病死畜禽机械性无害化处理技术研究

岑晓鹏福建省南平市延平区畜牧兽医水产局福建南平353000

病死畜禽机械性无害化处理技术研究

岑晓鹏福建省南平市延平区畜牧兽医水产局福建南平353000

试验旨在研究病死畜禽无害化处理机械的先进性、经济性、可靠性、适用性和安全性。通过依托病死畜禽无害化集中处理场收集20个批次的处理生产试验数据，总处理病死动物19.9 t，总处理班次时间480 h，总耗电量5 457 kW·h，电费4 092.75元，消耗菌剂和辅料（锯末）费用分别为900元、12 442.2元。对该数据分析后证明该设备的先进性、经济性、可靠性、适用性和安全性符合生产要求，可以大面积推广。

病死畜禽无害化处理机械技术研究

南平市延平区是福建省畜牧业养殖重点地区，是全国生猪调出大县之一。根据2016年春季疫病防疫数据统计，全区生猪存栏156.24万头，其中能繁母猪13.17万头。落实好病死畜禽无害化处理，是一项重要的民生问题，对于有效控制动物疫病传播，解决病死畜禽污染环境，从源头上遏制病死畜禽流向市场或随意丢弃，确保人民群众身体健康都具有积极的意义。近几年，农业部大力推广病死畜禽无害化处理机械，在延平区已经有部分养殖场、病死畜禽集中处理场开始使用病死畜禽无害化处理机械，笔者选择一家病死畜禽作集中处理场为试验点，该试验点配备某厂家生产并取得省级农机鉴定推广证书的病死畜禽无害化处理机械，主要对机械进行先进性试验、适用性试验和安全性考核。

1 试验机具

项目采用某厂家生产并取得省级农机鉴定推广证书的病死畜禽无害化处理机械作为试验示范机具。处理机具的主要技术参数见表1。

2 检测数据收集

表1 处理机的基本参数

2.1 试验点项目选择延平区某家病死畜禽集中处理场作为试验点，该试验点配置十二台无害化处理机械，选其中一台作为试验设备。该设备日处理能力1 t，实际处理量平均0.995 t；处理料来源为延平区某乡镇的养殖户，由处理点负责收集。

2.2 试验数据收集该处理点于2014年12月投入使用，按照项目实施方案，确定专人负责机具试验工作，依据培训的机具操作方法，认真记录相关试验数据，对设备的处理能力及经济性、可靠性、适用性和安全性进行试验考核。2015年11~12月共收集20个批次的处理生产试验数据，总处理病死动物19.9 t，总处理班次时间480 h，总耗电量5 457 kW·h，电费4 092.75元，消耗菌剂和辅料（锯末）费用分别为900元、12 442.2元。试验过程中，机具运行平稳，无故障发生。生产试验数据汇总见表2。

表2 生产试验汇总表

2.3 试验数据分析按照项目实施方案，项目组对无害化处理机械进行了20个批次的生产试验，详细记录相关数据，对机具的使用性能进行验证。具体相关数据见表3-表4。

2.3.1 先进性分析该厂家生产并取得省级农机鉴定推广证书的病死畜禽无害化处理机械有以下特点：一是采用中控技术，只需要简单操作，既可自动完成养殖废弃物的切碎、搅拌、发酵、杀菌、干燥，又可节省人力；二是采用生物降解与高温杀菌法进行病死动物无害化处理，处理过程排放的尾气经气水分离，热气回到料槽重新利用，冷凝水收集到沼气池集中处理，没有废气废水排放，符合环保要求；三是采用变频技术，既节约能源（电能），也缩短处理时间；四是处理后产物经有资质的检测机构检测合格，可作为优质的有机肥原料生产有机肥，实现资源再利用，减少畜禽养殖企业的污染排放。

2.3.2 经济性分析通过项目实施，进行了20个批次的生产试验，处理病死动物19.9 t，总处理班次时间480 h，生产率0.041 t/h，总计费用22 182.95元，其中消耗菌剂费用为900元、电费为4 092.75元、辅料费用为12 442.2元、人工费用为3 000元（每人150元/d）、折旧费用为1 748元（25万/台设备，10年折旧，日处理一批）。

平均批次生产成本为1 109.1元，其中消耗菌剂费用为45元、电费为204.6元、辅料费用为622.11元、人工费用为150元、折旧费用为87元。吨料生产成本为1 114.7元，其中菌剂费用为45元、电费为205.6元、辅料费用为625.23元、人工费用为150元、折旧费用为87.4元。

表3 生产情况统计汇总表

试验产出有机肥原料19 t，按每吨450元计算，可额外收益8 550元（注：该试验数据仅为单台设备吨料生产成本，不包括固定资产折旧费、全场工人工资、电费、车辆费用等）。

2.3.3 可靠性分析操作人员按照技术培训操作方法进行生产试验，在20个批次的生产过程中，累计纯工作时间480 h，处理病死动物19.9 t。生产过程中机具运转平稳、可靠，未发生任何机械故障，机具使用的可靠性较高。

2.3.4 适用性评价该厂家生产并取得省级农机鉴定推广证书的病死畜禽无害化处理机械，操作简便，公共处理点的投料采用自然落差设计，清点秤量处理数量后，直接投入处理机发酵槽，全封闭完成病死动物切碎、搅拌、发酵、杀菌、干燥。处理过程产生的水蒸气和开启顶盖时溢出的水气，集中收集，经除臭、消毒装置过滤后清洁排放。机具处理能力强，用工量少。

2.3.5 安全性分析机具操作方便简易，按钮可控制开、关顶盖及送投料，确保操作人员作业安全。整个处理过程封闭进行，防止病菌外泄，避免疫情发生。液晶显示运行参数及故障报警，运行可靠。

2.4 结论该厂家生产并取得省级农机鉴定推广证书的病死畜禽无害化处理机械，经试验点试验验证，证明其先进性、经济性、可靠性、适用性和安全性符合生产要求，可以大面积推广。

表4 生产试验记录汇总表

3 分析与讨论

综合试验考核该设备的先进性、经济性、可靠性、适用性、安全性，该设备能够达到病死动物的无害化处理要求，减少病死动物随意处理对环境造成的污染，结合对该设备无害化处理产出物进行生物安全性检测，检测合格的处理产出物可作为优质的有机肥原料生产有机肥，实现畜禽等废弃物资源化再利用。同时，延平区委、区政府高度重视病死猪无害化处理工作，全区共建成6个病死畜禽集中处理场，配备病死畜禽无害化处理机械37台，另有52家规模养殖场配备病死畜禽无害化处理机械52台，通过适当的政策引导，该项技术可以在延平区大面积应用，有较好的应用推广前景。

Study on mechanical harmless treatment of livestock and poultry

Cen Xiaopeng
（Animal husbandry and veterinary aquatic bureau in Yanping district,Nanping city,Fujian 353000）

The present study is aim to investigate the advancement,economy,reliability,applicability and safety of bio-safety disposal machinery.The data of 20 trial batches from bio-safety disposal site showed that totally 19.9 tons of animal body was disposed and spend 480 hours,meanwhile,totally consumed 5 457 kW·h,electricity which cost 4 092.75 RMB,bacterium which cost 900 RMB and accessory which cost 12 442.2 RMB.The analysis of these data showed that the bio-safety disposal machinery is advanced,economical,reliable,applicable,and safe,it can be popularized widely.

Animal body Bio-safety disposal machinery Technology investigate

A

1003-4331（2017）03-0001-03