三夏大忙

文|杨杨

三夏大忙

文|杨杨

编者按：

作为九零后一代，我们对传统节日的认知已经很淡了，大多是被网络上各种节日营销刺激到，才会有一丢丢反应。比如，从小生长在北方，会有一种错觉，任何节日都是吃饺子庆祝，而南方的同志就会自觉的跟上一句：我们吃汤圆。这是九零后的认知，那零零后、一零后会怎么说？肯德基、麦当劳、必胜客？想起来就打寒颤。

传统 这堂课，是时候补上了。

芒种

二零一七年六月五日，五月十一，芒种。

一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。

芒种是二十四节气中的第九个节气，更是干支历午月的起始。芒种字面的意思是：有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。《月令七十二侯集解》：五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

芒种的芒字，是指麦类等有芒植物的收获。芒种的种字，是指谷黍类作物播种的节令。 对中国大部分地区来说，芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，收、种、管交叉，是一年中最忙的季节。长江流域 栽秧割麦两头忙 ，华北地区 收麦种豆不让晌 。

芒种到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。左河水的《芒种》诗称其气象和农忙的情况为 艳阳辣辣卸衣装，梅雨潇潇涨柳塘。南岭四邻禾壮日，大江两岸麦收忙 。 同时，芒种也有很多活动，比如送花神、安苗、煮梅等，但延续至今的已经寥寥无几。

夏至

二零一七年六月廿一日，五月廿七，夏至。

第一侯,鹿角解.第二侯,蜩始鸣.第三侯,半夏生。

夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有 夏至雨点值千金 之说。

古人又以夏至为节日，称之为夏节、夏至节，自古而今就有一些特定的习俗。先秦时，天子夏至日要祭祀 地祇物魅 。宋代夏至日，百官要放假三天。明清时期，皇帝夏至日这天要在地坛举行盛大的祭地仪式。后世民间延续了夏至日祭祖的传统，不过各地风俗各不相同。

夏至日，人们也占验天气和农事。明人徐光启《农政全书• 占候》记录了江南地区的占候经验：“ 夏至日雨落，谓淋时雨，主久雨，其年必丰。夏至有云三伏热。如吹西南风，急吹急没，慢吹慢没。”

冬至的饺子（馄饨）夏至的面 ， 民间有： 吃过夏至面，一天短一线 的说法。南方的阳春面、三鲜面、过桥面，北方则有打卤面和炸酱面。