简述影响紫苏叶提取效率的因素及相关改进建议

陈明泉

【摘 要】紫苏是一种一年生的唇形科草本植物，从其中提取出的活性物质可以有效地应用于医药、食品和香料等行业当中。其中本文简单地介绍了实验当中影响紫苏叶活性物质提取的影响因素，并对相关的提取设备的质量对紫苏叶活性物质的提取效率起着非常关键的作用。本文根据研究的具体内容提出本人对紫苏叶活性物质提取的一些建议和看法，以供参考。

【关键词】提取效率；紫苏叶；活性物质；方法；设备质量

紫苏叶是一种唇形科的一年生的草本植物，在我国已经具有很多年的历史了，现实生活中具体应用在我国的食品行业、制药行业以及美容化妆行业当中，越来越引发人们的关注。在医药行业，很多重要的中药当中，就含有从紫苏叶当中提取出来的活性物质，这些活性物质对于人们的健康和疾病的治疗具有非常重大的意义。目前，各个制药厂对紫苏叶活性物质的提取工艺也随之不断的改进和完善当中，人们对于如何提高紫苏叶活性物质的提取效率予以了高度的重视。因此，本文以此为研究方向，简单分析了影响紫苏叶活性物质提取的影响因素，并对其进行较为深入的研究，最后根据研究的具体内容提出本人对紫苏叶活性物质提取的一些建议和看法，以供参考。

一、影响紫苏叶提取效率的因素

（一）紫苏叶的质量差异水平

提取的过程当中所选择的紫苏叶的质量是提取效率的物质基础，不同品系的紫苏的叶子的各项活性成分在种类和含量上也存在一定的差异性。对于同一个紫苏个体，处于不同生长时期和不同部门的紫苏叶之间的活性物质含量和种类也存在着较大的差异性，比如：新生的嫩叶含水量较高，但是其内部的各种活性物质的种类还没有达到成熟叶子的水平，其内部的活性物质的具体含量指标与成熟的叶子相比也较为低下。

（二）不同的提取方法具有不同提取效率

各种相关的文献报导显示，不同的紫苏叶提取方式的提取效率存在着较大的差异。相关的试验研究员利用不同的实验提取方法对紫苏叶的活性物质进行提取，并进行仔细的分析和比较，结果显示，提取方法对于紫苏叶活性物质的提取效率是非常关键的。

（三）提取设备的精密度差异

活性物质的提取过程中，相关的设备质量的差异对紫苏叶活性物质的提取效率有着较大的差异性。提取过程中使用到的相关设备的具体生产厂家、设计是否优化、型号大小及其规模、使用年限设备精密度、以及相关的数据分析网络系统等因素都是极为关键的。对于同一种设备仪器，可能会有很多的生产厂家会对其进行生产，不同的仪器生产厂家在仪器生产的过程中所投入的成本是不一样的，每一个设备生产厂家的公司信誉以及产品质量都存在多多少少的差异。同样，相同设备在不同厂家的设计思路上存在着一定的差异，好的公司生产的仪器设备会在一些比较细微的细节方面投入较多的设计精力和研究，它们在产品性能的设计上往往更实现效率最优化。因此在对设备的选择上，要尽量选择那些公司信誉良好、产品性能设计较好、精密度较高的优质设备仪器。具有同样功效的仪器设备，来自不同厂家的设备在其设备的质量、使用年限以及仪器的精密度上都存在一定的差异性。这些差异性会影响我们在紫苏挥发性物质提取的效率。同时，有的仪器设备由于使用时间较长，老旧破损现象严重，会在一定程度上影响设备的检出结果的可靠性。

（四）不同成分的活性物质含量不同提取效率也不同

在紫苏叶内部含有多种的化合物，每一种化合物具体的含量在指标上也存在着非常大的差异，有的可能占据着这些活性成分的百分之九十以上，而有的活性成分的含量微乎其微，需要研究者在提取之后进一步浓缩和提取。因此，在对紫苏叶的不同成分的活性物质的提取标准是不一样的，我们需要按照每种化合物的自身含量来制定一定的提取标准和要求。

二、关于提高紫苏叶提取效率的相关建议措施

（一）选用质量好、采摘3-5天的紫苏叶作为实验材料。

实验所采用的叶子的质量以及叶子的采摘时间都对紫苏叶活性物质的提取效率具有较大的影响。一般来说，新鲜的嫩叶的含水量较高，但是由于叶子还没有真正成熟，因此嫩叶里的活性物质在含量水平要低于成熟的紫苏叶。同时，刚采摘的叶片由于水分含量较大，在提取过程中容易对挥发性的活性物质的提取产生一定的影响。然而，对于采摘下的紫苏叶在室温下放置3-5天的时间，这时的紫苏叶含水量较少，而活性物质的含量还处于一个较高的水平，因此最适合进行提取。

（二）不断优化实验提取方案的设计

不同的研究者纷纷指出，不同的提取方法的提取效率存在着非常大的差异。同样质量的叶片使用不同的提取方法也会产生不同的实验结果。因此，在对紫苏叶进行活性物质提取的过程中，需要对各种提取方法的优势和劣势进行不断的对比分析和权衡，并结合实验室的具体情况以及相关试剂的准备情况，然后选择出最优的提取方法。同时，在确定了提取工作所使用的提取方法之后，需要对原有的基础的细节步骤进行适当的调整和完善，尽可能地使整个实验提取方案达到最优化，从而有效提高紫苏叶活性物质的提取效率。

（三）使用质量好、精密度高的仪器设备进行检测和分析

在实验的活性物质提取过程中，应该尽可能地选择设计较为先进、精密度较高的仪器设备来进行实验操作和数据的分析。提取过程中使用到的相关设备的具体生产厂家、设计是否优化、型号大小及其规模、使用年限设备精密度、以及相关的数据分析网络系统等因素都是极为关键的。不同的仪器生产厂家在仪器生产的过程中所投入的成本是不一样的，具有同样功效的仪器设备，来自不同厂家的设备在其设备的质量、使用年限以及仪器的精密度上都存在一定的差异性。好的公司生产的仪器设备会在一些比較细微的细节方面投入较多的设计精力和研究，它们在产品性能的设计上往往更实现效率最优化。因此在对设备的选择上，要尽量选择那些公司信誉良好、产品性能设计较好、精密度较高的优质设备仪器。

因此，实验员应该对本实验室的实验仪器和设施的质量有一个大致的了解，对于出现故障的设备仪器，应该及时联系设备生产厂家维修部门或者专门的维修人员进行仔细的检查和维护工作，保证相关的实验仪器设备能够处于正常的运行当中。对于那些老旧、破损严重的设备，相关的设备负责人应该向学校或者对应的研究所提出申请设备资金，购买新型设计较好的精密较高的仪器设备。

（四）针对不同成分的活性物质建立提取标准和要求

由于紫苏叶的活性成分当中，每一种化合物具体的含量在指标上也存在着非常大的差异，因此不同成分的化合物在提取过程中的效率存在着很大的差异性。我们需要针对不同成分的活性物质含量的特点来建立合理的提取标准和要求。对于那些本身就难以提取的含量较少的化合物，应该针对其自身的特点为其设计适当的提取方法，并在以前的设计思路上不断进行优化和改善。

三、小结

紫苏作为一种非常重要的中药材料，在中药制药、香料产业和食品等产业具有非常大的应用价值。紫苏叶的活性物质的提取效率与所选取的紫苏叶的质量水平、所选择的提取方法以及相关的仪器设备的质量水平等都有着非常大的联系。本文对影响紫苏叶活性物质提取效率的因素进行了一定的阐释和分析，并针对与此提出一些关于提高紫苏叶活性物质提取效率的建议措施，以供参考。

参考文献

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[2]喻世涛.不同提取方法对紫苏叶挥发性成分的影响[J]. 南方农业学报，2014年1期.

[3]胡晓丹，孙爱东，王彩霞，张德权.超声波辅助提取紫苏叶中花色素苷的工艺研究[J]. 食品工业科技，2008年6期.endprint