小悠悠的吸引

2017-09-04 08:38于斐
食品与生活 2017年7期
关键词:小点心南瓜饼夹心

于斐

自從给小侄子吃过“白色恋人”以后,他的小脑袋瓜就对这一款小点心始终念念不忘。3岁多的小朋友,喜欢的吃食不外乎就是外包装上有明亮的色彩,容易辨认的造型,又恰逢口感的印象好,因此始终记忆犹新。得知我要去日本,嘱咐了不止一遍:“孃孃,你给我带好吃的回来哦,我要吃正方形的小饼干,当中还有夹心哦!”他对“白色恋人”的定义就是有奶油夹心的正方形小饼干。

在冲绳发现了冲绳版的“白色恋人”,外包装是蓝(大海)与白(云朵)的鲜明色彩组合,独立小包装袋,一块块正方形的小饼干乖巧可人。稍有不同的是,冲绳版“白色恋人”里的夹心是用当地盛产的番薯做成的馅料。日式的小点心大多精致小巧,每一块都独立分装,占据盒中不少体积。将冲绳版的“白色恋人”分与同事共享,每人两块,聊作下午茶小点。碰巧那天有两位同事要外出办事,随手搁置办公桌一旁。第二天当他们打算品尝时,发现白色恋人“失踪了”,于是惊呼:“是谁啊,吃掉了我的‘白色恋人,?”当然不会有人回答,这是一个无法揭晓的谜底。遇见好吃的东西,那一定是抢着吃才更有满足感。隔日,我又带去一盒,方可抚慰那些失落之心。

去古宇利大桥的那天,阴雨霏霏,坐着观光小缆车徐徐上行,远处的海水仿佛打翻了的薄荷汁,倾泻四溢、一片无垠,水底幽深,礁石棱角凸显,水波汩汩透明,清澈见底。激流漩涡处,呈现层次分明的渐变色,浅绿、深绿、湖蓝叠加,细雨漾漾中看大海,徒生一股惆怅之情。缆车停在了水族馆门口,各色贝壳琳琅满目,用贝壳镶拼组合的圆球型台灯,实属惊艳佳作。

隔壁是一家糕点超市,一进门就有人递上一小块南瓜饼。橙色亮眼喜人,夹心的南瓜瓤既软糯又不甜腻。各种小点心都有试吃款,菠萝酥、紫薯酥、冬瓜酥、白巧克力栗子酥,小悠悠的点心逐个品尝过来。其实心里非常惦记那个南瓜饼,借着去卫生间的名义,出去了又重新进来,又被递上一块南瓜饼。发现天井里有卖饮品,和女友晃出糕点馆,喝了一杯后再进来,吃到了第三块南瓜饼(自己都觉得有些难为情)。在一个轻乳酪蛋糕铺面前驻留,蛋糕烘焙得干燥松软有韧度,奶香纯正,咸甜交替,有一点燕麦的成分,表层覆盖一层粉白色的糖霜,很像长裙上点缀的蕾丝。在心里提醒自己,要克制,但忍不住每样都带回,难抵诱惑啊!

临回程的前一晚,去国际通附近的商业街上扫货,紫薯小馅饼是每家店的拳头产品。面粉做成一叶轻舟状,紫薯泥做成的馅料围拢成花朵造型坐卧船间,宛如一朵紫莲蓬。绵软爽口,不油腻易消化,很适宜给家中牙口不好的长辈作为伴手礼。虾子海苔薄脆饼入口就是浓郁的鲜虾味道,虽然薄但并不易碎,虽然脆但不硬,这种小悠悠的点心就是这么懂得体恤食客的胃。endprint

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