西班牙百卫—北京圣格锐奏出合作新交响——“第六届西班牙百卫—北京圣格锐减抗增效国际研讨会”在曼谷举办

文│本刊记者 牧言

西班牙百卫—北京圣格锐奏出合作新交响
——“第六届西班牙百卫—北京圣格锐减抗增效国际研讨会”在曼谷举办

文│本刊记者 牧言

三月的曼谷，棕榈茂盛，鲜花飘香。2017亚洲国际集约化畜牧展览会在曼谷隆重召开。本次盛会是一次国际“饲料到食品”的领先品牌展会，给各专业人士如家禽育种、屠宰与加工、蛋类产品与加工等提供了广阔的平台。展会内容丰富多彩，既有展览展示，也有对接洽谈，还有企业发布会，更有大咖云集、见仁见智的研讨会，吸引了成千上万与会者的驻足与聆听。其中，在此隆重举行的“第六届西班牙百卫——北京圣格锐减抗增效国际研讨会”，更是以其高端性、前瞻性、学术性和指导性，成为2017亚洲国际集约化畜牧展览会的夺目亮点。

品牌的魅力

3月18日，由西班牙百卫公司主办、北京圣格锐科技发展有限公司承办，约200位来自海内外的企业界精英、金融界翘楚，聚首“第六届西班牙百卫——北京圣格锐减抗增效国际研讨会”，共商畜牧业绿色发展大计。

“植物亲营养素为减抗养殖提供新思路”，“同行同德，大道云联”，一走进研讨会现场，海内外的客商们就被悬挂的北京圣格锐的发展理念条幅吸引住了，纷纷赞叹：这真是一种宽广坦荡的胸怀，一种海纳百川的气度！

西班牙百卫公司CEO海梅·伯雷尔博士（Dr.Jaime Borrell）首先致辞。他说，西班牙百卫公司成立于1984年，由动物营养、兽医技术、化学、生物制品领域经验丰富的多位科学家联合组建而成。百卫公司以“In touch with the real world”为核心理念，致力于打造绿色健康养殖，提高生产效率，用自然的、科学的方法，解决全球养殖业中面临的问题。

随后，西班牙百卫产品的中国进口商——北京圣格锐科技发展有限公司董事长云剑英作了发言。他对大家的到来表示热烈欢迎，并说这是西班牙百卫——北京圣格锐发展史上的一件大事，也是打响百卫品牌、推动圣格锐振兴发展的又一次盛会。希望大家在相互交流中都能有所收获，也希望这次研讨会，能够让西班牙百卫——北京圣格锐在发展道路上，积聚新能量，释放新干劲，再创新辉煌！

随后，西班牙百卫公司总经理卡洛斯·多梅内克（Carlos Domenech），对百卫的产品研发作了深入的阐述。

三位企业家的致辞，赢得了来宾们的阵阵掌声。这是对百卫公司的褒扬，也是对北京圣格锐的祝福！

◎西班牙百卫公司CEO 海梅·伯雷尔（Dr. Jaime Borrell）博士

思想的盛宴

研讨会上，西班牙皇家兽医学院院士海梅·伯雷尔（Dr. Borrell）博士对“家禽病理学”进行了讲解。他首先从执业兽医的基本准则说起，“执业外科兽医为了发现动物死亡的原因，会对单只动物和大群动物的生活状况感兴趣，并解剖动物在它们的体内器官中寻找相应的证据。”

海梅·伯雷尔说，获得家禽病理学诊断结果的第一步，是建立一个事实、一种损伤或一个准确的现象，然后根据三要素达到并确认诊断结果。一种损伤或现象是一种诊断暗示，两种是引导诊断的方向，三种可以达到一个科学的诊断证据。一旦发现可以确诊的科学证据，我们就需要思考引起这种疾病的原因。除了科赫原则诊断为细菌感染引起的疾病外，最常见的引起疾病的原因是基因（为提高生产性能而进行的选育）和营养（中毒和亲营养素缺乏）引起的。了解引起动物疾病的原因后，通过改变单个动物和大群动物的饲养环境，可以保护动物健康和减少养殖企业的经济损失。

海梅·伯雷尔提醒道：“为了检查发现养殖环境的改变、提高生产指标和保护动物福利，科学的操作规程应该被执行。”

随后，加泰罗尼亚地区政府动物饲料安全与畜产品安全处主任拜伦（Belen Folgueras）女士，对欧盟在饲料添加剂领域的法律进展进行了细致讲解。欧盟对饲料添加剂领域要求非常严格，比如，“饲料经营者如果想要获得批准，需要经过很多程序：实地探访，在开始任何活动之前；主管机构批准；批号；获得批准的饲料经营者名单应该在公示或者在机构网站上可以查到。”批准后才可以进行如下活动：生产或者投放某种添加剂到市场；生产或者投放某种预混料到市场上，在里面使用添加剂；生产某种用于投放到市场上，或者生产独家使用的包括饲料添加剂或者含有饲料添加剂的预混料等。

◎西班牙百卫公司总经理卡洛斯·多梅内克（Carlos Domenech）与北京圣格锐董事长云剑英签约

高端的对话

西班牙百卫公司的产品之所以大受欢迎，是他们每天与养殖场和饲料厂直接沟通的成果。用科学有效的方法去解决这些问题的意愿，又反过来激发了员工的工作热情，他们优先考虑的是疾病对健康的影响和对经济、生产效益的影响。

西班牙百卫公司技术总监安娜（Anna Tesouro）女士说，亲营养素是完全从植物中提取出来的有机分子，可以刺激相关基因的表达和调整动物的生理状态，这不是通过药理作用实现的。添加亲营养素可以提供动物的生理功能，对提高动物的生产性能和经济指标有积极的意义。

安娜介绍，艾可特肠佳是一种肠道调节剂，已经通过很多田间试验证实具有有效的促生长效果。作用机制包括提高肠道上皮细胞的更新再生，增强疾病控制和提高营养吸收。

安娜还介绍了艾可特康预的作用机制。艾可特康预是一种基于植物亲营养素成分，能够增强免疫力的天然产品，能够提高幼年和成年动物的基础免疫力；提高疫苗免疫的特异性免疫反应。

美国明尼苏达大学萨嘎（Dr Sagar M. Goyal）博士，对艾可美天然杀菌剂在体外控制沙门氏菌与梭菌的效果，进行了详细报告。

◎拜伦（Belen Folgueras）女士

◎安娜（Anna Tesouro）女士

◎萨嘎（Dr Sagar M. Goyal）博士

◎俞道进教授

智慧的交流

西班牙百卫公司联合全球的大学进行产品研发，通过解剖、化验分析、生产数据分析，配合产品，致力于为用户提供切实可行的解决方案和养殖程序。

例如，艾可特康预对PED免疫母猪分泌型IgA抗体水平的影响如何，福建农林科技大学俞道进教授就对此做了认真的实验。他在研讨会上介绍此实验，是在猪流行性腹泻PED对中国养猪业的影响，免疫母猪的仔猪可以获得一定的免疫保护，但效果不佳、常年发病等背景下进行的。实验的结果非常令人欣慰。

西班牙百卫中国区家禽事业线技术总监李强，对艾可特康预在肉鸡生产中的应用进行了详细分析。

西班牙百卫中国区家畜事业线营养总监王化利博士，介绍了艾可美天然杀菌剂在饲料配方中的应用。列举阐述了饲料配方中硫酸粘杆菌素的替代试验。

王化利总结道：艾可美天然杀菌剂是植物提取的高浓度、高纯度的有机分子单体Cimenol环，安全无副作用；Cimenol环有效作用于细菌的细胞壁或细胞膜，使细胞内液渗透压发生改变，使细胞质流出，从而有效杀灭细菌并且不会产生耐药性；柠檬酸与Cimenol环的黄金配比，Cimenol环破坏细胞壁或细胞膜，有利于柠檬酸渗透入细胞内，干扰细胞代谢，加速细菌凋亡，同时能够改善有益细菌的生存环境。

西班牙百卫中国区家畜事业线市场总监田志国，在评价艾可肥去霉素使用效果时说，去霉素的脱霉特点非常突出：氢键稳定，化学键合稳定不解离；不同生化环境，不与霉菌毒素解离。“胃内酸性（1＜PH＜4）环境化学结合，肠内弱碱性（PH＞7）环境不解离，具有较高的净吸附率。”

崭新的历程

回归动物健康本源，全方位、纯天然打造动物健康。西班牙百卫产品在海外市场声誉日隆，那么在中国的前景如何呢？北京圣格锐科技发展有限公司市场部经理郭金栋对此进行了展望。“百卫产品外塑环境，内调基因，比如前面提到的几种产品，艾可特肠佳可促进肠道上皮细胞更新再生、维持与稳固肠道黏膜的状态、提高肠道上皮细胞的功能活性；艾可特康预，可促进幼年动物发育系统快速成熟、提高免疫细胞的功能与活性、提高疫苗免疫滴度。所以说百卫产品，绿色、安全、高效无残留，不需要休药期，不产生耐药性，适用于生产有机食品。百卫产品，为减抗增效提供新思路，符合养殖业发展趋势，有着非常广阔的市场前景。”

研讨会同时，西班牙百卫公司与北京圣格锐科技发展有限公司还进行了“再创第二个五年发展新辉煌”的签约仪式。

“选择百卫，探求真实世界；携手圣格锐，乐享金质生活。”研讨会在西班牙百卫公司总经理卡洛斯·多梅内克对会议的总结中，拉下了帷幕。在严肃和谐的氛围中，又一次响起的掌声，激励着西班牙百卫公司获得更多的荣誉和影响力，也激励着西班牙百卫和北京圣格锐，携手走上新的发展历程，奏出更强劲的合作新交响！（更多资讯，请关注www.cav.net.cn）