我改变的事物

寒玉和小光是一对诗人夫妇，和上海大多数人一样过着周而复始的生活，在生存和生活之间挣扎。2004年3月的一个早上，寒玉醒来后对小光说：“我梦见你家乡的桃花开了。”小光惊讶地说：“我也梦到桃花了。”就因为这个默契的梦，他们做了一个决定。他们回到了故乡徽州。在桃花盛开的光景下，二人偶遇了一间老宅。老宅是典型的徽派建筑，砖木混合的三层小楼，看上去沧桑、衰败，但是里面的6间屋子格局保存完好。

好玩儿的是，守宅的老夫妇在一楼的天井养了五六头懒洋洋的猪。这让寒玉想起十年前在西递古镇的一幢明末清初老宅，也被当地人用作了猪圈。猪住进了人偌大美好的祖屋，而人呢，都在忙着逃离故乡住进城市的圈笼里，多么有趣，却又有些讽刺。于是他们把这间老宅买了下来，也就有了这家“容易错过也容易惊艳”的猪栏酒吧。

对她们来说，躲在小巷背后看尘世浮华，是一种大隐隐于市。“生活本质就是用来虚度的，我们只是提前了，或者说引导大家来提前跟我们一起虚度时光。”带着这样的诗意，开张不到半年，猪栏酒吧便吸引了不少名人前来。法国大使、瑞士大使，久石让也曾来住过……

寒玉盖房子和熬鸡汤没什么不一样。当一颗怀有敬畏的心遇见了徽州老宅之美，就修旧如旧地加点盐，还原老宅本真的味道；当这颗心遇到了乡野之美，还是加点盐，剩下的都托付给自然。就是这点盐，让人为而不伪。

“剩食”指的是，因为各种原因，如样貌丑陋、临近保质期、购买过量、遗忘等，而即将被遗弃但仍能安全食用的食物。这个概念源自英國一个叫 Tristram Stuart 的男生。他15岁开始卖猪肉，用食堂、菜市场的剩余食物养活了一大批猪，同时也看到，被浪费的食物数量原来如此惊人。据统计每年超过1/3（约有13亿吨）的食物在农田里、餐厅中或家里的厨房被丢弃，全球却还有7.9亿人受饥荒之苦。

所谓生长，其实就是最艰难而又珍贵的过程。Tristram Stuart 发起了活动，让参与者一边开派对，一边利用剩余食材给自己做饭。近几年，“派对+剩食”的玩法迅速走红， 在荷兰、比利时、哥伦比亚、韩国，不同年龄、职业和种族的人聚在一起，用音乐、舞蹈、创意和对于食材的大胆理解，将这些原本被丢弃的食材，做成成千上万道美味的料理。

毕业之后不着急就业，也不打算继续读书深造，他们选择暂时旅游、支教、在家陪父母或者创业，慢慢考虑人生道路，这样的人群，被称为“慢就业一族”。这些年轻人不再恪守“毕业即工作”的传统模式，经济条件的改善与强烈的自我追求让他们的择业观悄然改变。

“慢就业一族”可具体分为：等待型，做直播当代购，享受“慢就业”过程；优越型，家里条件不错，不急于找工作；追梦型，背起行囊说走就走，见见世面再就业；歇业型，毕业后脱产三年终于考上公务员。

如今大部分的毕业生都是“90后”，家庭条件优越，很多毕业生对于赚钱没有迫切的需求，所以更加想要去提高自己，或者追求更高的发展。很多大学生思想比较新奇，会选择新媒体或者网红等职业。有专家表示，“对于现在的年轻人，不要强迫他们毕业就去就业，只要自己有挣钱的能力，不是‘啃老族，‘慢就业也不需要太多指责。”不管是什么原因，“慢就业”的出现都反映了大学生就业观的改变。

Daan Roosegaarde，4年前受邀来到北京参加国际设计周，原本期望能看到首都美景的他，却只看见了一片阴沉的雾霾。

让Daan担忧的是，在这样的环境下生存，人们的平均寿命会减少2年之久，而出生在这里的孩子可能8岁就会患上肺癌之类的呼吸道疾病。“也许这就是需要我的地方，我可以通过设计来改变现状，就像梵高有他的油画笔。”

在一片不看好声中，他还真和团队制作出了针对雾霾的设计——电子真空吸霾器。借鉴静电吸附灰尘原理，用纳米技术营造一个大磁场，吸附形成雾霾的颗粒物。通过这个装置，用静电场吸附漂浮的雾霾颗粒，每小时可以进化3万立方米空气，耗能却很少。这个大家伙，不断吸入脏兮兮的雾霾颗粒，又不断产出干净的空气，同时也留下了一大摊黑乎乎的东西。这些颗粒，百分之四十二都是碳，Daan突发奇想，将这些细小颗粒制作成“雾霾戒指”！被装在盒子里的雾霾戒指，简直美好得让人不敢相信！