南江核桃及其种植管理初探

党政

摘要：概述和分析了南江县地理环境条件，阐述了核桃种植与管理，对在区域内核桃种植具有一定的技术指导作用。

关键词：核桃；种植；管理

1区位条件

南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西与旺苍、北与陕西南郑相邻，北纬30°52′～32°44′，东经106°26′～107°27′之间，地域南北长，东西窄，幅员面积3417km²，森林覆盖率47%，海拔370～2508m，山脊陡峭狭长，沟谷切割强烈，荒山、荒地、坡耕地分布面积十分广阔，土壤以紫色土、黄壤、黄棕壤为主，气候湿润，土壤干燥，年均气温16.2℃，无霜期259d，年均积温5096℃，年均降雨量1200mm，年日照1570h，相对湿度64%～79%。适合核桃生长并能达到丰产、稳产和优质的面积达20000hm2，是发展核桃的最理想区域。

2核桃品种特性

南核1号Nanheyihao和南核2号Nanheerhao，均为2002年选育出，2012省级认定为优良品种。该品种适应性较强，耐肥、耐寒、耐旱，抗病虫能力强，适宜在秦巴山区、大巴山系的川北、川中、川西北、川东北（含长江以北）等地区土层深厚无水渍的区域栽培发展。属晚实核桃，树势生长旺，树姿较张开，丰产稳定性好，产量高，且性能稳定，遗传性强，桃仁饱满，口感香甜，经济指标达到国标优级果标准。嫁接后果品品质与母本差异性小。

不同之处为：（1）南核1号Nanheyihao：4～5年生树高2.2～3.2m，干径5.17～8.5cm，冠幅1.9～3m²。单果重12.1g，壳面光滑，缝合线较低平且结合紧密。取仁极易，出仁率达53%；树冠投影面积23.4m2，常年产果量稳定在8kg以上。复叶长55cm，着生小叶7～13片，多数7片。（2）南核2号Nanheerhao：4～5年生树高达2.4～3.6m，干径6～10cm，冠幅1.9～3m2。单果重11.66g，果顶微尖，壳面较为光滑、微麻，缝合线较低平且结合紧密。取仁极易，出仁率达52.6%；树冠投影面积48.1m²，常年产果量稳定在15kg以上。复叶长44cm，着生小叶5～9片，多数7片。

3整地及排灌

3.1整地、打穴

苗木定植前2～3个月，全面清除杂草、杂灌，深翻土地60cm。对台地垮塌堡坎进行恢复，平整土地。根据不同的坡度，台间高度0.6～1.2m，台宽2.5～1.5m。打穴规格100cm×100cm×80cm。

3.2排灌及道路

在每块台地上，靠山一方修1条沿山宽30cm、深20cm的排水渠，接入与山势坡向一致的排水渠，以截流上坡地表径流对造林地的冲刷，确保造林地苗木安全；与山势坡向一致的排水渠宽50cm、深50cm，此渠道与园区内蓄水池相连；园区内按5～10hm²的栽植面积修1个30m³的蓄水池，以供灌溉和抗旱等用水。沿外侧修建宽1m、厚10cm生产便道，便于生产管理。

4栽培技术

4.1栽植密度

采用沿等高线栽植。株行距4m×5m为宜。栽植密度为495株/hm²。

4.2施肥

每穴施腐熟农家肥2.2kg、核桃专用肥0.55kg、生物农药0.01kg。回填土与农家肥拌均至半坑，再回填表土与地面平或稍高，即可待栽。

4.3苗木规格

苗木规格为干高1.2m，地茎2cm以上，有3～5个饱满芽，根系发达，无病虫害感染和机械损伤的南核

1、2號嫁接苗。

4.4定植

核桃栽植成活率较高，南江县在10月下旬苗木落叶后至次年3月苗木萌动前定植为宜。

4.5品种配置

南核1号、2号的授粉树为山核桃，隔行栽植授粉树，主栽品种与授粉树的配置比例为4：1或5：1。

5管理技术

5.1树冠培育

为了培育核桃的冠型，采取了定植后不立即定干的方法。待苗木栽植成活后，营养生长旺盛时，采取将苗拉弯与地面成水平角，形成“自然开心型或疏散分层型”的矮化树体。矮化树体有利于：①抑制苗木枝条的徒长，促使苗木顶端优势下移，促进枝条基部隐芽发育，使树体矮化；②增加树冠内膛光照，增加苗木养分的积累，促进花芽和结果枝的形成，提高开花量和坐果率，达到丰产优质的目的；③矮化树体还利于抗风、抗落果的作用，同时还能减轻水分蒸发量和管理难度；④有利于人工促花授粉、果实采摘、病虫害的防治等日常管理工作的开展。核桃通过拉枝等技术，培育“自然开心型或疏散分层型”树冠。根据立地条件，在树冠培育上略有差异。

5.1.1树体结构培育。在苗木定植4个月后，春季苗木开始萌动时，采用拉干、压条的方法培育树体结构。这样在树干弯曲处形成数个新枝，选取2条长120cm、方向相反的新枝，在行间拉弯，形成一级骨干枝；再在一级骨干枝上选取间距50cm的枝条培育成二级枝；当每个二级枝条长到20cm左右时，连续进行数次短截，培育挂果枝，通过2～3年时间的培育，最终形成各级枝条分布合理的“自然开心型或疏散分层型”树体结构。

5.1.2枝条修剪。①通过对枝条的短截、回缩、疏枝、缓放和年轮痕上部刻伤等措施，使树冠内枝条达到分配合理，减少枝条间的交错，使枝条充分利用空间和光照优势，促使结果枝的形成。②在苗木生长旺盛期，通过对半木质化新枝的扭伤处理，削弱苗木过剩的顶端优势，促进苗木侧枝萌发，增加树冠结构。

5.2肥水管理

“自然开心型或疏散分层型”是人为控制下的树形，要想达到早结丰产的目的，强化管理尤为重要。

5.2.1施肥。苗木营养生长期，在2株之间或梯地上方挖坑，宽约15cm，深20cm；盛果期，采用半圆弧形开沟，深、宽与幼树相同。

5.2.2施肥方法。幼树期施肥（指苗龄第1～3年），在5月、7月施追肥，以速效氮肥为主；9月施基肥，以腐熟农家肥为主。结果树（第4～6年起），在开花前后、果实发育期和硬核期各追肥1次，以速效氮肥为主，结合氮、磷、钾复合肥。施基肥以腐熟厩肥为主，将腐熟厩肥与土拌匀施入穴内，最后覆土。在核桃生长期，还可以进行叶面喷肥，叶面肥为0.3%-0.5%的尿素液，0.5%～1%的过磷酸钙液，0.2%～0.3%的硫酸钾液或0.1%～0.2%的硼酸液。时间在上午10时前或下午3时后喷肥为宜，雨天或大风天不宜。

5.2.3灌溉排澇。南江县在春、秋季节常有干旱，这时要及时灌水保墒，以促花保果；夏季雨多量大，洪涝灾害时有发生，此时要及时排涝，避免积水伤苗。

5.3病虫害防治

5.3.1物理防治。可用灯光诱杀天牛、长足象等的成虫，挖出幼虫、严封虫孔、插毒签等，冬季用石灰水刷白树干，并结合修剪将剪下的带病虫枝条清出果园。

5.3.2药剂防治。核桃黑斑病是一种细菌性病害。为害果实、叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率。在萌芽前喷1次2～5°Be石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。核桃炭疽病主要为害果实，是一种真菌性病害。选用4%农抗120果树型600～800倍液，或者用0.8%菌立灭3号600～800倍液喷洒防治。天牛类，在产卵槽处涂抹50%杀螟松杀死幼虫。幼虫蛀干期，挖出幼虫或在虫孔注入80%敌敌畏100～300倍液。于刺蛾幼虫期喷洒溴氰菊酯5000倍液、90%敌百虫1000倍液、50%辛硫磷乳剂1500～2000倍液。

5.4锄草松土

苗木栽培后，第1～2年，每年除草2～3次，松土1次，促进根系和树冠的形成。第3年以后，每年除草2～3次，秋季结合施基肥进行全园松土1次。盛果期，每年除草2次，夏秋结合施基肥各1次，促进坐果率和果实膨大。

5.5花果管理

通过拉枝、压条等矮化措施，促进结果枝和花芽的形成。幼树期以营养生长为主（定植后1～2年），通过人工采摘控制花量，限制结果量；第3年控花控果，平均每株留果90～150个；第4年核桃进入正常挂果，平均每株留果450～700个；第5年基本进入丰产期，平均每株留果600～800个，产量可达900kg/hm²。

6效益分析

6.1经济效益

通过拉枝改变了核桃体内内源激素的分布和平衡，有利于花芽的分化，栽植后第2年开始始果。同时，拉枝改变了顶端位置，促进主枝中部的枝条生长，在较短的时间内增加了叶面积和树的覆盖率；因树体矮小、紧凑，营养物质上下运输路程短，减少了营养物质的消耗。定植后预期5年后单株年产量达60kg以上。按2016年核桃40元/kg计算，667m2产值2400元。

6.2生态效益

核桃为深根性树种，主根发达、根系庞大、枝繁叶茂，对涵养水源、保持水土、防止水土流失和改善生态环境发挥重要作用。核桃不仅具有很好的经济效益，还可加速低产坡地的开发，带动相关产业的发展。同时，可扩大有林地面积，丰富森林资源，改善生态环境，实现经济发展与生态保护并重的目的，具有十分突出的生态效益。

7结论

南江县坡地核桃“自然开心型或疏散分层型”栽培，在经济效益、产业结构调整、生态效益等方面具有很多优点：对于山区丘陵地带的坡地，核桃可以矮化栽培，有利于促进结果枝和花芽的形成，达到单株早结果，早丰产的目的。坡地核桃采用“自然开心型或疏散分层型”矮化后便于管理，省力、省时、省工，同时矮化后能抗击山区的风灾，减少落果；坡地核桃矮化后能更有效地利用坡地的空间和光照优势。所以，“自然开心型或疏散分层型”坡地核桃的栽植技术在广大山区丘陵地有很好的推广价值。

（收稿：2017-01-03）