伊利的“一带一路白色名片”:创新打造全球智慧链

文｜代松阳

伊利的“一带一路白色名片”:创新打造全球智慧链

文｜代松阳

［√］作为中国乳业龙头伊利的掌舵者，潘刚明显嗅到了属于伊利的机会。

在“一带一路”国家最高战略指引下，以产业输出、资本输出、文化输出为体系，中国企业正迎来全方位深度参与新一轮全球化浪潮的历史机遇，作为中国乳业龙头伊利的掌舵者，潘刚明显嗅到了属于伊利的机会。

君子藏器于身，待时而动

在潘刚提出的“创新+国际化”双轮驱动战略的推动下，伊利开启了几何式发展：2016年营收突破600亿大关，从中国第一到亚洲第一再到如今的全球8强；同时在荷兰设立了欧洲研发中心、在新西兰建立了全球最大一体化乳业基地、在美国主导实施了中美食品智慧谷。伊利沿着产业链上下游，一张囊括资源、技术、标准、产品、品牌，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲、美洲的全球化创新网络已出现。

随着首届国际合作高峰论坛落下帷幕，中国的“一带一路”战略进入深化执行期，已深耕国际化10年的乳业龙头伊利俨然已成为践行“一带一路”国策的标杆性企业，全球织网战略不断布局落子，伊利的“白色丝绸之路”轮廓已日渐清晰，潘刚对伊利也提出了再次腾飞的新目标——进军全球乳业5强。

“伊利的全球战略，不仅要整合全球优质自然资源，还要整合全球标准、人才、智力等资源，建立‘全球智慧链’。在‘全球智慧链’构建中，同时输出中国标准、中国经验和中国技术，与当地社会实现共赢发展。”潘刚如此说。

创新打造“一带一路白色名片”

事实上，伊利的国际化创新战略，甚至早于“一带一路”概念的提出。据伊利副总裁徐克介绍，早在10年前伊利便开始探索国际化拓展，2013年后，伊利的全球织网战略开始加速，在短短两年时间内，伊利就迅速实现了欧洲、亚洲、美洲、大洋洲供应链端全覆盖。其中，大洋洲生产基地是伊利的标志性国际化创新项目。

2014年11月，在习近平主席和新西兰时任总理约翰·基的见证下，伊利大洋洲生产基地落户新西兰怀马特市，该项目是目前全球最大的一体化乳业基地，覆盖科研、生产、深加工、包装等多个领域，总体投资额高达30亿元，创造了中新两国投资规模的新纪录。

今年3月25日，伊利在新西兰奥克兰举行了伊利大洋洲生产基地二期揭牌仪式，该项目被认为是中新两国加强经贸合作标志性的项目，因其“输出管理、输出标准、输出智慧”模式，成为落实“一带一路”战略的新典范。

据伊利副总裁徐克介绍，大洋洲生产基地二期主要建设年产16.2万吨功能性乳蛋白牛乳深加工、年产8万吨UHT奶、年产5.6万吨全脂奶粉、年产3万吨婴儿奶粉包装4大项目。

这一被新西兰当地媒体称为“世界级工厂”的生产基地，不仅实现了伊利整合全球资源、汇聚全球智慧、融入全球价值链的理念，还践行着中国“一带一路”战略背后的双赢多赢的承诺。

伊利大洋洲生产基地全部雇佣当地人，成为当地最大海外雇主。伊利在当地中学设立了奖学金，为当地学子提供实习机会。此外在国际奶价波动时，伊利坚持按合同收奶，解决了当地近百家牧场主的生计。

这种共赢思维不仅收获了经济效益，也获得了当地社会的高度认可。2015年4月，伊利大洋洲乳业生产基地获新西兰南坎特伯雷商业大奖(Champion Canterbury Business Awards)提名，这也是该奖项首次提名外国企业。

构建“全球智慧链”

除了供应链端的全球化覆盖，伊利还通过整合海内外研发资源，布设了一张涵盖全球领先智力科研机构的全球创新网络。

2014年2月，伊利携手欧洲生命科学领域顶尖学府瓦赫宁根大学在荷兰成立中国乳业规格最高的海外研发中心——伊利欧洲研发中心；2014年11月，伊利和新西兰林肯大学签署战略合作协议；2015年9月，伊利集聚整合全美顶尖常青藤联盟名校，主导实施了中美食品智慧谷，形成中美乃至全球在农业食品方面的高端智慧集群。

以伊利欧洲研发中心为例，该中心汇聚欧洲顶尖高校和研究机构，集合了产业链上下游的全球顶级研发公司，在奶牛养殖、乳品研发和食品安全三大重点领域发力，使其成为中国乳业的“智力引擎”。依托欧洲研发中心，伊利引入希腊农业大学研制的创新菌种，推出了高端常温酸奶安慕希。

此外，伊利还与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和 Intertek（英国天祥集团）开展战略合作，通过培训、审核、研讨会、案例分析等合作方式，打造全球一流的质量安全管理体系。

长期以来，伊利还建立了“全员、全过程、全方位”的“三全”质量管理体系和涵盖“集团、事业部、工厂”的“三级”食品安全风险监测防控体系。伊利液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过FSSC22000食品安全体系认证，成为中国第一家全线产品通过该标准认证的乳企。

在徐克看来，伊利的全球质量管理体系不仅实现了从原材料、生产到成品的全过程食品安全保障，也解决了产品出口检测标准不统一的历史问题，成为伊利产品进入欧洲以及全球市场的通行证，伊利在全球的品牌认知度和美誉度因此大大提升。

追求品质与品牌的标杆

5月10日，伊利举行了中国品牌日动员大会，潘刚在会上发出全员动员令：“伊利要成为中国品牌的建设者、传播者、守护者，以实际行动共筑中国品牌，开创品质时代！”

潘刚很清楚，品质是产品的生命线，品牌是企业的试金石。创新理念、国际化战略、全球智慧链打造，所有策略的最终检验成色是品牌和品质。因此，潘刚对伊利品牌和品质的重视程度近乎偏执。

除了与SGS、LRQA和 Intertek战略合作升级伊利全球质量安全管理体系外，伊利还与欧洲顶尖大学瓦赫宁根大学合作开发中荷食品安全保障体系、食品安全早期预警系统，通过对数据库的筛查和预警体系建立、分析乳业全产业链的潜在风险，识别关键风险点、影响因子和风险等级等。

对于国内外供应商，伊利一视同仁采用极为严苛的质量控制标准，以“质量领先3210战略”为指导，伊利的质检项目多达1000多项，每项指标设定了极为严格的限量值，伊利的质检标准甚至被不少国际供应商评价称“极为苛刻”。

正是这种对于产品品质近乎偏执的“苛刻”才造就了金典、安慕希、畅轻、金领冠、巧乐兹、甄稀等十余个深受海内外消费者喜爱和认可的明星品牌。据凯度消费者指数发布的2016年全球品牌足迹报告显示，消费者购买伊利产品一年超过11亿人次，是中国消费者选择最多的品牌。

今年年初，伊利更是在一天之内连续斩获“Brand Finance全球乳业品牌100强”和“2017年度 BrandZTM中国最具价值品牌100强榜单”的第一名，成就乳业的“双冠王”。

一个典型的细节可以说明伊利对于品质的执着和坚守：在伊利新西兰项目拓展初期，为了打消当地奶农的顾虑，一名叫阿达·勒温的奶农领袖被邀请亲赴伊利考察，在呼和浩特的哈沙图牧场，勒温不经意间目睹了牧场场长赵国梁亲自跪地为奶牛调试沙床软硬的场景，回国后勒温没有任何犹豫，成为了伊利新西兰项目第一个签约的供奶商。

赵国梁对待奶牛的呵护让勒温十分动容，在他看来，对于伊利品质的信赖就在赵国梁这一跪之中。

（资料来源：财经网）