脱毒马铃薯丰产高效栽培技术及配套环节

田军

摘要：对马铃薯进行茎尖脱毒、组织培养，生产原原种、原种并进行推广，是一项有效的避毒增产技术。脱毒马铃薯产量高，且品质优，熟期短，病害轻，卖相好，经济效益高，可以满足人们生活要求，有机会快速的占领销售市场。基于此，该文对脱毒马铃薯的脱毒技术、栽培技术、病虫害防治、生长控制、收获和储藏等各个环节进行了简要介绍，以供参考。

关键词：马铃薯；脱毒；茎尖；组织培养；栽培技术；病虫害防治；生长控制

田 军. 脱毒马铃薯丰产高效栽培技术及配套环节[J]. 农业工程技术，2017，37（11）：56.

一、马铃薯脱毒技术

马铃薯脱毒指对马铃薯块茎进行病毒钝化、催芽处理后，通过茎尖剥离、分生组织培养法，切取马铃薯幼芽茎尖生长锥0.2-0.3 mm，进行组织培养，育成脱毒试管苗，进而结出无病毒的块茎。

马铃薯脱毒后，恢复正常生长代谢，充分发挥生长潜力，生长旺盛，叶片平展、肥厚，硕大，叶子浓绿，茎秆粗壮，根系发达，吸收营养物质能力强，抗高温，耐干旱，而且田间整齐一致，光合作用增强，产量普遍提高，有的甚至成倍增长。

二、马铃薯脱毒栽培技术

1、精心选地，科学轮做

脱毒马铃薯特别忌讳重茬播种，不仅不能自身重茬，3年内种植过茄科类的土地均不能种植。因此要想实现脱毒马铃薯丰产栽培，必须实行轮做，避免重茬。马铃薯属于块茎类农作物，喜欢土层深厚、土质疏松肥沃、通透性好、排灌方便的砂壤土或轻砂土。由于连作，不但会引起马铃薯的病虫害，而且会使得土壤养分失调，缺少生长必须的元素，使得马铃薯生长不良，植株矮小，最终导致马铃薯的产量低质量差。所以我们要尽可能的选择小麦、玉米种植过的土地进行科学轮做。

2、脱毒种薯选择和处理

为了减轻马铃薯病毒病的危害，提高其产量、品质和生产效益，要以市场为导向，因地制宜，选择优质脱毒种薯。一般选择马铃薯种块形态饱满、色泽光亮、没有损坏、没有病虫害、霉变等特征的马铃薯进行脱毒处理，最终获取最佳种薯。将选择的种薯进行催芽处理。首先最少选择一个芽眼的薯块进行切块处理，剔除杂种或者病薯，尽可能带顶芽，然后将切口出晾干愈合，与消毒杀毒药剂进行拌种处理，最后放在提前准备好的地方进行催芽。

3、覆膜种植，适时播种

为了充分利用光温资源，确保种薯出芽时不受低温冻害影响，要合理安排播种时间，使得整个生长期温度都适宜。脱毒马铃薯采用覆膜种植技术，保温保湿。整畦起垄，在沟内施入种肥后覆一层薄土再播种，覆满沟土，轻轻镇压、平整。在幼苗顶到膜上时，进行破膜作业，把苗移出膜外，减少薄膜束缚，用土把膜口堵住，促进幼苗生长。

4、合理安排种植密度

脱毒马铃薯植株较大，需要适宜的生长空间，因此要根据脱毒种薯的品种、生长特性、生长环境等因素科学规划种植密度。合理密植程度能使脱毒马铃薯植株子叶面积发育趋向于动态合理的水平，叶子规范化地生长能够减少阳光反射，增加光在子叶单位面积的截获和能量吸收程度，使叶子内部的叶绿体群体内部受光的影响较大，增强叶绿体的活性，保持植株的健康状态，从而受到时效性的可控生长，实现脱毒马铃薯快速生长。

5、合理施肥

脱毒马铃薯种薯休眠期较短，播出后出苗明显早，生长速度快，植株茂盛，茎秆粗壮，分支多且节位较低。马铃薯属于高产作物，需要大量的肥料满足生长需求。首先我们要施足足够的底肥，使出苗整齐，促进幼苗生长。生长后期，按照脱毒马铃薯生长需求，合理施肥能够为马铃薯生长提供充足的养分。提倡农家肥、农作物秸秆还田、沼气堆肥，广开肥源，提高有机质含量，避免土壤肥力失调。施肥时注意严格避免芽块与化肥直接接触，以避免烧芽；施肥、种植薯种芽块后，应及时合垄覆土。

6、科学田间管理

（1）查苗补苗

马铃薯幼苗出齐后，要及时进行查苗，根据出苗情况及时进行补苗，保证出苗率，增加产量。因此在播种时要尽可能的多种，将薯块密植于田间地头，挑选长势旺，植株大的幼苗进行补苗。

（2）中耕培土

中耕松土，使结薯层土壤疏松通气，促进薯块根系生长，匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。生長后期根据土壤情况进行松土作业即可。

（3）合理浇水

播种后灌一次出苗水，保证出苗，达到全苗。苗出齐以后少灌水或不灌水，即出苗到现蕾时期，植株矮小长势弱，耗水不多，保证田间湿润即可。现蕾到终花期需水量比较大，浇水次数增加，常保持土壤湿润。结薯后期要注意排涝和防止叶片早衰。

三、脱毒马铃薯病虫害防治

马铃薯脱毒种薯仅仅是通过一定的技术手段脱去了种薯携带的大部分病毒，避免了病毒病的危害，而对马铃薯的真菌、细菌性病害及虫害并没有产生抗性，在生长期间仍要进行必要的病虫害防治，不可麻痹大意。可以选用有针对性的药剂喷雾，也可以搅拌药剂撒施在土壤里。

四、化学控制生长

马铃薯脱毒后新陈代谢旺盛，生长加快，茎节变长，茎秆细弱，叶片薄而大，叶色黄绿，结薯期茎叶仍然猛长，严重时植株倒伏，致使块茎形成、膨大受阻，降低结薯数量和重量，有些则贪青推迟成熟期。植株徒长危害很大，既浪费水肥，又降低产量，还可诱发病害。田间管理时，除控制水肥供给外，利用化学药剂多效磋控制马铃薯植株的营养生长，将大量营养物质集中在地下块茎生长中，增加产量。

五、收获和储藏

当马铃薯植株大面积枯黄衰败时，薯块营养积累达到最多，质量最优，有选择性的进行收获。收获后将马铃薯清选入窖进行储存。窖内要随时通风来调节湿度和温度，减少马铃薯腐烂。

脱毒马铃薯高产化的种植方式在今天已经被全省大规模的引进，选择高产可调节控制的种植模式，是提高脱毒马铃薯综合效益的不二选择。通过脱毒马铃薯种植方式灵活运用，提高全省马铃薯产量和质量，达到最大的经济效益。