叶、果实产量低。

1.2 资源分布情况

安泽连翘，古称岳阳连翘，广泛分布于安泽境内，黄花岭、青松岭、罗云沟、三交沟等地分布尤为集中，有150余万亩的总覆盖面积，其中裸露分布面积占90万亩，林下分布面积60余万亩。

1.3 连翘种类及化学组成

（1）青翘：为8—9 月上旬前采收的未成熟果实，青色，圆形稍扁，表面分布有不规则的纵皱纹，清香味苦。经成分测定发现，安泽青翘化学组成中含有的蛋白质较多，氨基酸有17种之多，其中包括人体必需的氨基酸、谷氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸等[2]。

（2）老翘：10月上旬采收的成熟果实，黄色，呈卵圆形，表面除不规则的纵皱纹外，有突起斑点，微香味苦。脂类、黄酮类、木脂素类、苯乙烯类和一些醇、酯等类化合物为安泽老翘中的主要成分[3]。

1.4 药理作用研究

连翘中含多种化合物成分，目前大量的试验研究表明，连翘具有保肝、降血压、抗肿瘤、抗病毒、抗炎镇痛、抗氧化、抗菌、抗内毒素、镇吐止呕等作用，药用价值巨大。

2 开发利用现状

安泽县素有“全国连翘生产第一县”之称，全县连翘年总产量可达400万公斤，采收量可达280万公斤，为全国连翘总产量的四分之一。安泽连翘以颗粒饱满、质量上乘、产量高而闻名全国。但是在目前连翘开发利用过程中存在的一些问题，制约着其进一步发展。

2.1 天气影响严重

连翘在早春开花，每年3月至4月下旬达到盛花期。如果花期平顺，春夏雨水充沛，在保证基本产量的基础之上可增产30% ～ 40% ；如果遭遇倒春寒或者花期连雨天气，会造成连翘花大面积凋落，影响后续结果，严重时可减产70% ～ 80% 。

2.2 野生连翘产量少

野生连翘多生长于天然次生林区的林间空地、山坡灌丛，呈丛状或散生分布。人们通过对比发现，连翘果实产量与人工干预和植株密度有很大关系。人工干预多、密度适中的区域产量高；而人工干扰少、密度较大的区域，则主要为营养生长，结果少。

2.3“抢青”采摘

“抢青”采摘，指提前收获尚未成熟的果实[4]。根据经验，一般受天气变化影响，如果上一年的连翘欠收，导致缺货涨价，次年6月中旬开始就会出现大规模的抢青采收。因为此时的青翘未完全长成，其质量影响入药效果，且“抢青”容易导致果实减产，减产又会加剧“抢青”，从而陷入恶性循环。

2.4产业化进程缓慢

目前安泽连翘加工处理尚未形成产业化，鲜货收购多为小商小贩，市场相对混乱，缺乏合理统一的市场标准，加之招商引资力度不够，进驻企业较少，先进加工处理技术引入有限，连翘加工仅针对简单药用，未能真正发挥连翘资源的利用价值与市场潜力。

3 开发利用探索

3.1大力推广人工抚育技术

研究表明适当的人工干预可有效提高连翘的质量和果实产量。连翘的野生抚育是指以原生地的野生资源为对象，在满足其生长特性及环境要求的基础之上，通过人为或自然地增加种群数量，达到群落结构稳定且资源量可为人们采集利用的状态，实现可持续发展。这种技术既保证了药材的道地性和质量，也保护了野生资源和生态环境，实现了药材生产与生态环境保护的协调发展。

3.2加强源头管护

实现连翘的可持续发展，从源头进行保护是关键。针对乱砍滥伐、“抢青”采摘、森林火灾等破坏性现象，政府部门需要制定相关的法规和管理办法，引导农民爱护资源、放远眼光，约束群众和商贩形成科学合理的采摘习惯，大力宣传品质优先的产品供给理念，使连翘资源得到有效管护，从而进一步提高连翘的品质和药用价值。

3.3拓宽延伸产业链

以政府牵头，大力进行招商引资、对外合作，吸引正规实力企业的加入，同时扶持本地企业的发展。引入新经营模式和市场规则，简化经销环节，提高就地收购价格，由实际需求出发，结合创新思想，不断拓展延伸产品线，提升连翘的附加价值，进一步激发连翘市场的活力，带动整个产业链合理健康发展，创造最大的经济效益。

3.4打造品牌效应

安泽县于2011年开始安泽连翘申报国家地理标志产品的工作，2013年获得认证。这在一定程度上是展示地域特色产品的一张靓丽名片。但是品牌效应的发挥，仍需增强产品品牌特色，引导企业树立品牌的使用、保护和发展意识，政府可以通过组织宣传活动、参与各种合作洽谈和农业展会等对品牌进行推广，不断发掘品牌的无形资产价值，使品牌的价值和影响力得到不断提升。

4 结束语

通过暑期调研，使我们对家乡连翘资源有了更进一步的认识和了解，安泽连翘不仅是“天然氧吧”的“贡献者”，还是黄花旅游的“创造者”，更是安澤人民脱贫致富的“引导者”，作为家乡学子，定会努力学习先进技术，早日回报家乡，助力家乡连翘资源实现飞跃发展！

参考文献：

[1]杨艳峰.连翘栽培技术[J].河南农业， 2014，03：14.

[2]岳晓华等.山西安泽青翘中总蛋白质氨基酸和微量元素分析[J].中国药物与临床， 2013-3-13（003）：293.

[3]雷秋香等.连翘药理学作用研究进展[J].河北医药， 2012-12-34（024）：3802.

[4]闫瑞等.“抢青”采摘对青翘中连翘酯苷A和连翘苷含量的影响[J].中国现代中药，2016-05-18（05）：579.

作者简介：

李传江（1995.3-）男，山西临汾人，中北大学朔州校区本科在读.