高职高专外贸单证课程项目化教学探索

吕毅

摘 要：项目化教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，是“行为导向”教学法的一种。它是目前非常流行的一种教学方式，打破了传统的以老师为中心，以讲授为主的授课方式，实现了理论与教学实践的统一。外贸单证课程具有很强的实践性，非常适合项目化教学方式，本文就外贸单证课程进行项目化教学方式的探索。

关键词：外贸单证 项目化教学

基金项目：本文系泸州职业技术学院2014年教改项目《外贸单证》的项目教学改革与探索（项目编号：JG-201409）的研究成果。

外贸单证是指在国际结算中的单据、文件与证书，凭借这种文件来处理国际货物的支付、运输、保险、商检、结汇等。它作为国际贸易活动的媒介，参与到了外贸的各个环节，直接关系到外贸的成功与否。因此，对于培养技能型人才的高职高专院校来说，《外贸单证》课程是培养学生能力的一门必不可少的核心课程。

1 《外贸单证》课程分析

《外贸单证》课程是外贸专业学生掌握外贸制单技能的必修课程，是外贸单证员、跟单员、船代、货代及银行信用证业务等岗位必备的专业技能。与其他传统课程相比，它具有很强的实践性、和应用性，要求学生能够切实掌握外贸交易中的各项技能。因此，传统的以老师为中心，以书本内容为主，教师和黑板主导一堂课的教学模式显然不能满足此课程的教学，同时也容易是学生感到空洞、乏味。而项目化教学法则能够很好的回避这一困境。

2 高职学情分析

与一般本科院校学生相比，高职高专学生在基础条件、入学成绩和综合素质方便都相对较弱，英语水平则更加薄弱，大部分学生英语入學成绩在60-70分之间，水平较差。除此之外，高职高专学生英语学习中普遍存在缺乏学习兴趣、学习方法不科学、课内课外学习被动等特点。大多数学生对英语学习感到迷茫，缺乏学习兴趣和动力。因此，传统的以教师为主，以讲授为主的填鸭式教学方式已经不能满足教学的需要，容易使学生感到枯燥、厌学，失去学习兴趣。根据因材施教的理念，针对这类学生，教师宜采用引导式的、以游戏、以任务、以实践为主的教学方式，让学生通过自己动手，在做中学，这样能够最大限度的提升他们的学习兴趣。而项目化教学方式正是这样一种以任务、以实践、以学生为中心的教学方式，完全适合教学的需要。

3 项目教学法简介

项目教学法是一种以学生为主、以项目为中心，通过教师指导，学生团队合作共同完成具体工作项目而进行学习的教学方法，其最大的特点就是实现了教师和学生课堂角色的互换，将传统的学科知识细化为多个零件，多个教学项目，围绕着项目组织和开展教学和课堂活动，最大限度的发挥学生的主观能动性，让他们直接参与，体验、感悟和学习。因此，项目化教学方式是传统课堂理论教学的重大突破，极大的促进了学生的自主学习能力，尤其在作为 培养高级技术型人才的高职高专院校，更应该进行项目化教学方式的探索与改革。

4 《外贸单证》课程项目化教学实施的具体方式

项目化教学法可以具体概括为“项目导入、任务驱动”，在教学过程中，将具体教学内容细化，分成若干个具体的任务贯穿于整个教学过程中，让学生自己发新问题、提出问题，然后通过小组讨论，老师点拨，解决问题。根据《外贸单证》实践性、应用性强等特点，根据起工作流程和环节，可以将工作过程分解，进行项目化教学。整个教学过程不再以教材内容为依据，而是根据项目流程，先后顺序来设计整个教学环节。

4.1 明确教学目标，定制教学内容

外贸单证课程是为了培养学生在外贸交易中的制单制证的能

力是实实在在的动手能力。因此，本课程的教学内容不能再以传统的、过时的书本内容为依据，而应根据实际外贸交易中的交易流程和制单情况来设定。比如结汇单据的填写，由于不同信用证对单据的要求各不相同，结汇时所需要填写的单据也不一样。因此，教学内容将不再是以书上的内容一概而论，而应该根据具体的商务项目情况来制定，灵活调整。教师可以结合实际外贸活动中的各项具体环节，将其细化为单向任务，设定单项教学内容，最后在将所有的单项内容合并，串联起来，进行系统化的梳理，形成独具特色的教学内容。

4.2 改变教师角色，以学生为中心

项目化教学的重心工作之一便是要对课堂环节进行合理的设计。目前，大部分的中国教师的教学方式仍然是依靠书本，以讲为主。一节课，三分之二以上的时间是教师在讲，学生听，这种传统的教学方式在知识日新月异、科技发达的现代日益显示出它的无力。通过网络等途径，书本的定势内容都可以找到，学生也可以自行学习，老师的纯粹的对照念、讲已不再那么重要。尤其是对于实践性、操作性和应用性较强的课程，单纯的以教师为中心的讲、学完全满足不了当下时代对大学生知识技能的要求。因此，以学生为中心的教学方式日益流行。项目化教学便是以学生为主，老师为辅的这一样一种教学方式，将教师和学生的课堂角色翻转，通过学生的积极思考、实际操作，提高他们对知识的掌握程度。外贸单证的具体课堂设计如下：

教学内容项目化设计。教师选定好教学内容之后，第一步应对其进行项目化的设计。通过设计操作性强、效果好的项目来实现教学目标。首先，根据分步教学原则，将一个大的项目分解为几个核心的、小的任务进行教学，这样可以降低项目的难度，有效的刺激学生，让他们在不断的完成小任务的过程中体会到成就感和学习的快乐，促进学生的学习兴趣和求知欲望。此时，需要将学生按照合理的人数分组，将任务分配到各个小组，学生以小组合作，讨论的形式共同完成学习任务。这样不仅能够集合小组同学的智慧，锻炼他们自主分析问题、解决问题的能力，还能提高他们的团队合作意识，加强同学之间的知识沟通。

教学过程情境化设计。项目化教学方式的最后一步也是最为重要的一环就是情境化设计。教学情境是一种通过选择、创造而构建的服务于学习的微环境。对于高职高专学校以培养学生实际操作和应用能力的《外贸单证》课程而言，教学情境强调的是模拟真实工作场景中的各项流程和环节，即外贸单证过程中涉及的各项具体事项，让学生真实的感受到具体的工作流程。最好的方式是可以借助校企合作平台，将学生放到真实的外贸环境、单证工作中去学习，让学生通过自己的亲身体验和操作来加强知识的学习和记忆。

参考文献

[1]蒋庆斌，徐国庆. 基于工作任务的职业教育项目课程研究，职业技术教育（教科版），2005，（22）.

[2]张建华. 国际贸易单证实务. 大连理工大学出版社，2009.