春夏交替季节典型天气变化下肉鸡舍的管理要点

来庆文

（日照泰森家禽有限公司，山东日照276514）

春夏交替季节典型天气变化下肉鸡舍的管理要点

来庆文

（日照泰森家禽有限公司，山东日照276514）

禁养、强拆、环保、治堵成了最近一段时间出现在养殖业的高频词汇。这些热点问题无不指向了另一个和此息息相关的话题——环境保护。人类为了经济发展，不惜损害自己赖以生存的环境为代价，当意识到环境问题会给子孙后代、人类可持续发展带来不可估量的影响时，某段时间又会采取一些过激的手段，比如对养殖业施加一些影响，一刀切禁养，一刀切强拆。

鸡、牛、羊等一切活的生物其实都和人类一样，生活在同一片天空下，都依赖于我们共同生存的大环境。

许多万年前，人类和其他动物没有多大区别，但智慧赋予了人类凌驾于其他动物的资本。我们成了其他动物的神，学会了圈养它们。以前养动物靠天吃饭，外界环境对动物和我们人类施加同样的影响。后来我们学会了建造房屋，同样，我们圈养的动物也享受到了此福利。随着时代的发展，科技的进步，我们建造了更高级的房屋来圈养动物，养殖户成了圈养家禽的主宰，不同阶段养禽舍的变化见图1。

图1 不同发展阶段养禽舍的变化

发展到今天，环控设备和环控理论成了我们的武器和魔法。为了让鸡群在更舒服的环境中成长，减少外界环境对鸡群生长的舍内环境的影响，

我们需要掌握属于自己的环控理论。

首先来看几个概念和关系：①影响鸡群状态的环境主要有：舍外环境、舍内环境和机体内环境；②主要的环境因素有：温度、湿度、风速、空气成分及所占比例（氧气、氨气、二氧化碳等）；③舍外环境影响舍内环境，舍内环境影响机体内环境，我们养殖的终极目标是利用环控设备调节舍内环境，保持舍内环境稳定，不论舍外环境如何变化，舍内环境一定要在我们的可控范围内，让鸡群始终处在最舒服的状态；④温度：主要有舍外温度和舍内温度以及目标温度和体感温度。舍外温度：鸡舍外界的环境温度。舍内温度：鸡舍当时的实际显示温度。目标温度：理论上鸡群感到舒服的理想温度。体感温度：在当下鸡群实际感受到的温度，受鸡舍显示温度、相对湿度、风速、鸡群日龄、羽毛覆盖影响，需综合判断的温度；⑤湿度：相对湿度而空气所含水分与空气中能够最大限度包含的水分即达到饱和的接近程度。这个“与饱和的接近程度”用一个百分数来表示，就是相对湿度。绝对湿度而在一定温度时，单位体积的空气中所含水蒸气的份量；⑥北方地区冬季相对湿度较高，但实际绝对湿度（含湿量）却很低。这也是北方冬季看起来相对湿度较高但寒冷干燥的原因；⑦温度和相对湿度的关系：温暖的空气比冷空气能容纳更多的水分。温度每上升10℃，相对湿度下降50%。

管理实践:山东省日照市莒县，30000只鸡，16m×160m鸡舍，地面垫料养殖，13台54英尺风机，5台36英尺风机。水暖加热。饲养周期为2017.4.29～2017.6.8，这个时期是春夏交替的季节，养殖户普遍反映鸡群难养，这与此时期昼夜温差大、白天温度高湿度低、夜间又低温高湿以及鸡舍环控操作相对复杂等因素，有很大的关系。

为了指导生产，帮助养殖户在此困难时期提高养殖效益，特以整个饲养周期几个典型外界环境天气变化来加以分析说明。

1 普遍多见的晴朗无风天气

图2 晴朗天气外界温湿度24h变化趋势

2017年5月18日当日天气情况见图2。白天最高温31℃，夜间最低温18℃，温差13℃，相对湿度是和温度相关联的，外界温度高，湿度反而低，相对湿度变化为33%～69%，湿度差值36%。这样的天气，白天最低湿度没有低于30%，对鸡舍内环境湿度的维持影响不是很大。18日龄鸡群，夜间可维持最小通风，舍内相对湿度和温度都可维持在合理范围内。白天随温度上升，运行过渡通风，舍内超目标温度3℃，下午14:00～16:00时间段，即使常转，舍内湿度也可维持在55%以上。

2 外界多云天气

图3 多云天气外界温湿度24h变化趋势

2017年5月23日，外界阴天，温湿度变化平稳(见图3)。舍内环境在这种天气下不会有太大起伏。14日龄以下鸡群，运行最小通风，保证舍内湿度在55%～65%即可，若舍内湿度超65%以上，要考虑增加最小通风运行时间。对14日龄以上鸡群，要关注鸡群体感温度的变化，特别是35日龄以上鸡群，此时注意排湿，通风量尽量不要因温度低而减通风，此时鸡舍应该运行过渡通风。

3 干热天

图4 典型干热天外界温湿度24h变化趋势

2017年5月27日天气温湿度情况见图4。按照饲养周期，应该是27日龄，目标温度24°，夜间平稳，运行过渡通风，此日龄段，鸡群散热增加，鸡舍夜间加热器也停止运行。白天高温低湿，此时外界高温，有微风，湿度低，昼夜温差达到了15℃，我们俗称干热天。对此，作为规模化养殖场的管理者，应该时刻关注天气预报，对近日的高温低湿天气做出合理的通风方案，不至于等高温来袭，手忙脚乱而不知所措。我们应做出方案，按此执行，观察鸡群，合理微调。此中情况，外界温度会在早晨9点左右以每小时2～3℃的幅度升温，舍内温度也会随之升高，但相对湿度会快速下降，此时，舍内温度有可能会升高到30℃，超目标温度6℃，鸡舍会进入过渡通风模式，有一定风速，不建议纵向通风。此时舍内湿度也会快速下降，会低于30%，我们在此种天气通风时，要时刻观察鸡群表现，关注鸡群体感温度的变化，不能激进。另外，此种天气，排湿效果最好，舍内垫料经过一整天的通风会有可能变得异常干燥，舍内灰尘会增多。这样，我们夜间通风时要注意保湿，利用舍内湿度压制灰尘。否则，后果很严重。

4 持续干热风

图5 持续干热天温湿度24h变化趋势

2017年5月28日（见图5），同样的天气，措施同5月27日。

5 晴转小雨

图6 晴转小雨天气外界温湿度24h变化趋势

2017年5月29日（见图6），晴转小雨。鸡为29日龄，上午9点进入过渡通风模式，下午15点开始阴天下雨，此时，外界温度下降，但湿度上升，影响到舍内环境，肯定也是舍内温度在下降，湿度在上升，此时，我们不要急于缩减通风（如果你急于缩减通风，鸡群有可能会变得更热），因为舍内湿度在升高，会影响到鸡群体感温度变化，我们应该进鸡舍观察鸡群反应再合理调控。

6 暴雨来临前高温高湿闷热天气

图7 下午高温高湿天气24h温湿度变化趋势

若此时鸡群日龄也是29d，同样是下午三点开始降温，但温度下降没有这么快，仍在高位，但此时外界湿度却是急剧上升，外界开始阴天，高温闷热潮湿（见图7），舍内环境肯定也是高温高湿，鸡群主要是靠传导和蒸发散热。如果在14点之前，运行纵向通风加湿帘，利用风速和降低进入鸡舍的空气温度给鸡群降温，舍内湿度也在可接受的程度，鸡群尚可排除体内蓄积的热量；但14点后，舍外湿度急剧上升，高温潮湿，到下午17点，湿帘的效果会大打折扣，此时舍内肯定会高温高湿，若此时操作失误，温度降低，减风机，鸡群会因排热困难而死亡。正确的做法：14：00～16：00继续维持鸡舍全部风机运转，把鸡舍风速提到最大，利用最大风速给鸡群降温。然后观察鸡群，随外界温度继续降低，在18点左右，我们会考虑给鸡群实行低温补偿，把今天高温时蓄积在体内的热量散发出来。等预估此时鸡舍环境体感温度达到鸡群目标温度后，开始降低风机运行个数，退出纵向通风，进入过渡通风模式。

7 下雨天

图8 阴雨天气外界温湿度24h变化趋势

2017年6月6日，小雨(温湿度情况见图8)，上午5点后，外界温度每3h增加1℃，湿度运行在高位。鸡舍运行过渡通风，我们最喜欢这样的天气，一天24h温湿度变化不大，对舍内环境影响也不大，只要调整舍内环境合适后，就可以一直维持此状态。

8 小结

春夏交替之际，天气多变，昼夜温差大，我们多面临白天高温低湿、夜间低温高湿的天气，外界环境对舍内环境影响较大，这就需要依靠自己掌握的环控理论，摸清当地天气的变化情况，时刻关注外界天气变化，提出预案，观察鸡群，然后随时合理微调，不论外界环境如何变化，始终保持舍内环境的相对稳定，这才是我们养殖户稳定高效养殖的秘密武器。

鸡病中药配方集锦

●预防和治疗鸡细菌性白痢(沙门氏杆菌)的中药配方(单位：g)

方一：黄柏15，凤尾草20，野菊花30，白头翁30，马齿苋30，辣蓼20，穿心莲20，五倍子15，垂盆草20，山楂25，混合研细末按1%比例在育雏时使用，拌料喂4～5d即可。或煎水让鸡自饮2～3d。

方二：白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20，河子肉、秦皮、神曲、山楂各25，将药烘干研末，雏鸡时按0.5%的比例混饲料喂3～5d。

临床治验：预防带菌雏鸡二批4200羽，服后3d内发病25只，保护率达99.4%，治疗病雏30只，死亡6只，治愈率达96.2%。是全场几年来成活率最高的二批，效果比较显著。

●预防和治疗鸡副伤寒病症的中药配方

方一：葛根20，柴胡、桔梗、白芷、薄荷、连翘、甲珠、牛蒡子各15，防风、红花、桃仁各3，甘草15，煎水每只鸡约5ml，置饮水器让鸡自由饮用，连用2～3d。

方二：血见愁40，马齿苋30，地锦草30，墨旱莲30，蒲公英45，车前草30，锦茵陈、桔梗、鱼腥草各30，煎水每只约10ml让鸡自饮，连用2～3d即可。

临床治验：治疗典型病鸡5700羽，治愈5650羽，治愈率达98.2%，用药3h见效。第二天控制死亡，服药2～3d可愈。

●预防和治疗鸡传染性喉气管炎、鼻炎、上呼吸道病的中药配方

方一：黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板蓝根、青叶、甘草各50，此方供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2～3d。

方二：麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60，煎水供2000只中鸡使用，让鸡自由饮用，连用3～4d均可。

临床治验：两批AA鸡因过仓后天气突然变化，4500只鸡中有3500只感染呼吸道病，当时用了几天复方技原净未见好转，采用方一煎水自饮，3d后病情得到控制，全期死亡35只，治愈率96.1%，保护率达97%。

●预防和治疗鸡传染性法氏囊(甘保罗)的中药配方

方一：葛根100，板蓝根100，山豆根50，雄黄3，甘草20，绿豆100，黄芩20，黄连10，延胡萦20，大青叶40，此方供2000只中鸡混合粉碎每只鸡1.5混饲料投喂，连用4～5d。

方二：板蓝根50，大青叶40，银花100，黄芩20，黄柏20，霍香15，地榆15，侧柏50，白芍20，大黄15，甘草15，将药煎水以每只5ml让鸡连用自饮2～3d均可。

临床治验：治疗典型15000羽，治愈14650羽，治愈达97.6%。

（转自国际畜牧网，仅供参考。）

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1673-1085（2017）08-0029-04

2017-07-20