从小茶叶到大茶业

□ 胡金辉 徐珍珍 朱章栋

沿着蜿蜒的公路盘旋而上，烟雾缭绕的大山深处，连片的茶林若隐若现。隐藏在广东省丰顺县龙岗镇的马图村，素有“梅州高原”之美称。

从小茶叶到大茶业，马图村深藏着种茶致富的故事。“这几年，随着收入越来越高，大部分人在村里盖起了新房。”马图村党支部书记饶富琴说，马图有七成村民在梅州城区买了房子。

原来，马图村通过成立公司、整合资源，实现从零散种植到规模化、标准化的转变，茶叶价格水涨船高，从数十元一斤上升到数百元一斤。2014年，“马图绿茶”获批为国家地理标志保护产品。

这是龙岗镇耕山致富的一个缩影。目前，龙岗镇响应农业供给侧结构性改革，不断在茶叶种植、生态环境建设、标准化等方面进行探索，结合新农村建设，发展休闲旅游产业，推动“三产”融合发展。

茶事，一片叶子成就致富路

马图村地处粤东莲花山脉高深山区。因为山多耕地少，交通闭塞，这里曾是十里八乡知名的贫困村。脱贫的故事，正是从一片叶子开始。

其实，马图村为人津津乐道的，是世代相传的茶树和茶史。马图有着300多年的种茶历史。1984年，马图茶被评为梅州市八大名茶之一，当时旅居东南亚的侨胞和港澳台同胞，每逢回乡探亲之时，都要委托人或专程前往马图村买上几斤马图茶，作为赠送亲朋的佳品。

“得天独厚的高山气候，常年云雾缭绕、雨量充足、土质肥沃的气候环境，适宜茶树种植。”龙岗镇党委委员、马图村前任村支部书记饶富通说，因缺乏资金、技术，规模小、产量低，经济效益不高。

“2006年，每斤茶叶只能卖30元左右，一年折腾下来，根本赚不到几个钱。”村民饶维造回忆起当时的艰辛：因为山路崎岖，茶商一般不愿意前来收购，茶农只能挑箩筐、走村过圩推销茶叶。

龙岗镇相关数据显示，2007年马图村的干茶总产量为6万斤，茶叶总产值500万元，茶农种茶单项经济收入约1280元。

如何将种植茶叶的效益放大？经过几年的深思熟虑，2007年初，饶富通决定在村里组建股份制茶业公司。为此，饶富通带着村民代表到村里每家每户征求意见，到深圳、广州等地寻求外出乡贤帮助。

2007年10月，马山茶业股份有限公司正式注册成立。“当时公司主要由村里外出经商的乡贤饶富强投资，村委会参股，村民自由入股。”饶富通说，公司成立后，整合全村3000多亩茶园，打造现代化生产基地，加快技术改造，提高茶叶产量、品质，打造茶叶品牌。

2009年，上市的马山绿茶品质大幅提升，得到了市场的广泛认可，茶叶的价格也水涨船高。此后，马山茶业逐步发展成为集茶叶分级采收与遴选、精加工与仓储等于一体的茶业全链条企业。

自组建茶叶股份公司后，村民又看到了种茶致富的希望，将劳作重心转向高山茶树，返乡种植高山茶树的外出务工人员也越来越多。

农户在茶园采茶。 图片摄影/胡金辉

截至2015年，马图村年产茶40万斤，产值6000万元，年收入超10万元的茶农有450户。龙岗镇种茶致富的故事还在上演。

茶叶，成为国家地理标志产品

在江坑村，山林的主人朱添财望着茶林，难掩内心喜悦，“今年茶叶的长势更胜一筹。”在2009年，这里还是一片荒地，朱添财回乡创办丰顺县龙丰农业综合开发有限公司，把闲置的山地资源盘活。

在龙丰的车间里，茶叶经过两炒两揉的精制，条索紧结，颜色灰绿有光泽。“这里采用的是祖传的手艺，结合现代科技进行生产、制作。”龙丰的炒茶师傅饶富亮是马图村人，“已经记不清是茶几代了”。

“茶产业在迎来转型升级。”龙岗镇镇长邱茹莉告诉记者，龙岗镇上百年的老茶树多达10万余株，将发挥好资源和技术的优势，不断改进制茶工艺，大力推广机械化制茶新工艺，发展高品质的有机茶。

龙丰农业采用统一供种、统一采购、统一工艺流程、统一产品质量、统一包装、统一销售的现代企业经营方式，保障产品的“质”和“量”。2015年，龙丰投入500多万元资金建设了1500多平方米的标准化加工厂。此后，通过梅州市食品药品监督管理局的“SC食品生产许可认证”。由于茶叶质量高，几年时间，龙丰农业“名声大噪”。

令饶富亮欣喜的是，“又看到了生活的希望”。12年前，饶富亮的儿子得了精神疾病，几年治疗下来，家庭一贫如洗。随着龙丰农业的声名鹊起，饶富亮的收入年年上涨，现在已经月薪过万。

在马山茶业生态茶园基地，从灌溉到采摘，处处可见现代化管理细节。值得一提的是，马山公司还与广东省农科院茶业研究所合作试验，通过茶叶病虫害绿色防控技术，保障茶叶品质及生态环境安全。

得标准者得天下。近日，马图绿茶的地理标志产品地方标准，经省质监局批准发布，即将正式实施。原来，马图茶企与华南理工大学、广东省农科院茶叶研究所、华南农业大学等单位建立合作关系，茶叶品质不断提升。2014年，“马图绿茶”获批为国家地理标志保护产品。

“经过几百年的沉淀，龙岗镇的茶叶形成了较为统一、世代相传的工艺技术和独特的风味。”龙岗镇党委书记吴鹏鸟介绍，目前，龙岗镇形成以马图为主，辐射带动坪丰、江坑、松梅等村的绿茶生产格局。

茶业，“三产”融合探新径

目前，马山茶业采用的是“公司+基地+合作社”的模式，在保护老茶园的基础上，筛选培育种植小叶种，扩大种植规模。这一做法有效整合了原有茶叶的种植、加工和销售模式，带动了周边近千农户。

“现在好一点的茶叶都是300元/斤，最贵的是3000元/斤。”饶维造说。原本他种植的茶树仅3亩，看到了希望后，又扩大种植规模，现在有20多亩茶田，“去年的收入有13万元，不用再外出务工了。”

从零散、无序到规模化、标准化种植，龙岗镇的茶叶种植一步一步实现产业化发展，成为带动当地经济社会发展的重要产业。

如今，以“马图绿茶”为代表的龙岗茶叶，正在走向全国各地，更销往东南亚等海外市场。数据显示，至2015年龙岗镇共有茶叶种植户1600多户，种植面积23300亩，茶产业年产值达到2.1亿元。

80多年前，这道天然屏障为中共红军保留下革命的火种。饶富通介绍，这里曾召开过两次“马图会议”，留下了朱德、朱云卿、罗荣桓、聂荣臻等前辈的足迹。相传在1929年，朱德率领红军进驻马图村。朱德深知粤东人民生活艰苦，将一大袋从闽西准备载到井冈山的茶种留下，赠给当地茶农。此后，茶农把朱德赠送的茶种精心培育，并将它叫“红军茶”。

“故事总是有一定的历史依据。”邱茹莉表示，龙岗镇自然资源丰富，有着厚重的历史文化、民俗文化，以美丽茶园为载体，以茶文化为品牌，结合红色文化和客家文化，大力发展观光休闲旅游产业。

“马图本身山水皆有，如果能够与红色资源结合，就可以打造成为系统的红色旅游景点。”吴鹏鸟认为，革命遗址因“红”而厚重，因“绿”而秀美，红色旅游就是“红”与“绿”相融的探索性尝试。

目前，龙岗镇落实丰顺县委、县政府的部署，正在马图村建设“中央苏区丰顺革命史料陈列馆”综合示范基地，包括建设红色革命斗争史料馆、元帅纪念广场、中央苏区革命旧址、革命烈士纪念广场等。

“我们计划把马图村打造成为一个既能全面展示原中央苏区革命文化，又能发展美丽乡村旅游的综合性红色爱国主义示范基地。”吴鹏鸟说。◂