农产品包装装潢设计与品牌构建应用研究

孟圆圆

摘要：农业是我国的基础产业，其发展水平关系到我国经济的健康发展。随着观念的改变以及生活水平的提高，人们对于农产品的要求不只是满足于温饱，也重视其包装、品牌。当前我国的农产品在包装装潢设计和品牌的构建上仍存在着诸多的问题，影响农产品的发展市场，尤其是在出口方面。对此，笔者对我国农产品的包装装潢设计与品牌构建存在的问题进行了研究，并提出了相应的解决措施。

关键词：农产品；包装；品牌；研究

我国在农业上有着悠久的历史，其农业也是比较发达的。但与此同时，我国的农产品由于受到过去思想的影响，并没有进行有效的包装和相应的品牌意识。这给我国农产品的发展造成了阻碍，也影响了我国农产品的出口情况。我国在2001年开始加入世贸组织，农产品也开始由国内市场走向国际市场；在2010年中国一东盟自由贸易区的建立，我国和东盟国家经济联系更加紧密，其农业产品也走向了东盟各国。但是，我国农产品在走向国际市场时也出现了不少情况，如农产品包装滞后、没有农产品品牌，这对农产品开拓国际市场形成了阻碍。同时，在国内市场也没有形成较好的农产品市场，农产品仅仅是在小范围内发展，并没有形成品牌化、规模化生产。对此，我国需要加强在农产品包装装潢设计以及品牌上的建设，这样才会有利于农产品的发展，增加农民的收入，促进我国经济的健康发展。

1.我国农产品包装与品牌构建的具体情况以及存在的问题

1.1农产品的包装情况及存在的问题

我国农产品企业没有通过农产品包装增加利润的概念，对于农产品的包装非常简单，更不用谈包装装潢设计。我国农产品在包装上存在的主要问题有以下两方面：

其一，包装简陋。我国农产品的包装情况总体上呈现包装简陋，甚至没有包装的现象，一般多是用塑料袋或纸箱进行包装。我国在对农产品进行包装的用途还停留在保护农产品不受损、便于运输上，很少从美观的角度进行包装装潢设计，这样使得多数农产品的包装难以获得购买者的青睐，还停留在低端包装。一些进口国家会将从我国进口的农产品重新进行包装再以较高的价格放人本国市场，赚取中间的高额的差价。我国的农产品出口一直停留在低端生产，其生产成本比较高，但是多数利润却被国外的中间商获取。对此，我国不得不对农产品包装加工进行思考，尤其在果蔬、茶叶等农产品上进行改进，可以向国外的一些著名的企业产品进行学习，如外国的袋装的雀巢咖啡，其实我国的茶叶也是可以这样发展。我国农产品包装简陋的原因在于减少农产品包装的成本，以获得更多的利润，但这却恰恰相反，这只会损失更多的利润。同时，这也是受生产者观念的影响，没有意识到农产品包装装潢蕴含的市场价值。

其二，包装技术不成熟。农产品多是一些蔬菜、水果、畜产品、花卉等等，这些对于新鲜程度要求很高。如果没有进行有技术的包装，而农产品需要经过长时间的运输，这很容易在运输的过程中造成腐烂，造成严重的损失。在农产品对外出口方面，农产品数量比较大，但是我国在对农产品进行包装时还是使用一些纸箱，而没有使用透气性能好的运输箱，这会在出口时出现一些意外的状况，如装载运输时会超过原有的容积，增加运输的成本。同时，也会出现严重的腐烂现象，这不仅造成了严重的经济损失，而且还影响了我国农产品出口的口碑。如果我国能够对农产品进行良好的包装，可以有效减少农产品在运输途中的损失，为企业生产者创造更多的利润。同时，对农产品进行良好的包装，可以让农产品的附加值得到提高，而且农产品也更加美观，增加消费者的购买欲望，这样也可以增强农产品的市场竞争力，提高企业的利润。

1.2农产品的品牌构建情况及存在问题

在相应国家企业品牌战略的号召下，我国当前不少农产品企业已经具有了一定的农产品品牌意識，认识到了品牌对于农产品发展的重要性。同时，企业在生产农产品不再是传统的个人生产、小作坊生产，而是开始进行有规模化的统一生产，这样不仅可以减少生产成本，还能促进企业农产品规范化生产。但是，农产品在发展品牌中还是存在着诸多问题，主要表现在以下三个方面：

其一，农产品品牌没有形成规模，品牌多且杂。我国的农产品品牌由于发展的时间比较短，还处在起步的阶段。在近几年来，我国农产品品牌的注册数量明显增多，但是，大多数农产品仅仅是注册一个品牌，而没有对这一品牌进行发展。同时，品牌没有形成相应的规模，也没有相应的规则，各自抢占市场，往往一个地方的特色农产品，有众多品牌开发，这样冲淡了品牌效应，也容易造成市场的不良竞争。

其二，农产品品牌缺少知名度，品牌竞争力不强。随着农产品品牌化的发展，越来越多的农产品开始在省市打出了自己的品牌，但是却很少国际知名的农产品品牌，这也阻碍了我国农产品走向国际化的步伐。不少农产品都注册了自己的品牌和商标，但他们多是用于和其他农产品进行区别，他们没有更深一步打造出自己的品牌，这样就造成农产品难以走出国门，其竞争力也不强。

其三，农产品品牌的科技含量以及附加值低。当前，我国的农产品多是一些新鲜的产品以及初级加工的产品，这些产品没有经过精加工，其科技含量以及附加值比较低，这样农产品在市场上尤其是在国际市场上没有自己独特的竞争力，也难以获得较大的市场份额，只能停留在低端。同时，农产品的储存、运输、保鲜也缺少相应的科技含量，致使农产品在运输的过程中出现较大的损失。由于企业科技创新能力差，多数农产品加工只是粗加工，没有进行精加工，农产品的附加值难以得到提升，也难以打出自己的品牌。

2.我国农产品包装装潢设计的对策

2.1重视农产品包装以及包装装潢设计

我国的企业在生产农产品时，都没有注重对农产品的包装，造成不少的损失。对此，企业需要认识到农产品包装的重要性，对农产品进行良好的包装，并对其进行包装装潢设计。在进行农产品包装装潢设计时，不仅仅是要考虑到商品的功能，更要考虑到设计的艺术性和美观性，将两者进行完美结合。首先，我们可以围绕着农产品的主题，对包装的材质、文字以及色彩进行选择，这样能够在传达产品用途和主题的同时，也能够有美的享受，吸引消费者的眼球，让消费者有购买的欲望；其次，在对农产品的包装设计上需要对产品的品牌、功能、用途进行有效的描述，让消费者可以快速了解商品，进而购买商品。在对农产品的包装进行设计时，需要着重对农产品的商标进行有规划的设计，让商标完美地融入整个包装设计中，同时也让消费者对农产品的商品有着非常清晰的印象。农产品主要是用于消费者消费，我们在设计产品包装时就需要考虑到消费者的心理以及生活习惯，这样才能迎合消费者，促进消费者消费。

2.2选择更为科学的农产品包装材料

我国由于农产品包装的问题造成农产品在运输过程中出现诸多情况，如农产品受到挤压、农产品腐烂等，造成了非常大的损失。同时，农产品多是生鲜产品难以长时间保存，这时，我们就可以通过包装的形式进行有效保存。随着科技的发展，包装材料也走向了科学化和高技能化。这些包装材料有着高隔离、透气性好、保险功能强、能够吸湿以及有效减少细菌的滋生等特点，可以有效保持农产品的新鲜度和质量。由于农产品的种类不同，其保存的方式也不同。所以，我们在选择农产品包装材料之前需要对该农产品的保存方式有所了解后，再选择性价比较高的包装材料。同时，不同的农产品，其包装方式也是不同的。除了根据农产品的种类选择合适的包装材料，还需要考虑到包装材料的环保性、价值性、使用便利性以及消费者的喜爱程度。只有经过了全面的考虑以及衡量，这样才能使包装材料更加科学合理。

2.3展现农产品自身的特色，融入当地文化元素

每一种农产品都有着自身的特色，只有展现农产品自身的优势，这样才能在市场上获得一定的市场地位。所以，我们在对农产品包装进行设计时，需要将农产品自身的特色元素加入其中，形成独一无二的产品特色，让消费者对这一特色留下深刻的印象。在对包装进行装潢设计时，需要有自己的文化内涵，因为一个没有文化内涵的设计是一个死物，没有生命力，更不能吸引消费者。同时，在进行包装设计时，了解当地的文化也是很重要的，可以将他们的文化元素适当融入设计中，让当地居民产生文化的认同感，有利于打开市场。

3.如何构建农产品品牌

3.1加强品牌意识，打造特色品牌

我国的农产品尽管注册了不少的商标，但这只是他们在国家的号召下进行的。同时也是为了提高自身产品的辨识度，没有形成品牌的意识，也没有打造出特色的品牌。对此，我们需要引导企业认识到品牌对农产品发展的重要性，并形成相应的品牌意识。国家具有宏观调控的职能，可以有效引导企业的发展。所以，国家可以通过政策以及经济措施引导企业形成品牌意识并进行农产品品牌的建设。国家也需要加强对市场的管理，避免因市场的盲目性以及自发性造成企业间的不良竞争。因为品牌建设需要有一定的生产规模，但是，当前我国当多数农产品生产的规模都比较小，难以形成一定的品牌。对此，国家可以引导他们共同打造特色品牌，这样在市场竞争中更具优势。

3.2加大技術创新投入，提高产品的附加值

我国在农产品生产上一直处于初级产品加工，难以形成自己的竞争优势，更难以在国际上打出自己的品牌。对此，企业需要在农产品生产加工中加大技术创新的投入，使农产品的附加值得到提高，这样不仅能够提高企业的利润，同时也可以提高企业的市场竞争力。在对农产品进行加工时，企业需要重视农产品的质量，并在企业内部建立相应的质量评价标准。这样生产的农产品才能经得起考验，让消费者更加青睐，并逐渐成为消费者认可的品牌。在对农产品进行加工时，可以从各个环节进行严格控制，从采收、加工、储藏到运输、包装等方面。企业可以在这些方面加入科技含量，提高产品的附加值，从而形成自己的竞争优势，打开更大的市场。

4.结语

我国农产品用于消费的历史还不是很长，多数人没有形成对农场品进行包装的意识，也没有形成相应的品牌意识。因此，我国农产品在市场发展中出现的了不少问题，影响了我国农产品的正常发展。笔者研究农产品包装装潢设计与品牌构建中存在的问题，并提出了解决的具体措施，希望可以促进我国农产品的健康发展。