奶奶的偏方也能治病

迈耶+乌戈尔+郑莉

很多所谓的“家庭偏方”虽然常常被人拿来取笑，但其实有一定的医学根据。另外，还有一些方法，可以令人在感冒高发期不至于用上抗生素。

一年之中总有那么一次，卡琳·本德尔要被疾病找上。一开始是嗓子痛，接着，她的鼻粘膜开始肿胀，吞咽和呼吸变得越来越困难。一场感冒袭击了这位女摄影师。取消已经安排好的工作？当然是不可能的。这位生活在伦敦的奥地利女性不愿意也无法随意取消工作任务。“每当这个时候，我都会想起小时候的洋葱圈和萝卜片。”孩子们刚一出现感冒的症状时，妈妈就会给他们用上这个古老的家庭偏方。“这时候，妈妈就会走进花园，挖出一个洋葱，或者拔出一个萝卜。” 卡琳·本德尔回忆说。

卡琳在英国认识了一个同样来自奥地利的同乡——从事艺术指导的妮西·霍费尔。她们一起出版了一本名为《洋葱裹布和醋袜子》的书。在这本书中，她们向读者介绍了各自家庭所搜集的一些偏方。“千百年来，人们一直在自发地利用大自然的力量。” 霍费尔说，“在萨尔茨堡的时候，每当喉咙痛，我就会去常去的那家药店，他们会给我开一些鼠尾草和接骨木果茶。可到了英国，药房只会给我开止痛药和抗生素。”

每当卡琳和霍费尔推荐别人穿醋袜子当裹布来退烧时，总会遭到一阵嘲笑。“但也正因如此，我們知道应该把我们的家庭药方分享给别人。”霍费尔说。

这位摄影师和艺术指导所做的事正当其时。根据德国非处方药协会的数据，德国人2015年在草本药物上的支出为16亿欧元，比2014年增长了约5.9个百分点。而其中，患者们在呼吸道疾病方面的支出为2.58亿欧元。

确实，科学家们也对家庭偏方的作用给予了某些“证据”——这些偏方的疗效至少是有据可查的。老祖母传下来的药方子运用的往往是缠绕的方式。奥尔登堡大学基础医学系主任米歇尔·弗莱塔克就将“小腿湿敷包带法”视为“其中一种运用方法，其作用不可小觑”。

很多自然疗法药物能将已显露端倪的感染降低到至少可以接受的程度。当然了，如果你喉咙很痛，在猛灌各种偏方茶水之前，你应该先弄清楚，这到底是一场普通感冒还是流感引起的症状。尤其是对于儿童或者其他免疫力低下的人群，应该根据不同类型的病症区别对待并谨遵医嘱。

医生可以根据病人出现的不同症状，来判断这到底是一场普通感冒还是真正的流感。后者大部分情况下起病较急，患者常常自觉不适，需要卧床。他们有头疼症状，同时伴有四肢疼痛。体温会很快升高至41摄氏度，有剧烈的干咳。

而普通感冒的最初症状常常体现在喉咙发痒、疼痛。接着，会慢慢开始出现鼻涕。在感冒症状消失之后，患者会立即感觉和平常一样。与此不同的是，流感病人即使在好几个星期甚至一个月之后都无法完全痊愈。

尽管如此，普通感冒和流感都是由病毒所引起的。流感病毒有三至四种，而感冒病毒则多达200多种。普通感冒有一些非处方药可以进行治疗，不过，有一些流感表现出来的症状较轻，因此，也很容易被患者误以为不是流感。

当卡琳·本德尔或者妮西·霍费尔感冒后，他们会在自家厨房里就地取材。蒜香面包配上蜂蜜与百里香，能增强抵抗力，同时对治疗感冒有奇效。根据考克兰——一个汇集全世界各地的医生与科学家的数据库的分析研究，大蒜可以预防感冒。这种带有独特香味的厨房配料含有价值极高的各种物质，比如维他命A、B、C以及其他各种矿物质。大蒜中含有的硫化物能够起到杀菌作用。

最近，法兰克福大学校医院的一项研究表明，在很多偏方中出现的蜂蜜，确实对儿童的咳嗽与睡眠有积极的作用。“尤其是在咳嗽迟迟不好的时候，我的妈妈就会给我准备一杯热牛奶，加上洋葱与蜂蜜。”卡琳·本德尔说。

在人们交口相传的对于咳嗽、流鼻涕、声音嘶哑有疗效的许许多多草本植物中，要数百里香和洋常春藤最为出众。科学家认为，有线索可以证明，这两种植物对于上呼吸道感染的治疗具有促进作用。而一份来自芬兰的研究还表明，桑拿也有着同样的作用。

曼海姆的药物学教授、威斯巴登州的耳鼻喉医生卢德格·克里梅克认为鼠尾草茶很有用。目前虽然没有证据证明鼠尾草中含有的具有芳香气味的油能够杀死感冒病毒，“但是，它能愈合口腔和喉咙中的伤口，减轻感冒症状。”这应该也是经历了千百年后，这种植物一直都保留在药物制剂中的原因。克里梅克说：“或许它不能缩短病程，但它能让病痛减轻一些。”

盐水洗鼻也是很多家庭医生喜欢推荐的方法。它可以让鼻腔和鼻窦的粘膜保持湿润，促进供血，同时还可以促进鼻纤毛的运动，有害杂质就可以更快地从人体呼吸道排出。

如果想在感冒高发季节来临之前增强免疫力，人们一般会想到锌。锌是一种微量元素，一般存在于肉类与奶酪之中，是具有抗感染作用的一种物质。世界卫生组织和德国食品协会将锌的最低日摄入量定义为10毫克左右。同时，建议的最高日摄入量为100毫克。13份调查研究的结果显示，锌能够明显缩短感冒病程，同时减轻感冒症状。但是，对于推荐的75毫克摄入量，也有一些医学家表示怀疑，他们担心该剂量的摄取对人体会产生副作用。

除了一些可以增强免疫力的物质，疫苗接种也可以预防因病毒引起的流感——当然，并不适用于我们平时所说的一般感冒。疫苗接种委员会建议所有60岁以上老人、孕妇、高危职业（医学角度）以及免疫力低下者进行疫苗接种。

对于预防与治疗感冒，卡琳·本德尔和妮西·霍费尔还有一个药方没有写进书里——时间。病毒一旦侵入人体，再好的偏方或药物也无法让感冒症状立即消失。人体的免疫系统需要自己启动。对于成人来说，一般需要7到10天痊愈，而儿童所需的时间要更长一些。一年中，出现10次感冒都是正常的。同时，我们也可以积极看待这件事情——把它当成身体免疫系统的一种训练。

[译自德国《焦点》]