史密斯菲尔德：开源之后要节流

文｜Michael Hirtzer 编译｜白小乘

史密斯菲尔德：开源之后要节流

文｜Michael Hirtzer 编译｜白小乘

［√］在对外因为被万洲国际收购而成功开拓了庞大的中国市场之后，史密斯菲尔德正考虑对内整合供应链，进行成本节流了。

在对外因为被万洲国际收购而成功开拓了庞大的中国市场之后，史密斯菲尔德正考虑对内整合供应链，进行成本节流了。

作为世界最大的猪肉生产商，史密斯菲尔德食品公司正在收购大型粮库并直接从农民手中采购粮食，目前这一大动作收购已经影响了当地的玉米和大豆价格。

总部位于弗吉尼亚州的史密斯菲尔德公司在去年9月购买了两家位于俄亥俄州的大型粮库，这使得公司首次可以直接从俄亥俄州运出粮食，以供给其位于北卡罗来纳州的Tar Heel加工厂，后者是史密斯菲尔德在全球规模最大的猪肉屠宰场，每天处理约32000只猪。

目前史密斯菲尔德公司直接从农民那里购买65%的动物饲料，这一数字相较2010年增长了10%。这项策略旨在降低饲料成本，并为其他依赖粮食加工商的大型肉类生产企业提供样本。

2014年，史密斯菲尔德取消了与美国最大的农民合作社CHS公司的粮食处理合同，该合作社曾经为科罗拉多州的一家史密斯菲尔德饲料厂提供粮食。事实上自2010年以来，史密斯菲尔德已经取消了与很多小型粮食加工商的合同。

不仅如此，史密斯菲尔德还致力于与农民直接合作，监督农场的日常管理，从作物轮作到化肥和杀真菌剂的应用，一切都为了产生更高品质的谷物，加速猪肉的体重增长。

正如史密斯菲尔德粮食经理罗比·蒙哥马利（Robbie Montgomery）表示的那样：“这是我们的战略，对于生产原料，我们将不再需要粮商，而是从农民那里直接购买。”蒙哥马利说。

业内普遍认为史密斯菲尔德急于摆脱粮商的原因是近来美国玉米和大豆价格在创历史新高之后的急剧下降。事实上粮商们在世界各地购买、销售、储存、运输和加工谷物，以赚取利润。粮食商品加工的交易费用在市场紧张时可能达到每蒲式耳20美分，但在粮食价格偏低时则仅仅几美分。

ADM首席执行官Juan Luciano在去年8月的一次电话会议上表示，谷物处理利润下滑导致公司第二季度利润下滑26%。他没有提到史密斯菲尔德食品公司，而另一大粮商嘉吉也没有对史密斯菲尔德绕过粮食加工商，缩减供应链这一商业行为做出评论。

农业顾问凯恩斯（Kerns）说，史密斯菲尔德单独行动可能不足以立即伤害大粮食处理人员。在完全脱离大粮商的道路上，史密斯菲尔德还有很长的路要走，目前其仍然依靠ADM和嘉吉将大豆粉碎成大豆粉，作为动物饲料的原料。

但如果其他肉类生产商也跟随史密斯菲尔德的策略缩短供应链从而节约成本，那么未来这些粮商可能会失去其实质性的业务，毕竟目前规模较小的粮食加工商已经感受到影响。

Smithfield于2015年与爱荷华州北部的Max Yield合作社终止了20年的合约，这家合作社以前为当地一家史密斯菲尔德拥有的饲料厂供应大量的玉米。

史密斯菲尔德的一名发言人称，史密斯菲尔德每年购买大约1.5亿蒲式耳的玉米、大豆、小麦和高粱来饲养其1600万头猪。普渡大学农业经济学家克里斯·胡特（Chris Hurt）表示：“史密斯菲尔德一直对饲料依赖性感到不安，其早在2002年就在北卡罗来纳州威尔明顿建造港口，用于从南美洲和欧洲进口饲料。从巴西和阿根廷进口大豆，从欧洲进口小麦，这在当时远比从美国中西部地区运送更为便宜。”对此，史密斯菲尔德的业务发展副总裁Joe Szaloky表示，该公司已经成为一个聪明的买家。 他说：“我们认为我们可以从农民那里买到任何其他的东西。”

评论普遍认为史密斯菲尔德食品对供应链的垂直整合似乎已经成为了当前的一种趋势：“更大的被认为是更好”，即在供应链中控制的环节越多越有行业话语权，同时企业未来的业务转型规划也更加容易。

由于面对市场波动时小企业本身并不具有竞争力，因而越是当经济增长遇到压力时，企业越倾向通过外部并购和供应链上下游整合来提高生产效率、节约成本以应对市场变动。

事实上自2008年金融危机以来，很多行业出于提升效率的考虑都发生了大型公司的业务整合就是明证，因而砍掉供应链中间商这样的商业行为，史密斯菲尔德不是第一家也绝非是最后一家。