小绿豆“变形记”

吴宇骄

今天，老师让我们回家做个小实验，观察绿豆的发芽过程。

一回家，我便找來了一些绿豆，把绿豆浸泡了一段时间后，再把它们倒入一个纸杯里，并拿了一张餐巾纸覆盖在绿豆上。往纸杯里洒上清水后，我小心翼翼地把纸杯拿到阳台上，开始等待绿豆的变化。

两天之后，我发现绿豆变“胖了”，你看它们，一粒粒气鼓鼓的，好像在跟谁斗气似的。又过了几天，我发现绿豆的外皮脱落了，绿豆变小了，还长出了长长的“尾巴”。

绿豆为什么会发芽呢？原来，绿豆就是植物的种子，在适宜的温度下，种子吸收水分，它的胚根细胞就会不断地分裂增殖，同时，绿豆本身的营养成分被不断地消耗，所以绿豆越长越小，它的根却越来越长，就长成了我所见到的绿豆芽了。

（指导老师 高海霞）