马尼拉贫民窟民众靠食品垃圾度日

本报驻菲律宾特约记者　赵龙

食品垃圾一般会被垃圾站处理掉，但在菲律宾的一些地方，这些垃圾会被再次包装，然后登上贫民家庭的餐桌。近日，《环球时报》记者对马尼拉汤都区的食品垃圾“产业”进行了探访。

汤都区西北角的贫民窟是世界人口最为稠密的地区之一。尽管来之前已经多次想象，但当记者看到当地居民食用这些食品垃圾时，多少还是觉得有些震惊。这种特殊的食品在菲律宾语中叫“pagpag”，字面意思是“抖掉灰尘或污垢”，通常是指从垃圾场回收的餐馆剩饭剩料等。当地的贫困民众会把这些食物从垃圾堆里拣出来，然后再烹调食用。在汤都区，pagpag已经成为一个“产业”，一些人将pagpag回收后，再包装卖出去。77岁的老妇人科马多便是“分销商”之一。她经营pagpag已经有20多年。每天凌晨2时，“供应商”会从餐馆和垃圾场收集食物。4时，“供应商”会给她送来两桶残羹剩肴，主要是肉类。她把这些pagpag分装在袋里，每袋卖20比索（1比索约合人民币0.13元）。

卫生专家警告说，pagpag带有沙门氏菌等细菌，长期食用，会损害人体健康，特别是儿童。尽管如此，但对于贫民窟的大多数家庭来说，他们别无选择。要么吃pagpag,要么饿死。▲