萘乙酸和6—苄基腺嘌呤对绿豆茎部生长的影响

霍自力

摘 要：探究植物激素：萘乙酸、6-苄基腺嘌呤（以下都简称：6-BA）对绿豆茎部生长的影响，萘乙酸对茎部促进作用的浓度区间在0.05-5 mg/L，6-苄基腺嘌呤对茎部促进作用的浓度区间在0.05-10 mg/L。绿豆种子采用浸泡的方法分别用2 mg/L的萘乙酸、5 mg/L的6-BA和蒸馏水进行处理，采用土培的方法来种植绿豆。萘乙酸和6-BA都会促进绿豆茎部的生长，但萘乙酸的促进作用更加的明显；而6-BA对绿豆茎部的影响主要表现在对茎部横向的增大。

關键词：绿豆茎部；萘乙酸；6-BA

绿豆（Vigna radiata），属于豆科。别名青小豆、植豆等，在中国已经有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国【1】。绿豆还含有丰富无机盐、维生素以绿豆汤为饮，可以及时补充因高温出汗过多而丢失的营养物质， 达到清热解暑的治疗效果【2】。因此，对绿豆的研究和开发成为现在的一个非常热门的一个话题。

绿豆不只是拥有以上的这些功能，而且还有广阔的发展前景。多数加工者仍是以绿豆淀粉的生产为着眼点，而像绿豆蛋白、绿豆皮等丰富的资源却没有被加以合理的利用，使之白白的浪费，从而使绿豆本身的利用价值大为降低【3】。本实验主要研究的是植物激素对植物茎部生长的影响，来看萘乙酸和6-BA对绿豆茎部产生的作用效果，看能否找到用这两种激素快速种植和对人体有益的高质量、高营养的绿豆。

1.材料与方法

1.1种子

绿豆

1.2试剂与仪器

生长素：2 mg/L的萘乙酸，细胞分裂素：5 mg/L的6-BA，蒸馏水， 0.1 moL/L的NaOH溶液，95%的酒精混合液，多孔塑料花盆，烧杯，量筒，剪刀，镊子，玻璃棒，，分析天平，水浴箱。

1.2种子的处理

绿豆种子先进行筛选，选取比较饱满的种子并且保证每组种子的大小、色泽、重量都比较接近。本实验分成3组：一组空白对照；一组含萘乙酸激素处理的种子；一组6-BA激素处理的种子。每组有10盆相同的处理，每盆里种3粒种子。这3组的30个绿豆种子的重量分别是2.365 g、2.359 g、2.372 g。把3组分别放在含有蒸馏水、萘乙酸溶液、6-BA溶液的烧杯里浸泡3-5 h。

1.3绿豆的种植

1、以下是对不同时间绿豆茎部长短的测量（因为5.9日前萘乙酸组没有发芽并且5.9当天只有一组发芽可能会造成误差比较大。因此，以下测量是从5.11日开始测量的。）：单位（cm）

由表可知：空白的茎部高度小于6-BA处理组绿豆茎部的高度小于萘乙酸处理组绿豆茎部的高度。

3、（单位：cm）

从表2可以很明显的看出来：6-BA处理过的绿豆的直径大于空白组绿豆的直径 和萘乙酸处理过的绿豆直径，但空白组的绿豆直径和萘乙酸处理组的直径没有较大的差距。

5、（单位：g）。

从表3中可以看出：6-BA处理过的绿豆茎部5厘米的重量明显大于空白组和萘乙酸组的绿豆茎部5厘米的重量，而萘乙酸组茎部的重量稍微大于空白组茎部的重量。

2.结果与分析

萘乙酸对绿豆茎部高度明显比空白组要高。由此，可以明显的看出萘乙酸有促进绿豆茎部生长的作用。然后是萘乙酸对相同长度茎段重量稍微大于空白组相同长度茎段的重量，但萘乙酸组和空白组的直径相似。在茎部的高度上，6-BA只是稍微高于空白组不是太明显，由此可以得出6-BA对茎部高度作用不是太明显。在绿豆直径上6-BA明显比空白组的直径要大很多。萘乙酸处理组茎部的长度要比6-BA要长，6-BA处理组要比萘乙酸组茎部直径要大。

参考文献：

[1]李敏. 绿豆化学成分及药理作用的研究概况[J]. 上海中医药杂志，2001， （05）： 47-49.

[2]韩文凤，邱泼. 绿豆开发利用研究概况[J]. 粮食加工， 2008， （05）： 53-54+63.

[3]纪花， 陈锦屏， 卢大新. 绿豆的营养价值及综合利用[J]. 现代生物医学进展， 2006， （10）： 143-144+156.