把最好的给你

孙道荣

一家单位食堂有两个打饭窗口，两位阿姨各负责一个，打饭卖菜。

每天到了开饭时间，两个窗口前，就会自觉地排起两条长队。两个窗口的菜完全一样，两位阿姨打菜的速度也差不多。刚开始的时候，到食堂就餐的人，往往是看哪边的队伍排得稍短些，就站在哪个队尾。可是，慢慢地，情形却悄悄地起了变化，左边窗口前排的队总是要比右边的那队长出很多，很多人好像都犯了傻，宁愿选择左边的长队，也不去右边短的那队。

打菜的两位阿姨，都是食堂聘用的农民工，年龄差不多，态度都很和善，饭菜的分量也几乎没什么区别，都是一份菜一勺子，不多不少正好填满饭盘的菜格子。那么，为什么很多人会选择左边的窗口呢？原因在于一个很微小的细节：右边窗口的阿姨打菜的时候，一勺子下去，简单、干脆、利落，火候把握得很好，每次的分量基本上不多不少，不偏不倚，偶尔分量多出了一点，她也不会扒拉回去。而左边的阿姨，则是将那一勺子菜一分为二，先打半勺子，再打半勺子。

区别就在于后半勺，很多人就是冲着它来的。比如食堂里最拿手的红烧肉，男同事一般喜欢肥肉多一点，而女同事往往更喜欢瘦肉。左边的阿姨打菜前会先看看客人，再给你打那后半勺子，喜欢肥肉的，就给你拣几块肥腻的；喜欢瘦肉的，就给你挑几块瘦的。

同样一份菜，于是便有了细微的差别，正是这点小小的不同，使每个人盘中的那道菜，有了完全迥异的滋味。这份滋味，不仅在于盆中那份菜有多少差别，而是那份心。左边阿姨自己说得好：“我就是想把最好的给你们。”有人担心，这样打菜，会不会因为大家的偏好，而使有的菜剩下来？事实上从来也没有出现过这样的情况。

把最好的给你，这是一位食堂阿姨的打菜经验，也是她的做人之道。

还有一个异曲同工的事例。小区附近，聚集了一些挑担子卖水果的流动小商贩，沿着小区外的道路一字摆开。我常来此买水果，方便、新鲜、价格公道。而且，我基本上只在其中一位那儿买。

買水果的人大都有个习惯，喜欢挑挑拣拣，可惜，我不大会挑选。因此，每次上他那儿买水果，都是他帮我挑。拿起一个水果，前后看看，放进塑料袋，或重新放回水果担子里，然后，再拿起另一个。每个都是他细心地挑选过的，神情专注，倒好像他不是卖水果的，而是来买水果的顾客。

他的生意，比其他几个小商贩明显好了很多。不独对我，对每个来他这儿买水果的，他都会极细心地帮他们挑选。无论你什么时候来他这儿买水果，你所买到的，都是他的水果担子里最好的水果。

永远把最好的给你，这是多么朴实又多么深奥的处世之道啊！