大豆种植技术研究

孙洪亮

摘要：大豆作为我国北方的重要农作物之一，大豆产量的高低同经济息息相关。深入的探讨现有种植技术，开发出科学有效地新种植方法，提高大豆的产量和优化质量，从而有效地种植大豆。下面就对大豆的种植技术进行研，给大豆的种植者提供参考。

关键词：大豆；优质；高产；种植

前言

因为天气不稳定、病虫害的严重危害，造成大豆的产量减少，大豆的质量不过关，导致收购价格不高，影响农民的收入，从而使农民对大豆的种植热情降低。因此，对大豆的种植进行深入细致的研究，对增加大豆的产量和质量起到有效地指导，增加农民种植大豆的积极性，降低投入成本，采取先进合理的种植方法，让大豆的产量增加，提高经济收益，增加农民收入。为了提高大豆的产量和质量，对大豆生长的不同时期遇到的不同问题采取相应有效的科学种植技术，并加以细心监管。大豆的生长发育阶段一般要经历六个时期，对大豆的不同时期结合种植区域的环境特点都要进行相应的研究，只有这样，采取的方法才能实现大豆的高产高质。下面逐一对大豆的种植价值、影响因素和种植方法进行分析阐述。

1 大豆的意义

大豆含有丰富的钙、维生素、优质蛋白，还有8种氨基酸和一些重要的矿物质、不饱和脂肪酸。大豆的加工食品深受人们的喜爱，豆芽就是有大豆泡水发芽而成；豆腐和豆浆；大豆加工成豆奶粉、冷饮食品；豆油是大豆压榨而成，可以预防血管动脉硬化；大豆含有一种抑制酶的物质 ，是糖尿病人的理想食品。随着科学技术的发展，越来有多的大豆的作用被开发。

2 优质高产的大豆科学种植技术研究

中国是大豆的发源地，一直是老百姓主要的粮食作物和油作物，建国以来大豆的产量和出口量一直站在世界首位。但随着农业的发展，国外的大豆发展很快，产量和质量越来越好，对我国的大豆市场冲击很大，导致种植大豆的收益减少，农民种植的积极性降低。

近年来，人们对生活质量的要求越来越高，大豆及其加工成的食品的需求也是越来越大，因此，对优质高产的栽培技术及其配套的科学种植方法必须加以研究和推广。由于地理位置和气候的原因，大豆的种植只能是一年种一次。北方的大豆的特点是品质好和产量高，无论在国内还是在国际上都享有极高的声誉。这个优势我们一定要保持并推广。

影响着大豆产量和质量的因素有很多方面，自然因素的降雨、光照、气候和土壤等等，社会因素的施肥方法、栽培技术、田间的管理和病虫害防治等等，都能决定着大豆的品质。以下分别加以阐述：

2.1 气候条件

大豆生育期间的天气温度、降水的多少以及日光照射的时间、气温的日变化都能影响到大豆的蛋白质含量。 充足的光照时间、雨水比较少和昼夜的温差比较大的气候条件是大豆生长的有利保证。播种的时间早或者晚对大豆的成长没有任何益处，如果播种早了，温度低，种子发芽都就会变慢，幼苗有可能感染上病虫害，导致种苗变质，发芽少，造成缺苗。播种晚了，会出现贪青现象。播种的时间还决定了大豆的收获时间，种植人员如果对播种时间掌握的不合理，大豆的生长期限不够充足，该收获的时候大豆还达不到成熟，质量当然不能保证。

2.2 合理的耕种技术

经过农民长期对大豆种植过程的观察，不断地研究、总结和改进，总结出了比较全面的高产高质的大豆种植方法。

首先，对种植大豆的地块进行秋季翻土，让土层疏松、地块平整，一定要做到精耕细作，为提高出苗率创造条件。然后要选取优质的大豆种子，尽可能的选择高蛋白和高油的品种，因地制宜，还要考虑市场的需求。在播种前对种子进行清选，均匀整齐的种子能够达到生育良好，长出的大豆苗整齐，保苗率也高。可以利用机械或者是人工对种子进行筛选，对不符合标准的大豆进行处理，力求种下一粒种子，长出一棵苗。做好种子的清选工作，能够减少播种的数量，使种植大豆的成本降低。根据北方广阔的平原地形，采用机械化播种最适合。播种的深浅度要一致，疏密度要根据具体的地块特点决定，如果是早熟的品种，不是很肥沃的地块，就播种密些，偏于晚熟的品种且地块肥沃的，种植的密度应该适当的减少。再有，在清明前，最好对地块完成镇压，这样能够维持水分促进大豆的生长。

2.3 施肥技术

首先， 给大豆施肥很有学问，必须牢固掌握。不同的时期所施的肥也是不一样的。施肥时没有掌握好添加成分与施肥的量，不能为大豆生长提供充足的营养物质，在这样的环境下，大豆营养贫瘠，生长的速度缓慢，成熟后所包含的营养也不高。大豆在播种之前必须施上底肥，施肥的深度尽量深些，增加土壤的营养，益于大豆的根系发达，防止倒伏；在播种时要施种肥，给种子发芽提供充足的养分；在种子出苗后，要适当追肥，以便促进大豆作物的健康成长。科学合理的给土壤、作物施肥，促进大豆农作物的茁壮生长，能够提高大豆中的蛋白质和含油量。由此可见，施肥技术对大豆品质的影响很大，不可轻视。

2.4 预防病虫害

待到大豆出苗后就得用心做好田间管理。要及时的间苗，进行中耕，定苗。还要彻底清除干净已经长出来的杂草，否则抑制大豆种苗的成长，选择药效时间长的而且对大豆生长没有影响的除草剂。在大豆开花之前，也必须用人工去拔草。最重要的一点，做好預防和治理病虫的灾害。要根据每一种病的发病原因和不同的时期， ， 做到全面了解和科学运用操作技术，注重应用先进的农业生产技术预防病虫害的现象发生。可以采取化学药物的喷洒，也可以结合生物治理，因为随着绿色农业的发展，对大豆的品质要求越来越科学，掌握科学合理技能是不二的选择。

结语

大豆种植是我国北方农民增加收入、改善生活水平的主要途径，随着对大豆种植技术的不断探索，提高大豆的产量和所含营养物质的进一步增加，使北方的大豆的产量高、品质好的名声享誉国内外。因此，为了保证和提高北方大豆的这种高产高质的优势地位，更应该加大对大豆种植技术的研究和深入探索，提高其种植的科学技术，保证大豆高产高收高质，为社会做出应有的贡献。

参考文献：

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[2]李振清.大豆种植及管理技术[J].吉林农业，2016（ 4）：160.

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[4]罗小倩.对北方大豆种植技术的研究[J].农民致富之友，2016（1）：8.

（作者单位：讷河市农业技术推广中心）