浅谈西红柿栽培技术

刘伟

摘 要：西红柿又称作番茄，是我国重要的农业经济作物，西红柿既是水果又是蔬菜的双重食料。在全国各地均有大规模种植。西红柿种植的环境主要是喜温、光照等。如果环境条件不充足，则会导致西红柿的生长未能达到预期种植效果，进而影响产量。本文通过运用科学的栽培技术，提高了西红柿种植产量，实现了增产增收。

关键词：西红柿；栽培；技术

盘县位于贵州省西部，位于贵州和云南的交界处，地理环境处于云贵高原。盘县属于喀斯特地貌，以高原山地为主，地势从西北到东南由高到低。属于亚热带高原季风气候区，年均气温15.2℃，冬温夏凉。日照时数到1593小时，年均降水量1390毫米。年均无霜期时间长。因此，盘县气候条件适宜种植西红柿。

一、栽培准备工作

1.选种与种子处理。在种子的选择上要符合盘县实际的气候、地理条件等情况。在栽培的土壤方面，选择有水源、土质疏松的土壤。在品种的选择上，选择能抗病、优质高产、耐贮运的品种，例如红宝石、石头13等。

种子的处理可以采用温汤浸种与药剂拌种两种方式。温汤浸种主要是把西红柿的种子放在溫水中浸泡大约20分钟左右，水温在50-55℃之间。浸泡之后及时将西红柿种子进行冷却并催芽播种。这种方式针对早疫病、黑斑病、叶霉病等病害能有效预防。药物拌种主要是基于种子量的0.3-0.5%加入50%的苯菌灵可湿性粉剂，这种方式可以有效的预防枯萎病。

2.育苗工作

（1）准备苗床。苗床的准备工作如下：首先准备西红柿种植的营养土，营养土要选择无病虫害的有机圈肥与过筛的园土按1：2的比例来配置，之后营养土按一定比例添加磷酸钙、草木灰、复合肥等进行调制。调制好的营养土均匀铺放在播种床上。然后每平方米的播种床土用加入福尔马林的水进行喷洒消毒，待床土的气味散尽之后立即进行播种。

（2）播种育苗。在播种之前将床土进行浇透水，播种后用营养土进行覆盖，并保持对床土的平整。当催芽种子出现露白之后，再次均匀撒播营养土，营养土的覆盖深度达到0.2-1厘米。可湿性粉剂同细土进行均匀搅拌，然后再均匀洒在苗床上，防止西红柿出现倒伏。

（3）出苗管理。在出苗前，注意天气气温的变化，避免育苗因为高温或者下雨等天气影响生长。当幼苗一叶一芯时，进行间苗或假植，调整好行株距，防止出现幼苗因争夺养分导致出现生长不足的情况。间苗之后的缓苗工作上，保持床土温度白天在25℃，晚间在20℃。缓苗之后适当对床土进行降温。在出苗的管理上，应及时清除弱苗、病虫苗，防止出现大规模病虫害。在对病虫害的预防上可采用1：200-250的波尔多液进行喷洒。

二、西红柿栽培田间管理

1.定植管理。按照盘县的气候，定值工作一般在5-6月份之间进行。在定值工作前，首先进行整地施肥，主要采用有机肥。有机肥同农家肥按一定比例搅拌之后成为底肥。施肥之后对土壤进行深耕整地，整地平整之后方可定值。

取苗前应对育苗床进行浇水，在移植的过程中，避免伤根并使根部周围附带大量土。定植要保证育苗有充足的光照与水分。在定植的密度上，应根据品种的情况、以及土壤环境等因素进行栽培，一般每亩定植2400-2600株。

2.田间追肥。追肥的工作按照定植的时间来进行，定植工作结束后第一周进行第一次追肥，追肥时主要每亩添加10-15克的过磷酸钙。第二次追肥应在第一穗果将要成熟，第二穗果膨大之时进行，这个时候的西红柿生长需要大量的肥料。第三次施肥在第一穗果与第二穗果成熟之后，第三次施肥以复合肥料为主，促进第三穗果与第四穗果生长。之后便可以开展第四次施肥与第五次施肥，同时可以在复合肥中添加农家肥。

3.供水排水。田间管理前期工作不需要大量的水分。随着气温的上升，水分蒸发量大，因此要在施肥过程中根据情况进行供水。一般在气温较高的天气下，要进行定量浇水。

4.中耕除草。定值缓苗之后要对土壤进行两次中耕。第一次中耕主要进行培土与除草。第二次中耕要在定值缓苗一个月之后进行。中耕工作主要是将晆面与植株的土床面加高并进行除草。让西红柿的根茎吸收到充足的肥料，能提早结果并提高产量。中耕工作在西红柿植株较高时结束。

5.植株调整。植株调整主要方式有单干式与双干式。根据盘县气候特点一般采用单干式，单干整枝每株只留一个主干，把所有侧枝都陆续摘除打掉。这样有利于西红柿的营养集中。过早进行植株调整，影响西红柿的根系生长。因此植株调整的时间选择上，尽量在晴天中午来进行工作，这样有利于植株的修复。在植株调整的工作上，要进行抹芽、摘心、打老叶叶等工作。

6.环境调节。西红柿的生产必须要有适宜的温度，并对周边环境进行控制。温度过高过低或者阴雨天气多都会让西红柿出现落花、落果、果实枯萎等现象。既不利于西红柿成长，也影响了西红柿的产量。针对这些问题，在日常田间管理上，适当使用番茄灵、防落素等生长调节剂。

6.保果采收。每株西红柿一般保留3-6穗果，穗果多少按品种决定，这样有利于西红柿的生长，并且保质保量。在采收上采用分批采收的模式，使植株的负担得到减轻，避免伤害植株，保证西红柿品质。

三、贮藏与运输

采摘工作结束之后，立即将西红柿放在仓库进行贮藏。仓库的环境要避免雨淋、冻害、潮湿的环境，否则影响西红柿的品质，新鲜度下降。仓库内部应时常保持空气的流通，并要保证仓库的清洁卫生。西红柿本身质软，运输途中容易出现挤压，因此要采用专用纸箱或者塑料泡沫箱来装果。

四、结语

综上所述，针对西红柿的栽培工作，根据种植地区的实际自然地理情况，选择合适的品种进行栽培。栽培工作的各个环节对西红柿品质有着决定性影响。栽培技术提高了西红柿产量与质量，实现增产增收的目的。所以合理的栽培技术，有利于利润的最大化，提高农民收入。

参考文献：

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