林业果树种植技术分析与果品质量安全的有效探讨

谢修全

果树林是我国林业发展的重要经济林，不仅充实了林业结构，还为果农带来了丰厚的经济利益，一直是国家大力支持的发展领域。伴随着我国经济的腾飞，人民的生活水平也逐步提升，对果品的质量安全也越来越关注，消费要求越来越高。发展安全可靠，质量优良的果品势在必行，这就要求我们必须不断地改进果树的种植技术，加快供给侧的转型升级，努力提升我国的林业果树发展水平。

一、我国林业果树种植中存在的主要问题

从我国目前的林业果树发展情况来看，部分果树品种发展比较好，但整体发展水平处于中等偏上，还有很大的提升的空间，生产中存在的问题主要表现在以下几个方面：

（一） 林业果树种植技术没有全面普及，果品质量不高

在我国的林业果树发展中，对种植技术的重视与日俱增，对新技术的研发，品种的改良投入了大量的资金。从现阶段的生产技术来看，不乏成熟的优良品种和先进的种植技术。然而，很多能带来良好效益的果树种植技术却没有得到全面普及。一方面是由于我国的林业果树种植户文化水平大多不高，接受能力比较弱，思想还处于小农经济的发展时代；另一方面是我国的农技推广力度不够，没有把好的惠农技术传达到位。这就导致我国的果品质量整体不高，我们在超市见到的很多质量优良的果品大多是进口产品，迫切需要全面落实先进的种植理念，提高国产果品质量。

（二） 农药用量过大，果品安全问题突出

化学药剂是时代发展的产物，有一定的作用，但也存在一定的安全隐患。农药化肥在我国的出现时间很短，但是我国目前的农药用量却十分惊人，虽然我国是农业大国，土地广阔，但主要还是缺乏科学合理的农药使用计划。在林业果树的种植中，病虫害的发生在所难免，但很多是可以提前预防，或者能够通过有效的生物防治来解决的。而多数的种植户为了方便省事，等到虫害泛滥时才大量使用农药来杀灭，生产出的果实往往农药残留超标，使得果品在世界贸易中很多达不到发达国家的检测标准，没有国际竞争力。

（三） 林业果树种植品种比较单一，缺乏竞争力

由于我国经济的整体发展较好，生产力快速发展，使得果品的产量越来越大。我们经常会看到市场上在某一个时期堆积成山的水果，这说明我国林业果树的种植水平提高了，但也从侧面反馈出林业种植的结构不合理，同一品种的水果在同一时期往往缺乏市场竞争力，我们有必要通过现代科学技术的帮助，来调整、错开果树的种植季节，增加新品种的数量，这样不但能改善种植结构，发展种植技术，还能有效地解决产能过剩，市场竞争力低的问题。

二、 提高种植技术水平和果品质量安全的有效措施

林业果树的种植技术和果品质量安全是相辅相成的，种植技术水平提高了，生产出的果实质量自然就好了，安全性也更高，结合我国的林业果树实际情况，我们应该采取以下几点措施：

（一） 推广科学种植理念，强化果品质量控制体系

在我国的改革开放发展进程中，一直提倡科学技术是第一生产力。实践证明，这種发展理念是正确的。林业果树的种植需要研发先进的技术，更需要把技术及时有效地转化为生产力。推广科学的种植管理理念，全面调动种植户的科学生产积极性，让先进的种植技术给千家万户带去实实在在的经济利益，从而整体提升我国林业果树的种植水平。与此同死，要强化种植生产的质量控制意识，尽量建立科学的质量追溯体系。这样不但有利于指导生产，还能让消费者信赖。

（二） 严格农药的生产管理，建立果品安全检测制度

针对我国农药用量过度的现状，十分有必要出台相关管理政策。从农药生产企业抓起，支持研发毒副作用小的农药，严格落实对环境影响大，安全隐患大的药品的销售管理制度，尽快建立专业用药指导人才的培养、选拔体系。对于林业果树种植规模大，用药量大的生产基地，应要求配备专业用药技术人才，以尽量少用、不用的原则，制定出科学的农药使用方案，在农药供给上尽量做到按方配药。另一方面，要建立果品的安全检测制度，对即将上市的水果实行安全检测制度，保证公众舌尖上的安全。使我国林业果树的种植安全意识不断增强

（三） 鼓励技术创新，积极参与世界竞争

鼓励林业果树种植中的技术创新，为创新人才提供需要的环境，给予合理的待遇。以创新促发展，让新技术为林业果树品种的多样性、时限性突破提供能量，改善我国果品供给侧结构。此外，要鼓励发展水平高的企业走出去，积极参与世界果品市场的竞争，开发更大的市场，获得更好的经济效益。

结束语

水果是人们生活中不可缺少的大众消费食品，我们必须提高果树的种植技术，培育出质量安全的优良果品，满足消费者日益增长的物质需求，发展好我国的林业果树经济。

（作者单位：150400哈尔滨市宾县万人欢林场）