新高考背景下实验教学设计的研究

何慧丽

2014年秋新一轮高考改革浙江地区进入全面实施阶段，新高考教学要求全面提高学生的智能，使他们能够掌握和运用一些化学原理和实验手段，学会科学研究的基本方法，学会辩证而客观地认识世界，从而在将来能够独立地、有创造性地进一步深入学习和从事社会主义现代化建设。教师应该把培养学生创造性思维方法渗透到化学教学中，尽可能把教学过程设计成发现问题──分析问题──解决问题的创造型模式，着力营造“情感共呜沟通，信息反馈畅通，思维活泼流畅，创造精神涌动”的最佳意境。

一、有效的实验教学

1.围绕实验的“三大原理”

化学实验理论的主体内容，可概括为①实验原理；②装置原理；③操作原理。教师应当在具体的化学实验教学过程中，引导学生围绕对上述“三大原理”的探索、理解和辨析，自始至终渗透着思维训练活动。

（1）实验原理，指的是每个具体的化学实验，反映了或说明了或推断了什么样的物质发生何种变化的理论。可以围绕如下的角度引导学生思考：①变化实质──什么化学物质（有时还应进一步分析为什么要选用这些物质）？②定量关系──反应物之间采用怎样的物质的量（或质量、或体积、或微粒数目）的关系？为什么要采取此种定量或过量关系？③反应条件──实验时应选择怎样的物质状态、变化温度、压强或催化剂条件？为何要选择这样的条件？

（2）装置原理，根据实验原理，对特定的反应物或生成物，应选用哪种量取、混合、反应、加热、除杂、干燥、检验、收集、吸收、分离、缓冲（安全）的仪器？为何选用这些仪器更适宜？

（3）操作原理，根据实验需要，选用的仪器之间，大小、規格应怎样协调、搭配？如若不这样组合会出现什么弊端？能否作某种调换或代用？连接顺序──为达到良好效果，选用的仪器应采取怎样连接的位置顺序和安装与拆除的先后顺序？为什么要安排这种顺序？不遵循此顺序会带来什么不良后果？

优化演示实验教学的几点建议：①强化实验安全意识；②提高实验现象的可视性：实验目的要明确；演示实验的现象要清晰、生动，便于学生观察；演示时应采取一些便于观察的措施；③加强实验操作的规范性④增强实验的趣味性⑤注重学生的参与性⑥演示与引导有机结合[1]。

2.养成细心观察的习惯

化学与我们的生活息息相关，各种与化学有关的现象随处可见。用砖砌墙和贴瓷砖时，先要将砖和瓷砖用水湿润；新买的铝锅，烧过自来水后有黑色斑点；经常雷雨交加的地方禾苗长得很茂盛，这些奇妙的现象激起学生的好奇心后，就能促使他们去学习掌握水泥、铝和氮气的性质。

对化学实验的观察一般按下列顺序进行：①观察装置图，选择所用的仪器，了解它们的用途和用法；②观察反应物的颜色、状态；③注意反应发生的条件，同时注意观察发生的现象；④观察反应后生成物的颜色、状态等。要依次进行，不遗漏。实践证明，注重观察程序对培养学生的创造性思维确是行之有效的方法。

在可能条件下，教师借助VCD光盘、录相带等播放实验录像，采用并进实验法，穿插围绕“三大原理”的系列思考题，引导学生有针对性地思考，展开思维训练活动。

二、实验素材的选取

1.运用典型实验

为了提高化学实验教学中思维训练的效能，教师应当借助典型的化学实验来诱导、激发学生的思维活动，这主要从两个方面着手：

（1）将教材规定的某些演示实验或学生实验，改为实验设计或实验习题，让学生根据实验要求自己提出实施方案，激发学习者的主观能动作用，以提高其创造性思维的能力。

（2）选用一些高考试卷的典型综合实验题，指导学生解题，乃至跟动手实验结合起来训练，对于培养学生的思维能力颇有作用。

（3）联系身边的化学问题进行实验探究，例如学习二氧化硫的性质时，有些同学说他们从商场买回的袋装竹笋和竹荪，虽然颜色洁白，但在烹调前打开塑料袋时，有难闻的刺激性气味，结合教材内容，笔者组织同学买回不同的这类商品，将袋中的气体小心地通入蒸馏水中，加入稀硝酸酸化后，再加入氯化钡溶液，结果有白色沉淀生成，事实说明这些商品在生产时为了保持外观洁白，在装袋前是用二氧化硫熏制漂白过的，食用后会对人的身体产生严重的危害[2]。

2.灵活运用演示实验、分组实验

演示实验是化学教学中经常运用的教学形式，它生动、简捷、有效，是培养学生的观察力、思维能力和动手操作能力最好的教学手段之一。

在平时实施演示实验教学过程中，将教材中的演示实验分为三种形式教学：①对于重要实验，教师演示、学生观察分析得出结论；②对一些要求不高的实验，可对学生开放实验室，要求学生设计或改进后上台演示；③对一些难度较大，要求较高，现象又不太明显的实验，教师先进行演示，让学生在观察中提出问题，让学生讨论分析实验的缺陷在哪里，使学生始终处于探究的思维状态，进而改进实验。

作为一名化学教师，只要我们怀着强烈的责任感，不断探索实验教学的艺术，激发学生学习的兴趣，营造一种轻松、和谐的学习氛围，就能为学生科学素养的提高创造有利的条件，从而使其知识与能力同步增长，使化学教学卓有成效。