龙海市农业生态地质调查与富硒农产品发展前景

方金梅，周国华，孙彬彬

(1.福建省地质调查研究院 350013； 2.国土资源部地球化学探测技术重点实验室，中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所)

龙海市农业生态地质调查与富硒农产品发展前景

方金梅1，周国华2，孙彬彬2

(1.福建省地质调查研究院 350013； 2.国土资源部地球化学探测技术重点实验室，中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所)

龙海市农业生态地质调查结果表明，绝大部分土壤呈强酸性、酸性，土壤养分处于中等和较缺乏水平，土地综合质量以一、二等占77.73%，富硒土壤资源十分丰富。据此提出开发富硒农产品的建议。

农业生态地质；富硒土壤；富硒农产品

龙海市地处福建省东南部，漳州市东部，东与厦门市接壤，拥有陆、海、空兼备的立体交通网络，铁路、公路发达，交通便捷。属南亚热带季风气候，降水充沛，光热水气条件优越，地势平坦，水网密布，土地肥沃。东南部临海，北、西、南三面环山，以低山丘陵地貌为主，拥有农田、河流、森林、海洋多种自然生态系统，物产丰富，生物种类繁多，农耕条件优越。

漳州市是福建省的粮食主产区，素有闽南谷仓之称。农作物种类多样，以水稻、小麦、甘薯、甘蔗、花生、茶叶、大豆、黄麻、芝麻等为主。果园林业发达，种植水果400多种，其中荔枝、香蕉、柑橘、龙眼等产量高、品质好。城镇化程度高，人口密集，工业发达。龙海市是国家批准的漳州外向型农业示范区和海峡两岸农业合作实验区的重点县(市)。

1 农业生态地质背景

特定的地质作用造就了龙海市农业生态地质背景的多样性特征，主要表现：一是龙海市地处九龙江下游入海口，地质构造以断裂构造为主，断裂构造控制了侵入岩、火山岩的分布。受区域性构造带控制，发育出一系列北东向、北西向脆性断层及韧性剪切带，致使部分晚侏罗世侵入岩发育的片麻状构造。在中生代构造格局基础上，新构造运动强烈，以继承性活动断裂和断块差异升降为主要特征，从而控制了现代地貌的分布：南岸山地、北岸山地和河口平原。南岸山地断块剧烈上升，形成中低山、低山，地形陡峭，河流切割强烈；北岸断块呈间歇性上升，发育有红土台地、Ⅲ级基座阶地；河口平原为断陷区，晚更新世初期开始断陷，直到晚更新世末期为止，全新世以来趋于稳定。二是龙海市地处闽东火山断拗带南段，以中酸性火山岩、晚中生代陆相中酸性火山岩及燕山期花岗岩类大面积分布为特色。龙海市侵入岩分布广泛，主要岩性为酸性、偏酸性、中酸性，少量基性岩，时代主要为晚侏罗世和早白垩世。基性岩呈小岩体，岩性为辉石闪长岩。中酸性岩以花岗闪长岩为主，少量石英闪长岩。酸性岩主要有二长花岗岩、钾长(正长)花岗岩、碱长花岗岩等，为本区侵入岩之主体。地层主要有晚侏罗世南园组、新近纪佛昙组等火山岩地层和更新世龙海组、全新世长乐组等沉积地层。晚侏罗世南园组是一套巨厚的中酸性火山岩系，新近纪佛昙组为一套基性火山岩系，更新世龙海组为砂质粘土、粘土及泥质砂砾、砾卵石等，全新世长乐组以粘土、淤泥、淤泥质砂为主。九龙江是福建省第二大河流，丰沛的水量带来了丰富的沉积物堆积，成为福建第一大平原的成土母质[1]。

龙海市既有山地、丘陵、岗地地貌，又有冲积平原、滨海平原和滩涂地貌；成土母质类型包括火山岩、侵入岩、沉积岩、冲洪积物和冲海积物，岩性组成既有二长花岗岩、钾长(正长)花岗岩、碱长花岗岩等酸性岩，也有花岗闪长岩等中酸性岩，还有辉石闪长岩等基性岩，不同类型成土母岩的矿物和化学元素组成千差万别。复杂多样的地形地貌和成土母质类型，叠加气候(光热水气的垂向变化)、生物(森林、农田不同的自然植被类型)、成土时间差异，构成了纷繁复杂的组合体系，决定了龙海市土壤类型多样性和空间分异性，也造成了其土壤元素组合的多样性和空间上的分异性。根据第2次土壤普查资料，龙海市土壤包括水稻土、砖红壤性红壤、红壤、冲积土、滨海风砂土、盐土6个土类，可进一步分为16个亚类、51个土属、71个土种，构成了一个体系庞大的土壤大家族。

地貌类型、地质背景、气候条件、植被类型、土壤种类等多要素的叠合，构成了复杂多样的生态系统，为龙海市丰富的物产、繁多的生物种类提供了生态环境条件。

2 土地质量地球化学特征

在国土资源部公益性行业科研专项基金的支持下，福建省地质调查研究院和中国地质科学院地球物理地球化学勘查研究所合作开展了《典型红壤区农业生态地质研究》。项目按照中国地质调查局颁布的《DZ T 0295-2016土地质量地球化学评价规范》，全面调查龙海市土壤环境质量、养分等级、硒等重要生命元素的区域分布分配特征，研究总结了杨梅、菠萝、水仙花产地农业生态地质特征。

2.1 土壤pH值

土壤酸度(pH)值分级表明，龙海市强酸性土壤(pH<5)面积占49.44%，酸性土壤(58.5)土壤分布。说明龙海市处于亚热带湿热气候带，土壤中碱金属、碱土金属元素淋失严重，低山丘陵大面积为赤红壤、红壤，绝大部分土壤呈强酸性、酸性。

2.2 土壤养分综合评价

依据土壤营养元素含量综合评价，龙海市土壤养分综合等级一等区(丰富)占全市面积的7.1%，二等区(较丰富)占17.51%，三等区(中等)占30.92%，四等区(较缺乏)占39.45%，五等区(缺乏)占5.03%。说明龙海市大多数土壤养分处于中等和较缺乏水平。加强农田管理、增加肥料营养投入是进一步提升农作物产量、保障品质的重要措施。

2.3 土壤环境质量评价

依据土壤中8种重金属元素含量及酸碱度(pH值)进行土壤环境质量综合评价，龙海市土壤环境质量等级一等区(清洁)占全市面积的66.80%，二等区(尚清洁)占11.18%，三等区(轻度污染)占12.97%，四等区(中度污染)占6.28%，五等区(重度污染)2.77%。清洁和尚清洁土壤占77.98%，表明龙海市土壤环境质量总体尚好，但中度污染面积有7121.13 hm2、重度污染面积有3189.90 hm2，应加以重视。

2.4 土地综合质量

综合分析土壤养分等级和土壤环境质量等级，龙海市土地综合质量评价：一等地(优质)占全市土地面积的29.43%，二等地(良好)占48.29%，三等地(中等)占12.86%，四等地(差等)占6.58%，五等地(劣等)占2.83%。土地综合质量以一、二等为主(占77.73%)，但四等、五等地占比达9.41%，主要是由土壤环境质量低劣所导致的。

2.5 土壤硒含量

调查表明，龙海市表层土壤硒含量最小值0.03 mg/kg、最大值2.36 mg/kg、平均值0.37 mg/kg，变异系数0.5(表1)。按照《中华人民共和国地方病与环境图集》中提出的中国土壤硒生态地球化学分级标准[2]，龙海市土壤硒适量区面积占60.30%，高硒(富Se土壤)分布面积占36.59%，缺乏及边缘面积极小。龙海市富硒土壤(Se>0.4 mg/kg)主要分布在榜山、海澄、双第、东泗、程溪等乡镇，面积达46 908.32 hm2，富硒土壤资源十分丰富，为开发富硒农产品提供了基本条件。

表1 龙海市土壤硒含量分布

3 富硒农产品开发前景

硒(Se)是人和动物维持机体健康所必需的微量元素，对动物和人体健康具有重要作用。摄入适量硒能提高人体抗氧化能力，增强抗病力，调节人体生长和发育，降低患癌症风险，缺硒可引起人体40多种疾病。克山病(地方性心肌症)和骨关节畸变即是典型的人体缺硒病症[2]，动物缺硒会得白肌症。国际卫生组织推荐成人每天硒摄入量适宜范围为40～400 μg。由于我国是整体上缺硒的国家，通过食物补硒是增强人体免疫力、健康长寿的重要且安全的途径，因而富硒农产品具有广阔的市场前景。

龙海市浮宫杨梅已有1300多年的栽培历史，以个大风味独特、色泽艳红为特色，酸甜适度，果实肉柱钝圆，柔软多汁，风味极佳，深受消费者喜爱，是福建省的名特优农产品。采样分析发现，龙海市浮宫、港尾等杨梅主产区产出的杨梅果实中硒含量普遍较高。采集的35件杨梅果实样品中，硒含量为0.003～0.055 mg/kg，平均为0.019 mg/kg，远高于葡萄牙苹果(0.0039 mg/kg)、柑橘(0.0033 mg/kg)的硒含量。按照富硒农产品标准(DB36T 566-2009及DB42/211-2002)规定的富硒水果标准，有26件杨梅样品达富硒要求(Se≥0.01 mg/kg)，杨梅富硒率达74.3%。从地域分布来看，浮宫、港尾等花岗岩类酸性岩成土母质区杨梅果实硒含量最高，且重金属含量最低。因此，浮宫杨梅不仅颗粒大、口感好，而且具有内在补硒健康功效，是一种绿色安全特色农产品。

对龙海市稻米采样分析表明，硒含量普遍较高：糙米含硒0.06 mg/kg，达到富硒标准(GB/T 22499—2008 富硒稻谷)， 2013年、2015年2次调查取得的稻米样品中富硒率分别达31.7%和40.0%。说明龙海市具有开发富硒大米的良好前景。

4 结论与建议

龙海市地质背景、气候条件优良，适合作物生长，有利于优质高产。土地质量地球化学调查表明，龙海市土壤环境质量总体较好，且广泛分布富硒土壤，产出富硒杨梅、富硒稻米，具有发展富硒农产品的广阔前景。建议在土地利用和制定农业产业化发展规划时，要加强对优质土地、富硒土地资源的保护和特色富硒农产品开发，促进绿色高效农业的发展。

[1]福建省地质矿产局.福建省区域地质志[M].北京：地质出版社,1985.

[2]中华人民共和国地方病与环境图集编纂委员会.中华人民共和国地方病与环境图集[M].北京：科学出版社,1989.

(责任编辑：刘新永)

Agro-ecological geology survey and development prospect of Se-enriched farm products in Longhai City

FANG Jin-mei1, ZHOU Guo-hua2, SUN Bin-bin2

(1.FujianGeologicalSurveyandResearchInstitute,FujianProvince350013; 2.KeyLaboratoryofGeochemicalExplorationTechnology,MinistryofLandandResources,InstituteofGeophysicaland
GeochemicalExplorationofChineseAcademyofGeologicalSciences)

Results of agro-ecological geology survey in Longhai City showed that, most of the soil was strongly acidic and acidic, the soil nutrition is at the levels of medium or lack, the comprehensive quality of land belong to the first and the second class was accounted for 77.73 %, and Se-enriched soil resources were abundant. On this basis, the suggestions for the development of Se-enriched farm products were put forward.

Agro-ecological geology; Se-enriched soil; Se-enriched farm products

2017-03-15

方金梅，男，1968年生，高级工程师。

国土资源部公益性行业科研专项(201411091)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.04.023