桂圆的鲜果是龙眼,以前水果不能储藏不好运输,所以晒干后才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人把龙眼叫作桂圆。
研究发现,桂圆中含有丰富的维生素,特别适合女性食用,维生素A增强身体免疫力,抑制肿瘤的生长,尤其对于女性衰老出现的皮肤粗糙问题具有很好的滋润作用,对子宫癌细胞的抑制率超过90%,女性更年期是婦科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。此外,桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的葡萄糖,体弱贫血的人经常吃很有补益。(李美)
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