探讨粮食安全与小麦栽培发展趋势

刘春华

（庆云县农业局，山东德州253700）

探讨粮食安全与小麦栽培发展趋势

刘春华

（庆云县农业局，山东德州253700）

粮食安全是关乎到人类生存的重要问题。基于粮食安全对小麦栽培发展趋势进行研究是非常必要的。针对粮食安全与小麦栽培发展趋势进行了研究。

粮食安全；小麦栽培；发展趋势

面对目前农业生产环境污染严重的状况，需要提高对粮食安全的重视程度。小麦是主要的粮食作物，要提高小麦作物的质量和产量，就要对小麦栽培发展趋势进行探讨分析。

1 粮食安全现状

长期以来，国家对粮食安全给予了高度重视，特别是随着农业科技快速发展，粮食的生产技术水平有了很大的提高。但是，面对日益严重的环境污染和生态环境的恶化，必然会对粮食安全造成一定的威胁。大量化肥和农药的使用，不仅会对粮食安全造成影响，而且种植粮食的土壤会由于化学污染而造成质量下降[1]。中国虽然农业资源丰富，但人口众多，对于农业基础设施的投入力度不够，一些农田水利设施还是建国初期建设的，不仅规模小，而且与现代农业环境不相适应，无法保证旱能浇、涝能排，因此农田的灌溉受到影响。农业生产中所使用的机械设备不仅品种少，而且科技含量很低，严重影响了机械化水平的提高。

2 小麦栽培发展趋势

2.1 选择小麦优良品种

小麦品种繁多，而且只要在适宜的环境中栽培，都具有很大的增产潜能。小麦栽培要因地制宜，配以先进的栽培技术，使小麦良种的优质高产潜能得到充分发挥。在小麦良种的选择上，需要考虑以下几方面的问题。

其一，小麦的穗型有小穗型和大穗型，要根据当地的土壤性质以及气候环境进行选择。在对小麦品种进行筛选的过程中，需要考虑的指标包括小麦作物生长率以及小麦作物的叶面积系数等[2]。

其二，不同的小麦品种抗寒能力不同，小麦品种分冬性品种和春性品种。各地应根据当地的气候条件，选择适宜的品种。

其三，对小麦品种的高效性进行考虑，主要是指营养、水分、光和热等条件是否在小麦生长的过程中得以高效利用。另外，还要考虑的小麦生育期对其他作物的影响。

其四，对小麦品种的抗逆性进行考虑。包括不良气候环境、病虫害等，都会对小麦的质量和产量造成不良影响。选用具有较强生长能力的抗逆性小麦品种会实现小麦的增产增收。

2.2 采用优质高产栽培技术

小麦优质高产受品种、气候环境、土壤以及栽培技术的影响。对于这些影响因素要综合分析、合理调控。不同的品种具有不同的性状，品种性状无法改变。气候环境虽然是客观因素，但是可以采取技术措施对种植范围内的气候环境进行调节。土壤可以进行技术改良，通过改变耕作方式获得良好的效果。因此小麦的栽培技术具有可调节性，在小麦播种之前、播种过程中以及小麦生育期间都可以因地制宜地进行调控。

2.3 合理利用各种资源

小麦栽培中，可利用水、肥料、光和热等多种资源。水资源的来源是多方面的，其中可以利用废弃水经过技术处理检验合格后进行灌溉，在灌溉的过程中可采用喷灌的方法。肥料的使用，要以复合肥取缔单一肥料。在施肥过程中，要根据小麦的品种选择适合的施肥方法[3]。光资源和热资源的利用，是通过量化分析的方法合理利用光资源和热资源，以提高小麦的产量。

2.4 采用无公害种植管理模式

“无公害”，就是从质量安全的角度出发对小麦栽培进行管理，使小麦的质量达到粮食安全标准，以此满足消费需求。在小麦的栽培中要做好无公害栽培管理工作，包括小麦无公害和土壤无污染，都要通过科学栽培管理实现。为了提高无公害健康管理效果，将相应的指标体系构建起来是非常必要的，其中所采取的措施包括阻断污染物、消除土壤中的不良因素、提高土壤的肥力以及重视作物的科学管理等。

2.5 采用低碳栽培技术

小麦栽培中采用低碳栽培技术的主要目标是降低能量的消耗，将二氧化碳的排放量降低。其中所包含的衡量指标包括二氧化碳的吸收、二氧化碳的排放、标准能源消耗、所付出的生态代价等。在小麦的栽培中，要注重品种的选择、适宜的种植方法地选择、科学的废水调控和必要的病虫害防治措施等。

3 结束语

综上所述，中国农业的可持续发展，稳定粮食生产、维护粮食安全是重中之重。要提高小麦的生产质量，就要基于粮食安全问题针对目前小麦栽培发展趋势进行研究分析，探讨粮食安全与小麦栽培发展趋势，对稳定小麦生产具有一定的促进作用。

[1]石祖梁，顾东祥，顾克军，等.秸秆还田下施氮量对稻茬晚播小麦土壤氮素盈亏的影响[J].应用生态学报，2014(11)：35-36.

[2]辛中飞，王熙平.小麦高效栽培技术探讨[J].农民致富之友，2015（12）：130.

[3]王春梅，顾行发，余涛，等.农田春小麦叶面积指数和覆盖度的时空变异性研究[J].农业机械学报，2014(08)：61-62.

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