林静仪+陈圆+柴静
摘要:大数据信息时代下,国内许多传统书店走上了转型的道路,以逐步转型成服务型书吧。然而在转型过程中,
传统书店仍须面对不少问题,部分书店在转型初期便夭折。本文以惠州市惠城区为例,分析传统书店向服务型书吧
转型的现状及发展中的影响因素,同时借鉴国内外优秀服务型书吧成功经验,以助惠州市传统书店渡过瓶颈期,顺
利转型,实现文化“突围”。
关键词:传统书店 转型 发展对策 惠州市
随着市场经济的发展,传统书店的竞
争压力越来越大,尤其是互联网技术、物流
业的发展,对书店传统的图书销售带来巨大
挑战。在快速变化的读者需求、行业竞争结
构、新技术环境的推动下,传统书店在生存
困境中亟待进行适应性转型。
本文著眼于对传统书店进行适应性转
型,既保留书店最实质的本职,又添入休闲
吧的时尚性,探讨书店未来的发展方向及最
终目标,以惠州市惠城区为例,实地调研传
统书店向服务型书吧转型现状,剖析其问题
原因。
一、市场环境分析
(一)宏观环境与行业环境分析
从宏观环境看:①政治法律因素:劳动
法规的调整,实体书店的人员成本增加;②
经济因素:居民收入水平的提高、市场需求
的变化等,使整个经济市场变化浮动快;⑨
社会因素:受教育水平、生活观念等的改变,
人们的选择更紧跟社会潮流,更青昧便捷化
地阅读;④技术因素:网络的普及、电子书的
使用,使纸质书籍的售卖受冲击;⑤环境因
素:惠州市内缺乏舒适的书店供市民阅读享
受,环境氛围欠缺。
从行业划分来看,传统书店属于出版
物零售业。市场经济环境下,新兴传媒冲击
图书市场需求,致行业内整体图书销量下
滑。惠州市内的大多传统实体书店面临着诸
多问题与挑战,甚至是倒闭风险。书店作为
城市文化之窗,在生存困境中亟待进行适应
性转型。
(二)产业竞争分析
本文运用波特五力模型对其展开分
析:
1潜在进入者分析
(1)传统书店:目前惠州市内的传统书
店陷入经营困境,因而更多的经商人不会选
择进驻传统书店领域,而更多地会利用淘宝
等购物平台开创网店。
(2)网络书店:办店障碍较小,无需专
有技术,产品差异化较低,加之电子商务行
业快速发展,网络书店的潜在进入者则会相
对较多。
因此,网络书店竞争相对激烈,实体书
店可趁此机会转型再发展。
2.替代产品分析
(1)电子书。存储量大且便携,人们可
随时携带,随时阅读,实施“轻阅读”。
(2)手机阅读。各类阅读APP的开发应
用拓宽阅读途径,4G时代迎来极速网络,使
阅读时间更自由化,实现“移动式阅读”。
3.供应商行为分析
供应商主要指书籍出版商。“低碳经
济”氛围下,环保人士倡导减少书籍印刷,加
之印刷成本的增加,一本书所能增加的利润
渐少,大多出版商面临生存困境。
4.购买者行为分析
(1)直接购买者:指在实体书店选购书
的消费者。书店应牢牢把握这部分消费者,
并配以贴心服务,将其发展为忠实顾客。
(2)间接购买者:指在实体书店选书
后,去网上书店进行购书的顾客。针对这类
顾客,可采取有奖销售或会员打折来吸引购
买。
(三)竞争对手分析
对于传统书店来讲,最大的竞争对手
是电子商务模式下的网络书店。随着互联网
技术与物流业的快速发展,网络书店更如雨
后春笋般发展,如当当网、卓越亚马逊。虽网
络书店势头猛,但也有其优、劣势。
主要优势有:①价格低,数量多,品种
全,更新快。这相比传统书店是极大优势,网
上书店除了在版新书外,还有以前出版的图
书及古旧书,供顾客选择多。②冲破时空局
限,可让消费者随时选购。③便捷的检索方
式,多样的增值服务。网络书店充分发挥网
络优势,提供多样服务,如新书推荐、畅销书
排行、专家点评等,使读者全方位把握图书
信息。
劣势方面有较多体现,主要有以下方
面:①无法详细了解内容。网购只能看到书
的封面、书名、作者等大概信息,无法实现由
自己翻看时的自由和随意。②外观可能有缺
陷。暴力快递时常发生,运输过程中天气的
变化也易致使书籍外观上的缺陷,作为书籍
爱好者是无法忍受的。⑨物流快递费用及网
站维护费用较高,从一定程度上拉高经营成
本。
二、服务型书吧经营现状及国
内外经验借鉴
(一)经营现状
现阶段惠城区的服务型书吧较少,规
模多为中小型,经营状况良好。相较于传统
书店,其日均客流量较大,利润较高。由于现
阶段惠城区文化资源的利用存在较大的空
白,像咖啡馆、茶馆等休闲场所缺少符合消
费者要求的个性化服务,如图书的供给等,
而这正是书吧发展的动力,其市场发展空间
还是很大的。
(二)经验借鉴
目前国内外优秀的服务型书吧均是综
合性发展,不断巩固并发展出自身的品牌形
象。如:台湾诚品书店打破传统书店的经营
模式,以文化创意为核心进行复合式经营,
包罗书店、画廊、花店、商场、餐饮。长期举办
各项演讲、座谈、表演与展览等延伸阅读活
动,开创了书店与读者各种对话的可能。
青島“不是书店”将书店、图书馆、咖啡
馆、创意商店融为一体,让阅读成为一种生
活方式,多元元素的融合使之形成了一个包
容性很大的艺文空间。它也成为青岛独特的
文化地标。
法国莎士比亚书店,每个星期天的午
茶时间和星期一晚上的户外诗歌朗诵已成
为该书店的传统,书店还摆设床铺供旅人免
费住佰。
对比国内外较为成功的书吧经营模
式,可得出:服务型书吧是能提供特色化、个
性化服务,集图书馆、咖啡馆、休闲的优点于
身的复合型服务模式,且更具创新意识的
新型书店模式;其次,在“快餐文化”盛行的
社会中,书吧要坚守自身特色及文化,利用
好社交网络等多方技术优势,守住自己的品
牌卖点;再者,书吧的建立要因地制宜,结合
当地的人文色彩与生活风格,设计出各异其
趣的陈设风格及书籍分类。
三、传统书店转型发展的建议
及对策
(一)转变传统书店经营模式
1.经营模式转变
从单一经营图书的模式向经营体验的
复合式文化产品经营模式转型,开创特色化
服务。复合式经营选择的商品要和书籍、阅
读模式或书店气质相协调,最好有难以复
制的差异化,同时还要把握好分界,以免成
为咖啡馆或百货商店。店内除提供书籍、音
像等常见的书店产品外,可开办技术课堂教
学,如Photoshop、Lighlroom等修图软件的
教学,或咖啡冷饮的调制教学。另外,还可设
置进店无消费门槛,让消费者自由享受服
务。这些特色化服务都能更好地激起消费者
的消费欲望。
2.营销模式转变
从以产品为中心的营销模式向以创造
体验为中心的营销模式转型,开展“1+N”的
多元化营销。改变“书店只是‘零售终端”的
观念,通过由书籍、环境、交流和思想构建的
公共空间,通过创造独特的文化体验去吸
引读者的关注、停留和消费。“1+N”多元化
模式中的“1”指的是书吧主体核心是书籍,
要围绕书籍展开系列活动,比如开办主题
演讲、书友会等。而“N”则指多样个性服务,
如根据市场提供增值服务,采用累积消费额
度的优惠措施,像会员卡、折扣券、个性化订
书、寻书、送书等。
3.服务模式转变
从浅层简单的服务模式向深度人性化
的服务模式转型,注重社会声誉和品牌效
应。店内应提供便捷的图书检索服务等各种
人性化服务,培训店员增强对店内的书籍摆
放、仓储情况以及店铺近期活动的认知;应
探索建立免费咨询热线、找书服务、送书上
门等便捷服务,不断提高读者选书、购书的
便利性,满足顾客需求。另外,书吧还应注重
发展自身品牌,定期举办文化交流活动,积
极参与社会公益活动,提升自身品牌价值,
提高竞争能力。
4销售模式转变
从线下销售模式向“互联网+”模式转
型,加强与物流公司、出版社的合作关系。互
联网提供了更多接触读者的渠道和可能,实
现线上销售与线下体验相结合。加强线上
互动交流,以兴趣为聚合点发展社群,拓宽
消费群体;提供第三方支付方式以及分期消
费,为消费者提供多种消费方式。另外加强
与物流、出版社的合作联系,保证图书货源
充足和书籍的更新速度。由于出版社、书商
与批发商采取“可调不退”的供书政策有可
能造成大批量进货的囤积,因此尽量在采购
时采取“数量少、种类多、勤跑腿”的采购方
式。进购书籍也要紧跟社会潮流,了解消费
者心理与需求与出版社动态,以便于更好地
把握读者阅读潮流的变化和对图书资源的
合理配置。
(二)加大政府对书店的扶持
1.政策扶持与优惠
对实体书店实行税收优惠政策。国家
政策应提供对相关产业的扶持措施,实行优
惠的税收政策,增强书店的生存能力。2013
年12月财政部发布通知:自2013年1月1日起
至2017年1 2月31日,免征图书批发、零售环
节增值税[2013年12月25日财政部发布《关
于延续宣传文化增值税和营业税优惠政策
的通知》一财税[2013]87号。此项政策虽限时
执行,但这是一个好开端,惠州政府应根据
市内实际情况,总结该政策的实施效果,出
台更为有效、可持续发展的政策。
2.行业规范与保护
制定行业规范,完善立法,加强版权保
护,适时表彰和奖励实体书店。国外政府对
实体书店已有成熟的配套政策:法国、德国
免征实体书店所得税;日本、韩国制定图书
最低折扣价;美国的纽约市政规划委员会则
规定地产商建商场时必须拿出一部分面积
低价出租给包括书店在内的某些特殊行业。
因此,我国相关政府部门也应完善图
书价格制度,避免实体书店与网络商城价格
差异过大,造成恶性竞争。同时,要加强对盗
版書籍的打击,营造健康发展的良性环境。
政府可每年拿出定数额的资金,通过行业
监督、行业评优对优秀的实体书店进行表彰
和奖励,用于帮助其购置或升级硬件、软件
设备,弥补流动资金不足等。通过表彰和奖
励让书店更具服务热情、前进动力、经营底
气和创新精神。
3.氛围营造与扩散
引导和培养大众的阅读习惯,营造良
好的阅读氛围。从惠州整个文化行业来看,
政府应多举办高品质、新形式、适合年轻人
需求的文化活动,培育文化消费市场,通过
活动来培育人们对文化的认知和消费习惯。
如加大推广惠州的南国书香节的影响力,增
强宣传力度,让更多市民了解和接触。
(三)加强服务型书吧运营效率
1.及时性
改变传统的藏书体系,保障书籍更新
速度。书吧要改变传统“大而全”藏书体系,
避免造成空间视觉上的拥挤,做到“小而
精”,并且提供代购书籍服务;要及时更新书
籍上架速度,抢占市场先机。
2.针对性
注意受众定位与图书选择,地段选择
和装修风格要有针对性。书吧的受众定位以
学生群体和白领为主,因此书吧内的图书
选择要着重偏向于专业性、教科性、文艺性
及精品性。交通便利、客流量大的地段能为
书吧的经营奠定基础,如学校周围学生群体
多,位于高档商业区则能为都市白领提供休
闲、商务洽谈的场所。书吧讲求自然有效舒
适的阅读环境,因此装修要简约精致,也可
配合书吧的主营项目和主题进行个性化装
修,让消费者觉得书吧卖的是精挑细选的品
味与阅读体验而不单单是书籍商品。
3.人文性
注重收益回报率的同时,亦要侧重人
文关怀。网络书城的存在致使书吧在书籍销
售和利润方面难以实现大幅盈利,因此在书
吧的经营业务中,包括手工创意产品和咖啡
饮料业务等其他业务保持盈利,而销售图书
的目的是盈亏平衡。书吧要对员工有统一有
序的培训,保证服务要处处体现人文关怀,
注重细节,给予读者宾至如归的氛围。