山楂生长特性与种植管理实用技术

赵立新

[摘要]：“枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花。”这是对山楂的真实写照。山楂原产中国，自古就有栽培。药果兼用，深受人们青睐。本文笔者对山楂栽培技术进行归纳总结，旨在抛砖引玉，与广大专业人士探讨。

[关键词]：栽植要求；管理技术；繁殖方法；病虫害防治

[引言]：山楂又叫”寶果”，属蔷薇科山楂属，落叶乔木。5∽6月开花，9∽10月果子成熟。山楂果实含铁比较多，含维生素比梨、苹果、柑桔还高，属核果类，味微酸，开胃、活血，化痰、解毒，山楂具有增强心肌，降血脂作用。对高血压，冠心病等有良好治疗作用。

1生长习性

山楂适应性强，耐寒冷也耐高温，喜光但也耐荫，在-35℃∽42℃之间都可以生长。寿命长，定植3∽4年可开花结实，10年左右达盛果期，连续结果可达百年。据研究，花期喷1000PPM硼酸，20∽70PPM赤霉素，能显著增加座果率。山楂树耐旱，水分过多时枝叶徒长。对土壤要求不严，和大多数植物一样，喜深厚、肥沃、疏松、排水良好的土壤环境，以微酸性（PH值6∽7）砂壤生长最佳。

2育苗方法

山楂育苗方法有实生、根蘖、根插和嫁接等。一般用种子实生法和嫁接育苗居多，因为这样简单方便，苗木成活率高。

2.1采种及储藏

8月中旬∽9月上旬，果实初着色期即果实生理成熟期采果较为适宜。这时采种核还没有完全骨质化，有利于出苗。

促进发芽的方法：果实采摘后，压开果肉，淘洗干净，然后用水浸泡4天左右，注意换水，淘去浮空瘪种子，把有种胚的种子冷冻一天后倒入65℃热水中，不断搅动，促使核壳开裂，等温度自然降低，浸泡一昼夜后捞出放进筐中沥水，然后再冷冻一天，又用热水浸泡，如此反复3∽4次，待核壳全部裂开，进行沙藏，沙的湿度以握成团不滴水，松开不散为宜，按1：4的比例（种子1沙4）混合拌匀，放入坑内，上方注意用草席隔出空间，然后填土，并立秸秆通气。沙藏时间200天左右，来年4月播种。

2.2整地播种

将圃地按南北向整成每畦1m左右，施足底肥，为了预防立枯病发生，每亩撒2kg硫酸亚铁，播种前浇透水，地表稍干后，在畦上开沟进行条播，行距15∽20cm，沟深2cm左右，将种子粒距8∽10cm均匀撒入，覆土1∽2cm，再用地膜覆盖。

2.3砧木苗管理

当幼苗长出2片真叶时揭去地膜，长出4片真叶时定苗，株距10cm，此时注意松土除草。当苗长到18cm左右结合浇水进行施肥，每亩可施10kg尿素。注意此后每月追肥，追肥的同时浇透水。这时还要进行摘心，并且将苗木基部生出的分枝剔除。

2.4嫁接及管理

嫁接时间在7月下旬∽8月下旬。采用“T”字形芽接方法。嫁接后要用塑料带扎紧。芽接7天后检查一遍，如果接芽变黑、芽片萎缩、叶柄僵死就是没有成活，可以马上进行补接。

山楂苗当年嫁接后，要到第二年秋季才能出圃。第二年早春树液流动前要进行剪砧，剪口在芽接口上方0.5cm处，要剪平滑并向接口背面倾斜，并解除塑料绑条。此后特别要注意除去接口基部萌蘖，加强肥水管理。

3栽植技术

栽植时间选在落叶后至封冻前11月∽12月为宜。栽植密度视培养目标和集约程度可以分两种。一种是稀植，株行距5×6m，每亩22株，前期可以套种农作物；二是密植，株行距2×3m，每亩110株，可以尽早丰产，以后视郁闭、生长情况隔株移栽出去。注意大树移栽时要浇一次透水，第二年就可以正常结果。

栽植前要挖大穴，每穴施土杂肥100kg，磷肥1.5kg，浇水，四周堆40cm土堆，每株苗覆盖1㎡地膜。

4水肥管理

山楂栽植后全年要浇四次水肥。第一次时间在4月上中旬幼树初发芽前后，以氮肥为主，视树龄增加施肥量，1∽2年生每株0.1∽0.25kg，三年生以上每株1.5kg以上，施肥注意不要离根太近，以免烧根；第二次时间在5月下旬∽6月上旬开花以后，以复合肥为主，辅施氮、磷、钾，1∽2年生每株施0.5kg，三年生以上每株施2kg以上；第三次在8月下旬果实膨大期，以氮肥为主，施肥量跟第一次相同；第四次在11月上旬封冻以前，以土杂肥为主，每株150∽250kg，这次施肥关系到来年的丰产。施肥时结合浇水、灌溉。

5整形修枝

山楂树的整形修枝同其他果树一样，宜在冬季和夏季进行。以保证内外枝条分布均匀、通风透光、多结果为原则，要求大枝稀留，小枝密留，无重叠、交错，立体结果。整形以主干分层形为主，定干高度40厘米，第一层留三个主枝，如果扩张度较小，可以用绳子拉成与主干成60度角；第二层留三个主枝，两层之间相隔1米，每主枝留四个侧枝，可采用“撑、拉、扭、曲”等方法使枝条空间分布均匀。山楂宜轻剪，减去过密枝条。徒长枝可以在夏季摘心，中长发育枝冬季不剪以分散养分。枝条过稀的主侧枝可以在上方“刻芽”，促使下部芽萌发抽枝。

6病虫害防治

6.1虫害

食心虫（桃小食心虫，梨小食心虫），是危害山楂的主要害虫，在幼虫出土盛期以前，在地面喷50%辛硫磷200倍液每亩用原液0.5kg；梨小食心虫可在各代成虫发生期喷敌敌畏或辛硫磷1000倍液。

桃蛀螟、红蜘蛛等害虫，可在5月上旬∽六月上旬，喷灭扫利2500倍液进行防治。

6.2病害

白粉病，保持林内清洁，清除菌源。发芽前喷波美5度石硫合剂，花蕾期、幼果期各喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂1300倍液。

花腐病，秋后清除树上的僵死果、干腐花柄等组织，清扫树下病果、病叶，耕翻土壤，以减少和清除病源。4月底前沿树冠下的地面喷五氯酚钠1000倍液。发现病斑立即喷洒25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液。

7采收

9∽10月间果实皮色显露，可陆续采收。最好用手采摘。将果实分级堆于室内，晴天可以露天堆放5天左右，上面覆盖帘席，待果体降温，发散水分后贮运。受伤的果实以及自行落下的果实应及时出售或加工。endprint