中药材草乌高产栽培技术

朱龙章　朱丽丹　丁明开

摘要 总结了中药材草乌高产栽培技术，包括选地整地、块根选择及处理、种植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以期为草乌种植户提供参考。

关键词 草乌；高产；栽培技术

中图分类号 S567.5+304+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）13-0090-01

草乌是一种传统中药材，为双子叶植物纲毛茛科乌头属植物的干燥块根。草乌喜温凉、半潮湿，多生长于高寒冷凉地区半阴半潮湿地带[1]。草乌块根又名草乌头，有毒，草乌中含乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等生物碱[2]，具有祛风散寒、除湿止痛、局部麻醉、消炎等作用，是多种中成药的重要原料。近年来，随着中医药和生物制药产业迅速发展，草乌还被广泛用于提取、制作草乌甲素注射液、草乌甲素胶丸、草乌甲素口服液等系列制剂，需求量逐年增加，草乌种植具有广阔的市场前景。草乌入药原料多为人工栽培及野生采挖，但是目前野生草乌资源呈下降趋势，而人工栽培草乌多为分散种植、种植技术及管理多凭经验，缺乏科学的栽培技术和规范的管理方式[3]，加之草乌生长环境多位于高寒山区，直接决定了草乌产业缺少规范化、标准化的种植模式，草乌产业规模的扩大受到限制，草乌种植户经济效益仍有待提高。

禄劝县野生草乌资源较多，气候特点适宜草乌生长发育。禄劝县于1997年便开始人工试种草乌，与其他作物品种相比，草乌具有较好的经济效益，受到贫困地区农户的喜爱，在禄劝县发展草乌产业拥有较好的气候优势及群众基础，现已发展成为云南省草乌种植面积最大的地区之一[3]。禄劝县经济作物推广站会同省、市相关技术部门，自2012 年来，开展了一系列草乌种植技术研究，总结出一套科学、规范的草乌高产种植技术，旨在指导广大草乌种植农户开展草乌高产种植，提高草乌产量和品质，增加农民收入。

1 选地整地

草乌根系分布较深，不耐涝、不耐旱，要达到高产、优质，需选择适宜的土壤环境条件。种植草乌的土壤应选择土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、排灌方便、有机质含量较高的山坡及平地半阴半湿地块，以砂壤土最佳。草乌种植必须进行轮作，忌连作，同一地块需进行1年以上轮作间隔，才能重新种植。前茬作物以马铃薯、荞麦、油菜为好。

在前茬作物收获后及时翻耕土壤，清除杂草，曝晒数日并进行消毒，以减少病虫害。按东西向理畦，畦宽70 cm、畦高20～30 cm、畦间沟宽40 cm，畦长据地势而定。畦理好后，对畦面进行整理，使畦面土壤平整、疏松、细碎。

2 块根选择及处理

草乌栽培可采用块根繁殖、播种、腋芽繁殖等方式进行。经过多年试验证明，利用草乌块根繁殖相对于其他繁殖方式，可大幅提高草乌产量及品質。用于繁殖的块根多选择当年收获的新鲜草乌侧生块根，以单个重量9～12 g、无病虫害、较直立、分叉少、看相好的块根为宜。草乌品种应选择抗病性强、商品性好的优良品种。

块根可用草木灰拌种进行消毒杀菌，避免病菌侵染伤口，减少烂种现象，以实现苗齐苗壮。

3 种植

草乌最佳种植时间是“立冬”“小雪”节令或11月中下旬至12月中旬。种植前在理好的畦面上开沟，种植时将草乌块根芽眼朝上播种在沟内，每畦种2行，株距10～15 cm，种植密度16.5万～19.5万株/hm2，用种量约1 500 kg/hm2（因块根大小存在差异）。种植后将腐熟农家肥22.5 t/hm2和三元复合肥（15-15-15）450 kg/hm2混合均匀后施在沟内，覆3～5 cm厚的细土。种植时依据“先种植、后施肥、再覆土”的原则进行。

4 田间管理

4.1 水分管理

栽种后，应注意保持土壤湿润，以保证出苗整齐，如遇冬春干旱，为保证出苗整齐，可在畦面覆盖秸秆或遮荫物，保持土壤水分，出苗后逐步除去覆盖物。

草乌既不耐涝又不耐旱，土壤过干或过湿都会影响草乌生长发育，为保证出苗整齐及生育期生长良好，应根据天气情况及土壤墒情，适时灌水和排水。保持土壤含水量在70%左右，是保证草乌稳产、高产、优质的关键[4]。

4.2 适时追肥

第1次追肥在出苗15～20 d、幼苗有6～8 片叶子时进行。追肥原则是“低浓度、多次、量大”，追肥使用充分腐熟的厩肥或人粪尿，用粪水8～10 kg或尿素0.8 kg兑水50 kg进行灌根，以促进壮苗、加快茎叶生长和增强抗性。

第2次追肥在植株生长至1 m左右、开花前20 d进行。用0.2%尿素或0.15%磷酸二氢钾灌根，同时可加入杀虫或杀菌剂，保证块根膨大期的养分供给并预防病虫害入侵。

4.3 插杆搭架

草乌为藤蔓植物，要实现优质、高产，必须进行插杆搭架。通常在第1次追肥时结合中耕除草进行插杆搭架。此时期内，如发现病株，应即刻拔出烧毁并及时补苗，保证苗齐苗壮，时间宜早不宜迟。

4.4 中耕管理

草乌属深根作物，根据草乌生长情况及时进行中耕管理，按照“先深耕、后浅耕，远深耕、近浅耕”的原则进行。

4.4.1 中耕培土。为防止雨水侵入根部，降低地温、减少根腐病发生及促进块根膨大，在追肥时将沟中的土耧入植物根部做成鱼背形。一般在搭架前结合施肥进行第1次培土，以后依照情况及需要及时培土，培土能促进不定根的生长。在培土的过程中，注意修理排水沟，保证草乌地不积水。

4.4.2 中耕除草。结合施肥进行中耕除草，雨季杂草易于生长，除结合施肥进行中耕除草外，应根据情况及时清除杂草，保持地块清洁无杂草。

4.5 封顶打杈

为获得高产优质，在草乌的种植管理中，要做到“地无乌花，株无腋芽”。一般在植株现蕾时开始打顶，打顶长度20～40 cm，保证到开花时基本完成。打顶后的植株长出腋芽或腋芽果应随时摘除，不要损伤叶片或植株老叶，保证叶片光合作用正常进行。一般进行2次打顶和摘芽。摘除的腋芽果不要随意丢弃，可作为繁殖种源进行繁殖，提高效益。

5 病虫害防治

草乌病虫害防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持采取“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，优先应用农业、生物和物理防治技术。用化学农药防治病虫害时，要科学选用高效、低毒、低残留农药，适期对症施药，禁用高毒、高残留农药。农药选择必须符合GB4285—1989的要求，农药合理使用应符合GB/T 8321的要求[5]。

5.1 农业防治

选用抗病品种，以提高草乌抗病性。对土壤进行翻晒和施用草木灰，对块根进行草木灰拌种消毒杀菌。种植时通过轮作、施用腐熟农家肥，以减少病虫源。科学施肥，控制氮肥使用，培育壮苗；合理密植、适时插杆搭架，以保持田间通风透光；加强中耕除草、合理水肥、合理封顶打杈，以提高植株长势，增强植株抗病性。

5.2 物理防治

采用杀虫灯诱杀、色板诱杀及人工捕杀。

5.3 生物防治

修复生态环境，培育保护天敌，使用生物农药及性诱剂进行防治。

5.4 化学防治

草乌主要病害有霜霉病、白粉病、根腐病和根结线虫病。霜霉病一般在低温多雨潮湿情况下发病，可用1∶1∶200倍波尔多液喷施预防，初发病时用25%多菌灵500～800倍液或50%甲基托布津进行叶面喷施防治。在植株种植过密、通风透光不良、高温干燥情况下，易发生白粉病危害，发病后用25%粉锈宁或50%甲基托布津等500～800倍液喷施防治。土壤积水、排水不良、土壤黏性重、整地不细易导致根腐病发生，发现病株要及时拔除，将病株根部土壤铲走带出种植地块，防止病菌随着灌溉水流传播，同时加强排水防澇，减少病害发生；发病后用50%多菌灵500倍液或20%甲基托布津500倍液灌根或喷雾。根结线虫病防治，应多施腐熟有机肥，在整地时，用5%克线磷150 kg/hm2沟施后翻入土中或移栽时穴施；发病时，用1.8%阿维菌素乳油1 000～1 500倍液灌根。

草乌主要虫害为地老虎，可利用地老虎的趋性采用糖醋液诱杀成虫，也可用敌杀死2 000倍液喷防，或用48%乐斯本乳油562.5～750.0 mL/hm2兑水750 L/hm2喷湿土表[6]。

6 采收

草乌采收在11—12月进行，通常在草乌植株地上部分70%枯萎时进行采收。采收时，顺着畦的方向，从每畦沟两侧开挖，挖出后除尽块根上的茎叶、须根和泥土。采挖时不要伤及块根，以免未加工即发生霉变，同时及时放在阴凉处摊开晾晒，并根据块根重量进行分级。通常按大、中、小3类分级（大：块根>25 g；中：块根20～25 g；小：块根<20 g），前2类块根可以作为商品销售，第3类小块根视情况作为商品销售，也可作为翌年种源进行销售。采收时，各类块根都需收尽，极小、不能作为商品销售的，可作为种源销售和进行无害处理。

7 参考文献

[1] 胡滇碧.中药材实用栽培技术[M].昆明：云南大学出版社，2015.

[2] 邬林祥，温爱平，党晓菊，等.高效液相色谱法测定草乌药材中有效成分的含量[J].中国民族医药杂志，2003（2）：36-37.

[3] 字淑慧，杨生超，杨子飞，等.云南药用草乌种植发展现状及对策[J].世界科学技术-中医药现代化，2012，14（6）：2222-2226.

[4] 刘忠颖.草乌栽培技术与加工利用[J].农村实用技术，2015（8）：30-32.

[5] 龙明文.草乌栽培技术[J].农村经济与技术，2003（10）：43.

[6] 温发宏，王耀.天祝县野生草乌人工栽培技术[J].农业科技与信息，2010（11）：50.