“70后”的李职青春的比利美英伟

文│本刊记者 张院萍

“70后”的李职青春的比利美英伟

文│本刊记者 张院萍

◎比利美英伟总裁 李职

英挺的眉目，俊拔的身材，明亮的眼睛，轮廓分明的脸庞——比利美英伟的总裁李职，就这么出现在我的面前，他像一棵秋天的树，突兀而沉稳地出现在我面前。他用饶舌但是好听的潮汕普通话，侃侃而谈……谈行业，谈自己，谈熔铸了他心血和汗水的比利美英伟。

随着交谈的深入，感觉李职就像一颗历经打磨而依然纯净的水珠，映射出很多断面，折射出他丰富而完整的人生。

自信：是成功的基石

李职给我的第一印象是自信。第一次接触他是在2016年12月12日上午，深圳比利美英伟营养饲料有限公司全资子公司——溧阳比利美英伟营养饲料有限公司的开业庆典上。没有寒暄，没有迂回，我单刀直入进行采访：我国饲料行业目前产量增长率呈下降趋势，需求总量增速放缓，利润率维持在较低的水平。在这样的背景下，比利美英伟的溧阳子公司开业，会逆势而上吗？

对我的疑问，李职给予了爽快的回答。他说，中国的饲料行业现在淘汰的是落后产能，而真正品质优秀、能够为广大养殖户创造价值最大化的好产品，不会被淘汰。比利美英伟从创立之初，就一直在产品生产工艺和饲料营养等方面进行不断地优化和创新，积极寻求提高产品质量和生产效率的方法，为客户创造价值最大化，溧阳子公司的建成投产将继续秉承这种理念，不断为广大客户生产出更多优质、高效、绿色、环保的饲料产品。

李职所言非虚，他领导的比利美英伟不仅拥有强大的研发技术力量，而且还十分注重产品品质的稳定，比利美英伟对社会的承诺就是：“健康饲料造就健康食品”。

多年来，比利美英伟在饲料产品的配方中不添加任何违禁成分，不添加在规定饲料中不能添加的抗生素。比利美英伟公司非常重视产品的质量管理，并已获得ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000国际食品安全控制体系认证。从原料的进厂到生产过程的控制再到产品出厂以及销售环节的质量控制，都有一系列严格的控制流程，这就确保了产品质量的可靠，同时也保证了产品的可追溯性。早在2009年，比利美英伟公司就获得了“畜牧业最具社会责任优秀品牌”。

踏踏实实的人品，实实在在的质量，让李职和比利美英伟在行业中有口皆碑。

突破：是必经的路途

质量是企业的生命，比利美英伟之所以能在行业独树一帜，除了信得过的产品外，还跟李职对饲料市场敏锐的前瞻性眼光密不可分。李职被称为“中国教槽料之父”。那么，这个称谓是怎么来的呢？

“1990年，我在《养猪》杂志上发表了一篇题为《三周龄断奶法在工厂化养猪中的应用效果》的文章，从而引出了中国‘教槽料’这个新概念。90年代，教槽料开始在国内普及，乳猪断奶期从30多天降到21天，被誉为养猪业的革命。”李职说。

在李职的领导下，比利美英伟的研发团队研发出了“乳猪律动源”，并获得了国家专利，取得了巨大的市场效应，其教槽料、断奶料、母猪料等多个产品，被评为广东省名牌产品、全国推荐优质产品、全国同行推荐产品等。

比利美英伟的技术亮点，究竟是什么呢？

对于这个问题，李职信手拈来，他认为比利美英伟的技术有三大亮点：

第一大技术亮点，是在优化配方的基础上，进行生产工艺的开发与创新，这主要体现在仔猪断奶前后的管理目标与解决方案上。仔猪断奶前后要经历三道“鬼门关”。

第一关：当母猪产仔数较多，仔猪初生重较低，奶水不足时，哺乳期（0～4周）仔猪的日粮设计要遵循仿母乳设计，以乳制品、优质动物蛋白为主的原则；添加少量经过预处理的高消化率植物蛋白，保证氮平衡需求的平时培育对植物性原料的适应性；水溶性良好。

第二关：断奶期（3～6周）仔猪的日粮设计应以高含量动物蛋白、高消化率植物蛋白为主，辅以经适当预处理的植物性原料。断奶期（3～6周）仔猪，面临很大的应激与挑战。第一，哺乳期造成的断奶重低，仔猪抗逆能力差，断奶应激反应大；第二，采食量低或者不吃，造成能量负平衡。针对这些问题，比利美英伟给出了完美的解决方案，一是哺乳期间最大限度提高断奶重，培育其断奶适应性；二是解决断奶后头三天的采食量，避免出现能量负平衡。

第三关：就是过渡期（5～8周）仔猪的挑战及解决方案。此阶段的仔猪日粮由高动物蛋白含量转向以植物蛋白为主，这会造成仔猪生长的“二次应激”，导致仔猪失重、腹泻、免疫力降低、严重影响以后的生长性能。李职认为应在此阶段的过渡日粮的设计上好好做文章。

李职总结比利美英伟仔猪料独特的设计思路：哺乳期仔猪补料设计应仿母乳、高消化性、高诱食性、高可溶性；断奶仔猪教槽料设计应高含量优质动物蛋白、高消化性植物原料以及经过预处理的植物性原料；而过渡期仔猪料的设计应含有少量动物蛋白原料、高消化率植物蛋白原料以及经过预处理的植物性原料。

第二大技术亮点，是清洁日粮。李职说，清洁日粮可提高猪群健康水平，进而提高猪场生产效率，提高养殖的经济效益。李职认为清洁日粮关注的焦点是控制霉菌毒素污染；无致病菌污染；控制寄生虫、蚊蝇干扰，减少病原携带与传播；控制重金属污染；控制有害气体污染。清洁日粮可以改善母猪粪便外观，减少便秘；改善母猪毛色外观，减少炎症；缩短产程，减少难产和助产；提高产活仔数，提供仔猪均匀度；使猪的养殖与环境相容性良好。

比利美英伟的第三大技术亮点，是育肥猪的宰前日粮技术。“这就要从猪屠宰前所面临的两个主要情况说起，第一情况是育肥猪体重达到90千克后其采食量低，生长速度下降，饲料报酬低，未发挥出其应有的生长潜力；第二种情况是虽然采食量大，生长速度快，但肉质苍白、渗水等肉品质差。”李职说。对此，比利美英伟给出的解决方案是：第一，按90～120千克营养标准进行配方设计；第二，以有机微量元素替代无机微量元素；第三，添加中草药成分，调节猪机体的代谢和平衡性，绿色安全无毒副作用；第四，添加VE和VC，防止氧化应激；第五，添加能够提高肌肉品质的功能性添加剂，如左旋肉碱、半胱胺、甜菜碱和酵母硒等。

责任：是一种使命

采访中，李职一直提到“责任”这个词。他认为企业应是社会责任的承担者。

那么，对于当下的企业，如何才能履行好自己的社会责任。对此，李职有着自己的思考，他认为责任首先应该是发自内心的。“欧盟对于企业社会责任有这样的表述，企业在自愿的基础上，将对社会和环境的关注，融入到其商业运作以及其企业利益相关方的相互关系中。其中的关键显然是自愿，当一件事成为一种自愿行为，就已经与善行（仁）无限靠近，与违心已毫无关联。”

另外，就是道德责任。李职说，《论语·里仁》中，有“君子去仁，恶乎成名？君子无终食之间违仁，造次必于是，颠沛必于是”的说法，意思就是君子如果抛弃了仁，又怎能成就声名呢？而对于今天的企业而言，“造次”与“颠沛”之间尚且不能离开“仁”，其他时候更应该与“仁”为伍了。这对于今天的生产经营者而言，是个重要提醒。

另外，李职建议：“应该给企业社会责任一个良好的前提，就是让企业心安理得地挣钱。在保证其盈利最大化的时候，再去除法律的约束，道德的限制，而成为一种自觉行为时，企业社会责任将为整个社会带来最大的和谐因素。”

和谐：是一种境界

采访中，记者注意到，比利美英伟的哲学理念是：“人和自然应该和谐统一，这样才能给人类带来幸福”。

李职说，之所以会有这样的理念，是因为他觉得，人类生存须臾离不开自然环境，人与自然和谐相处，是人类社会可持续发展的基础。

时间的车轮进入21世纪，人与自然的关系凸显出两大难题：一是改革开放以来，我国经济社会发展取得举世瞩目的成就，但也付出了过大的资源环境代价。如果不加快改变这种状况，资源难以支撑，环境难以容纳，经济难以持续，社会难以承受。

二是以气候变暖为显著特征的全球气候变化已成事实，所产生的显著影响不可回避。如果不采取有效措施加以应对，未来气候变化幅度可能会超过自然生态和经济社会系统所能承受的极限，造成突然的和不可逆转的严重后果。

如何应对这两大难题？生态文明代表着人与自然相互关系的进步状态。可以说，进入新世纪特别是“十一五”以来，党中央、国务院把“统筹人与自然和谐发展”摆上更加重要的战略地位，采取了一系列行之有效的重大政策措施。那么，对于企业来说，要从小事做起，“莫以善小而不为”。

李职认为饲料就等同于人类的食品，饲料企业对人类健康需要承担一定的社会责任。所以他对于自己的企业生产出来的产品要求极其严格，每一款产品都要先经过试验中心的母猪试验和不断地进行产品检测合格后，才能投产。

目前，比利美英伟已经迅速发展到拥有7家子公司的规模，业务遍布全国，这无疑是对比利美英伟哲学理念的最好诠释与推广。

创新：是卓越的代名词

在知识经济时代，日新月异的技术、瞬息万变的市场需求和日趋激烈的市场竞争，为企业带来更多机会的同时，也向企业特别是高科技企业发出了严峻的挑战，它要求企业建立一套与外部环境相适应的创新机制。

对于这个观点，李职表示认同。他同时说，企业创新首先是一个理念问题，而不是一个简单的方法和工具问题，企业创新的前提必须对创新有一个正确的理解与判断。“创新是一个系统，它既包括技术创新、市场创新，还包括制度和机制的创新，同时也包括企业文化、经营管理理念等方面的创新。如果仅仅将企业的创新定位于某一局部的改进或改良，是不能从根本上解决企业深层次问题的。”

李职认为，企业应以市场为导向而创新。“企业创新需要整体的思路，需要整体的目标牵引。以市场为导向，应该成为牵引企业创新的主线。过去，人们把创新看作是冒险；在知识经济条件下，对于企业来讲，不创新才是最大的冒险。”

另外，还要创新客户的需求。“就是要抢先一步发现或引导客户需求，以客户的价值观、满意度为导向；就是变被动为主动，不仅仅是去捕捉机会，适应市场，而是去创造机会，引导消费，只有这样才能做到与众不同，从而可能超越对手，从而为企业开拓更大的生存与发展空间。”

而比利美英伟的发展正好说明了这一点，一直走在创新的路上。如今，在“互联网＋”风起云涌的时代，电商的浪潮已经席卷饲料行业。已经年届七旬的李职并没有止步不前，而是紧随时代潮流，在比利美英伟的品牌下，开创了“e英伟”品牌来发展电商。

此外，他于2015年初，亲自挂帅，组建了一支公司的销售特种部队————“三启定制”。该部门由李职亲自挂帅，集结了公司技术研发、生产品控、技术服务、后勤保障等精英，并通过“三启研究院”这个技术研发平台，将公司“三个关键”技术应用到产品中，依靠高素质的生产品控保证产品质量，出色的后勤保证团队将产品按客户要求送达，经验丰富的技术服务团队为客户提供合理的解决方案。

情怀：是宝贵的财富

说李职是一个有情怀的人，绝对不为过。采访中，他平易随和，却观点鲜明，无论提倡或反对，都明确笃定。他自由，随和，不端，不摆，感到他有对行业的热情，有宽广的容纳。

除此之外，李职还被称为养猪人中的“艺术家”，“艺术家”中的养猪人。为什么呢，因为他会拉二胡、拉小提琴、谱曲作词等，可谓多才多艺。尤其二胡是他的最爱，他每天都要拉两个小时，采访间隙，记者就听到了他拉的二胡，既热情饱满又粗犷豪放，既深刻细腻又运用自如；既有爆发力又有艺术感染力，可见他在长期的实践中，逐步形成了自己独有的艺术风格和艺术特点。

他的演奏之所以深得大家喜爱，当然缘于他扎实的基本功﹑娴熟的技巧﹑对作品深刻的理解以及严谨的舞台作风，而且还在于演奏的好多作品都是他自己创作的。他在创作方面亦有独到之处，他创作了《英伟之歌》《餐桌飘歌》《呼伦贝尔，你令我醉了》等多部作品，他的作品立意不凡、旋律流畅﹑风格鲜明﹑寓意深刻，令人拍案叫绝。

一个多小时的访谈，李职也像在演奏他的二胡，时而热情洋溢，神采飞扬；时而温言细语，余音缭绕。其实，一路走来，李职和比利美英伟的发展可不就是一首歌、一支曲吗？既有悠长、高亢的旋律，又有辽阔、宽广的情调，同时也可以奏出欢快华丽的舞曲和婉转优美的小调。

对于未来，李职有着非常切合实际而且清晰的思路：一是继续专注“三启”定制服务；二是清洁日粮的优化升级；三是饲料加工工艺的创新；四是饲料产品研究系统的创新升级。

这就是李职：胸襟开阔，思维活跃，聪颖睿智；

这就是比利美英伟：于探索中努力进取，在坚守中奋力创新。

青春不散，时光不老，

愿“70后”的李职越来越年轻。

愿青春的比利美英伟越来越美好！