贵人汤

杨福成

在深山里，一家叫作“贵人汤”的饭店火了起来。

这儿虽然离市区很远，但天天食客爆满，周六周日的客人那就更多了，必須提前预订，否则，就十之八九没座儿。

这家饭店之所以叫“贵人汤”，就是因为它的汤做得好，其他的菜也就是一般的农家菜，没有什么特别的。

所有的客人，也都是为这道汤而来的。

有的人当天喝不上，就在附近找个农家住下，等着第二天早早去占个桌子。

据他们那儿的服务员说，要是旺季，有的客人等四五天才能排上号。

这汤咋样啊？

好啊，从来都没喝过这么好的汤！

这汤这么好，到底是用什么做的呢？

尝不出来，肯定是山里很稀有的药材。

这汤到底是什么滋味呢？

复杂，很复杂啊，人间的天上的仙界的佛界的都有，千般滋万般味，太妙了，做汤的这人一定有很高的学问啊！

没有喝到的议论这道汤，喝过的也在议论这道汤。

有位山里的老人看着这么多人开车大老远跑来就为了喝这么一碗汤，禁不住就笑了，说，这汤不就是用我们这儿的破石头煮的吗，你们放着大鱼大肉山珍海味不吃，却来山旮旯里喝这玩意儿，真是好笑！

听老人说这话，来的客人就笑了，说，你真是个土老帽啊，大鱼大肉山珍海味有什么好吃的？你说这汤是石头做的，石头能做汤吗？人家能做得味道这么美这么鲜这么有营养，用的料肯定是名贵的药材，这药材就算是长在你的眼皮底下，你也不识货啊！

老人看看客人，笑了笑，没再说什么。

和这“贵人汤”邻着的是一家私房菜馆，原来也是天天爆满，可“贵人汤”开业后，就变得门可罗雀了。

私房菜馆的老板气不过，想弄个究竟，看看“贵人汤”这道汤到底用的是什么料。

先开始是派厨师去品尝，但几个厨师品尝回来，都说味道不一般，可就是说不出用什么料做的。

大家这么说，老板更是纳闷了，于是他就安插马大厨混到了“贵人汤”饭店的厨房，心想这回一定能弄个水落石出。

别说，马大厨在“贵人汤”待了几天，还真弄出“石头”来了。

马大厨仔细观察后，回来向老板汇报说，他在“贵人汤”的厨房里除了看见几块石头外，再也没有发现什么特殊的原料。

老板一听这话快气疯了，大骂马大厨，你他妈的傻瓜啊，石头能做汤吗？从今天起你就别睡觉了，给我一天二十四小时不眨眼地盯着做汤的那个厨师，看他到底用的是什么料。

被老板这么一骂，马大厨也觉得自己是在胡说，怎么能用石头做汤呢？于是，他想尽办法靠近了做汤的那个厨师，一天到晚地跟着他。

果真，他看到了做汤的整个过程。

凌晨四五点钟，做汤的老师傅就早早起来，往大锅里加满水，然后生火。

等水开始沸腾了，老师傅就从案子上搬过一块石头，轻轻地放到锅里。

等水再一次沸腾了，老师傅就往锅里扔进一个大大的料包。

没过几分钟，料包就鼓了起来，石头开始变颜色，水也开始变颜色。

再过半个多小时，老师傅就把火熄灭，一锅汤就这样做好了。

“贵人汤”还真是用石头做的！

马大厨赶紧回去把看到的这些一五一十地给老板说了，他本以为老板会因为他发现了这个天大的秘密而夸奖他两句。

可谁知，老板却狠狠地踹了马大厨一脚说，你个叛徒，“贵人汤”的老板给了你多少钱，你一次次拿着一块破石头糊弄我，就是不给我说实话，快滚，我永远不要再看到你！

“贵人汤”真是用石头做的，马大厨亲眼所见，千真万确，可老板不信啊，谁听了他的话谁都不信啊！

背着铺盖卷，马大厨伤心地走在蜿蜒的山道上，一辆辆奔着“贵人汤”而来的豪华小轿车疾驰而过，让他忍不住生出慨叹：一道石头汤，煮尽千般味。别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿……

选自《小说月刊》2017.2

（彭建辉 图）