寒玉和小光是一对诗人夫妇,和上海大多数人一样过着周而复始的生活,在生存和生活之间挣扎。2004年3月的一个早上,寒玉醒来后对小光说:“我梦见你家乡的桃花开了。”小光惊讶地说:“我也梦到桃花了。”就因为这个默契的梦,他们做了一个决定。他们回到了故乡徽州。在桃花盛开的光景下,二人偶遇了一间老宅。老宅是典型的徽派建筑,砖木混合的三层小楼,看上去沧桑、衰败,但是里面的6间屋子格局保存完好。
好玩儿的是,守宅的老夫妇在一楼的天井养了五六头懒洋洋的猪。这让寒玉想起十年前在西递古镇的一幢明末清初老宅,也被当地人用作了猪圈。猪住进了人偌大美好的祖屋,而人呢,都在忙着逃离故乡住进城市的圈笼里,多么有趣,却又有些讽刺。于是他们把这间老宅买了下来,也就有了这家“容易错过也容易惊艳”的猪栏酒吧。
对她们来说,躲在小巷背后看尘世浮华,是一种大隐隐于市。“生活本质就是用来虚度的,我们只是提前了,或者说引导大家来提前跟我们一起虚度时光。”带着这样的诗意,开张不到半年,猪栏酒吧便吸引了不少名人前来。法国大使、瑞士大使,久石让也曾来住过……
寒玉盖房子和熬鸡汤没什么不一样。当一颗怀有敬畏的心遇见了徽州老宅之美,就修旧如旧地加点盐,还原老宅本真的味道;当这颗心遇到了乡野之美,还是加点盐,剩下的都托付给自然。就是这点盐,让人为而不伪。
“剩食”指的是,因为各种原因,如样貌丑陋、临近保质期、购买过量、遗忘等,而即将被遗弃但仍能安全食用的食物。这个概念源自英國一个叫 Tristram Stuart 的男生。他15岁开始卖猪肉,用食堂、菜市场的剩余食物养活了一大批猪,同时也看到,被浪费的食物数量原来如此惊人。据统计每年超过1/3(约有13亿吨)的食物在农田里、餐厅中或家里的厨房被丢弃,全球却还有7.9亿人受饥荒之苦。
所谓生长,其实就是最艰难而又珍贵的过程。Tristram Stuart 发起了活动,让参与者一边开派对,一边利用剩余食材给自己做饭。近几年,“派对+剩食”的玩法迅速走红, 在荷兰、比利时、哥伦比亚、韩国,不同年龄、职业和种族的人聚在一起,用音乐、舞蹈、创意和对于食材的大胆理解,将这些原本被丢弃的食材,做成成千上万道美味的料理。
毕业之后不着急就业,也不打算继续读书深造,他们选择暂时旅游、支教、在家陪父母或者创业,慢慢考虑人生道路,这样的人群,被称为“慢就业一族”。这些年轻人不再恪守“毕业即工作”的传统模式,经济条件的改善与强烈的自我追求让他们的择业观悄然改变。
“慢就业一族”可具体分为:等待型,做直播当代购,享受“慢就业”过程;优越型,家里条件不错,不急于找工作;追梦型,背起行囊说走就走,见见世面再就业;歇业型,毕业后脱产三年终于考上公务员。
如今大部分的毕业生都是“90后”,家庭条件优越,很多毕业生对于赚钱没有迫切的需求,所以更加想要去提高自己,或者追求更高的发展。很多大学生思想比较新奇,会选择新媒体或者网红等职业。有专家表示,“对于现在的年轻人,不要强迫他们毕业就去就业,只要自己有挣钱的能力,不是‘啃老族,‘慢就业也不需要太多指责。”不管是什么原因,“慢就业”的出现都反映了大学生就业观的改变。
Daan Roosegaarde,4年前受邀来到北京参加国际设计周,原本期望能看到首都美景的他,却只看见了一片阴沉的雾霾。
让Daan担忧的是,在这样的环境下生存,人们的平均寿命会减少2年之久,而出生在这里的孩子可能8岁就会患上肺癌之类的呼吸道疾病。“也许这就是需要我的地方,我可以通过设计来改变现状,就像梵高有他的油画笔。”
在一片不看好声中,他还真和团队制作出了针对雾霾的设计——电子真空吸霾器。借鉴静电吸附灰尘原理,用纳米技术营造一个大磁场,吸附形成雾霾的颗粒物。通过这个装置,用静电场吸附漂浮的雾霾颗粒,每小时可以进化3万立方米空气,耗能却很少。这个大家伙,不断吸入脏兮兮的雾霾颗粒,又不断产出干净的空气,同时也留下了一大摊黑乎乎的东西。这些颗粒,百分之四十二都是碳,Daan突发奇想,将这些细小颗粒制作成“雾霾戒指”!被装在盒子里的雾霾戒指,简直美好得让人不敢相信!