豫信： 永做大别山花生的坚守者

□本刊记者 宋晓霞 赵建平

豫信： 永做大别山花生的坚守者

□本刊记者 宋晓霞 赵建平

细雨鱼儿出，微风燕子斜。伴着细微的春雨，记者走进位于河南省信阳市平桥区的豫信花生制品有限公司（以下简称豫信），一进那个不大的办公室，最先吸引了我们目光的是重重叠叠挂在墙上的出席证，这是该公司总经理王功明多年来参加中国人民政治协商会议信阳市平桥区会议的证明。

“做了三十多年，我坚守阵地不退。”王功明告诉记者，信阳以茶叶、水稻、小麦、油菜和花生为主导农作物，“小白沙”花生是信阳市平桥区的特色农作物，因其皮薄、饱满、口感细腻，深受消费者的喜爱。又因其是早熟品种，比驻马店、南阳早熟26-28天，且产量高、耐涝，又是当地农民增收的主要经济作物，当地人亲切地称它为“小金参”。豫信一直采用的就是这种“小白沙”花生。王功明说，小小花生果里，有浓浓的家乡情。

为了保证花生的品质，豫信从源头抓起，绝不从疫区收购花生，并成立了花生种植专业合作社，培育1200亩自有种植基地，无论从品种选择，或是肥料、农药的施用上，都严格按照无公害生产标准进行管理，尤其是严格遵守花生轮作制度，绝不用大量药剂处理土壤。王功明介绍道，豫信把“小白沙”花生经过深加工后投放市场，既解决了“小白沙”花生的销售问题，又保护了地域品牌。据了解，豫信每年生产销售“小白沙”花生1000吨，占该公司全年收入的60%以上。

当谈到坚果炒货市场的发展状况时，王功明说道，只要品质好，消费者就认定你的品牌，经销商能不卖你的产品？没有品牌，就不会有市场，就要被市场所淘汰。每家企业都要根据自已的情况去发展，适合自已的运作模式才是最好的，为了比销量而大打价格战，只会导致一个行业的毁灭。河南的炒货企业通过河南坚果炒货商会获得更多的信息，大家互惠互利，抱团取暖，才是未来炒货市场发展的王道。

对于未来，王功明信心十足，他说道，豫信通过线上和线下结合的模式，一定要把“小白沙”做成一个品牌去推广，成为人人皆知的好产品。