宁国市红肉火龙果绿色丰产栽培技术

明文玉

摘要 总结了宁国市红肉火龙果绿色丰产栽培技术，包括设施及地块选择、搭架、定植、合理剪枝、花果期管理、肥水管理、病虫害防治、冷害预防、采收等方面内容，以供种植户参考。

关键词 火龙果；绿色丰产；栽培技术；安徽宁国

中图分类号 S667.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）13-0083-02

2014年年底在宁国市汪溪街道汪溪村落花荡村民组以租赁的形式流转了33.33 hm2水田，建成了一个初具规模的天地庄园。为打造一个集生态种植、休闲采摘、旅游观光一体化的高端优质水果生产基地，庄园初步选定种植火龙果、猕猴桃、蓝莓、车厘子4种营养价值高、本地稀缺的水果。通过几年的试种生产，摸索出了一整套适合当地的绿色丰产栽培技术。现将其中红肉火龙果绿色高产栽培技术总结如下，以供相关人员参考。

1 设施及地块选择

火龙果为热带亚热带水果，宁国市低温低于5 ℃的时期长达4个月，不适合露地种植。为了满足火龙果的生长条件，应选择连栋大棚进行种植，面积控制在1.33 hm2左右。

火龙果耐旱忌涝，怕低温霜冻，应选择阳光充足、背风向阳、地下水位在1 m以下、排灌方便、土质耕层深厚、有机质含量丰富的砂質壤土、土壤pH值在6.0～7.5之间的地块种植为宜[1]。

2 搭架

火龙果须搭架栽培。将水泥柱制作成8 cm×8 cm×230 cm的规格，内以钢筋支撑，且在顶端10 cm处作对称的小孔，以便将来安放支撑物（“十”字形钢筋架）。按照2 m×3 m的株行距栽植水泥柱，栽植密度1 200～1 500柱/hm2。一般埋入地下50 cm，地上部分留180 cm左右，供蔓性三角柱状枝条攀爬生长。

3 定植

在水泥柱四面各绑种1株。火龙果为浅根性植物，种植时要注意将其根平放在地表并靠近在水泥柱边上，用少许泥土覆盖即可。定植后，浇1次定根水，以后每隔2～3 d浇1次水，保持土壤湿润直至成活[2]。

4 合理剪枝

火龙果成苗定植后15～20 d可发芽，注意及时整枝。前期只保留1个强旺的向上生长枝条作主茎，用绳子将其固定绑于水泥柱上，每隔30 cm左右绑1道，引导主干贴紧水泥柱往上生长，待长至1.5～1.8 m时打顶，再促进侧枝生长，分枝伸长下垂至自然停止生长或待其生长至距离地面40 cm左右再打顶。长度为100～120 cm、浓绿饱满下垂的枝条，是优良的结果枝。每株预留枝数10～15条。抹去花芽促其营养生长，培养成后续挂果枝。枝条应均匀分布于不同方位和方向[3]。侧枝上过密的枝杈要及时剪掉，剪下的枝条可作扦插育苗用。

果期结束（即第3年）后进入盛产期的果树，每株保留20～30条挂果枝，安排其中15～22条为有效挂果枝。每年11月下旬左右，从基部剪除采果后衰老的茎蔓及遮荫的内膛茎蔓，同时选择近柱顶中心的不同方向的新梢培养为更新枝。留足预备更新枝后，其余的萌芽要全部从分蘖基部剪除，以减少营养消耗。

5 花果期管理

火龙果一般从定植第2年开始结果，结果当年不可负载过多，以免影响营养枝抽发和翌年产量。

5.1 人工疏花

管理好的果园每年可开花多批次，产期集中的有4批左右。开花盛期有的枝条花苞可高达30个。在出现花苞7～8 d内要人工疏去多余花苞，第1年原则上每株只保留2个生长正常饱满的花苞，保证挂果1～2个。进入盛果期以后每条果枝上留果3～5个。

5.2 人工授粉

红肉型火龙果的自花亲和率一般只有10%，花期需进行人工授粉。在开花时21：00后花冠和柱头充分展开时，拿塑料碗等容器接在花冠口下方用小毛刷刷扫雄蕊上的花粉，然后将花粉充分混匀后用毛笔将花粉尽可能多地涂到柱头上，以确保挂果率和增加挂大果几率[4-5]。

6 肥水管理

6.1 肥分管理

园内施肥以腐熟有机肥为主，配合施用腐熟的菜籽饼。施肥方法：沿树冠滴水线挖沟深施。基肥于每年12月中下旬施腐熟有机肥60 t/hm2、过磷酸钙1 500～2 250 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2，注意与4～5 cm表土混合均匀。一般在生长旺季每月追肥1次；每次施有机肥3～4 kg/株。夏季高于35 ℃的高温期植株进入半休眠状态，应暂停施肥；秋后天气转凉低于8 ℃植株生理活动缓慢，仅可施稀薄肥水；低于4 ℃冬季植株处于冬眠状态要停止施肥。施肥时间应选择晴天早晨或傍晚，施肥浓度应掌握薄肥勤施。

6.2 水分管理

果园采用滴灌，火龙果为仙人掌类肉质植物，耐旱耐湿，宁干勿湿。发芽前后至开花期、新梢生长、幼果膨大期、果实迅速膨大期、采果前后这些时期应保持土壤湿润。

7 病虫害防治

火龙果基本没有大的病害，虫害主要有蜗牛、蚜虫等。 坚持以农业防治和物理防治为主、化学防治为辅的原则，改善果园通风、日照、排水、土壤条件，减少病源、虫源；利用黄板诱杀蚜虫；修剪下来的病枝，及时清除出果园；冬季修剪后营养生长期间，可用石硫合剂800～1 200倍液喷雾。花果期尽量避免使用农药。

8 冷害预防

火龙果植株在8 ℃生长缓慢，低于4 ℃会受冻害。生产过程中要密切关注当地天气预报，提前采取多层覆盖、熏烟、电力增温等多种措施，预防植株被冻死。

9 采收

开花后30～45 d果皮变红后、果顶盖口出现皱缩或轻微裂口即可进行采收。采收时由果梗部位剪下并附带部分茎肉，注意避免碰撞挤压造成机械损伤。对于需长时间存放或长途运输的果实，应在果实软化、颜色变暗前采收。

10 参考文献

[1] 郑良永.海南岛火龙果丰产栽培技术[J].热带农业科学，2004（4）：36-41.

[2] 解开治，李朋星，徐培智，等.火龙果早结丰产栽培技术[J].广东农业科学，2011（3）：46-47.

[3] 兰海滨.火龙果优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（7）：119.

[4] 李润唐，黄应强，张映南，等.湛江市火龙果绿色食品栽培技术[J].广东农业科学，2009（3）：175-176.

[5] 耿以工，王景怀，邓永卓，等.天津地区火龙果设施栽培技术[J].天津农林科技，2012（2）：16-18.