蔬菜生产和种植结构调整的影响因素探讨

王建威　李亚静　刘胜海

摘要：对蔬菜种植结构进行调整能够符合市场化发展需求，也能在较大程度上提升经济水平。现如今，在蔬菜生产与种植工作中，受一些因素的影响，制约了我国蔬菜种植结构的积极调整。在该发展趋势上，我国政府不仅要认识存在的问题，还要减少因素的影响力度。

关键词：蔬菜生产；种植结构；调整；影响因素

随着我国三农政策的不断形成，农业规模也不断扩大，在社会新形式发展中，对农业种植结构进行调整，能够促进蔬菜生产工作的积极进行，特别是基础设施建设、交通条件等要素的存在，都能在其中起着至关重要的作用。

1 蔬菜生产和种植结构问题的存在

随着我国经济制度的不断形成，对农业生产更为重视，由于蔬菜的生产数量远高于粮食生产，所以，要对当前我国蔬菜在生产期间存在一些问题进行讨论。

其一，蔬菜质量存在的问题。生产蔬菜的大多都为农民，他们没有较高的知识水平，在生产、种植蔬菜期间，没有充分利用先进技术。并且，在蔬菜生产与种植期间，还在利用传统的种植方式，从而在一定程度上影响了蔬菜的生产质量，导致蔬菜产品在市场上无法满足其要求。

其二，在大量种植蔬菜过程中，利用的种植成本比较高。因为大规模产业种植要利用较为成熟的技术，特别在大棚蔬菜种植过程中，对种植技术、人才管理工作等要求都比较高。同时，有些地区因为政府对其不够重视，没有大量的技术与资金作为支持，从而导致蔬菜种植成本的不断增高[1]。

其三，在蔬菜种植过程中，没有专业的种植人员。随着现代科学技术的不断发展，先进技术成为农业发展的主要趋势。在总体上看，我国农业生产规模比较大，但应用的专业人才确比较少。在我国的很多高校中，选择农业专业的学生都比较少，从而导致我国人才储备不够，制约着蔬菜生产和种植的效率。

2 调整蔬菜种植结构的重要性

对蔬菜种植结构进行调整是当今市场发展的主要需求，也是提升经济效益的主要途径。因为蔬菜是人们生产、生活中的必需品，能够满足人们对营养的需求。我国对农业发展也比较关注，对蔬菜种植行业的发展也需要投入更多精力[2]。并且，随着蔬菜种类的增多以及蔬菜安全性的不断提高，对蔬菜种植结构进行调整更为重要。但在另一方面，我国蔬菜种植结构还存在一些问题，不仅蔬菜的质量无法满足其要求，也降低了蔬菜生产的科技含量，影响着蔬菜的新鲜程度。所以说，对蔬菜种植结构进行调整具有重要意义，不仅能使蔬菜满足市场上的发展需求以及提高自身的生产质量，还能使农民在生产、种植期间，加强对技术的积极引入，增强对蔬菜生产工作的重视，并保证人们的经济水平得到积极提升，以使农民在多元化市场上满足其发展需求，从而在以后的发展中生产、种植出高质量、多样化的蔬菜产品。

3 蔬菜生产和种植结构调整的影响因素

随着农业市场的不断扩大，对蔬菜种植结构进行积极调整将发挥其较大的应用作用。因为在蔬菜种植过程中，一些因素影响着蔬菜结构调整工作，所以，对其调整与优化具有重要意义[3]。

3.1 基础设施

目前，市场基础设施不够完善，影响着蔬菜种植结构的积极调整。对蔬菜生产结构进行积极调整能够对市场需求条件产生一定影响，加强基础设施的完善性，不仅能为其创造良好的市场运行环境，还能为蔬菜销售方式增加更多渠道。随着社会经济水平的不断提升，人们对蔬菜的需求越来越大。在传统社会发展中，人们更多的要求蔬菜新鲜性，但隨着我国物质资源的不断利用和丰富，实现蔬菜的多样化发展成为当前的主要需求。如今，人们对绿色蔬菜更为关注，要将其充分发挥，就要加强基础设施的完善性，并保证蔬菜生产、种植在市场上能够满足人们群众的发展需求，以促进蔬菜种植结构的优化与发展[4]。

3.2 运输条件

交通运输因素影响着一个区域的经济发展条件，制约着蔬菜种植结构的有效 调整。一个地区如果没有便利的交通，生产出的蔬菜就无法运输，导致蔬菜也无法满足市场上的发展需求。并且，一些新的科学技术也无法得到利用，从而使蔬菜生产结构更为单一。例如：某区域中的蔬菜生产区域和公路距离为1000米以下，如果增加蔬菜的种植面积，公路的距离就会减少，蔬菜在市场上的销售方式就会越多。

3.3 地理位置

蔬菜种植产业是一项劳动密集型产业，不需要投入大量的资金和技术。对该产业结构进行调整是比较困难的，受蔬菜种植位置的影响，如果在比较偏僻的区域，该地区的经济水平较低，一些种植户对先进技术的掌握就会比较少，从而给蔬菜种植产业结构调整工作带来较大难度[5]。

总结：

根据以上对蔬菜结构调整问题以及发展重要性的积极分析和阐述，调整蔬菜种植结构能够增强蔬菜在市场上的竞争力，在目前蔬菜生产过程中，还存在一些问题，特别是结构单一化、科学技术低等相关因素都影响着的蔬菜生产工作。基于这种情况，我国政府以及相关单位一定要认识到该问题的严重性，并解决其中存在的制约因素，从而促进我国蔬菜种植结构的优化调整。

参考文献：

[1] 何刚.蔬菜生产和种植结构调整的影响因素解析[J].农家科技（下旬刊），2016（1）：369.

[2] 韩兆胜.蔬菜种植结构调整相关问题研究[J].北京农业，2014（18）：61-61.

[3] 马永兴.蔬菜生产上普遍存在的问题研究[J].乡村科技，2014（16）：155-155.

[4] 张素华.我国蔬菜生产过程中害虫防治的问题与对策[J].农业与技术，2015（12）：122-122.

[5] 陈非暗.当前大棚蔬菜生产中存在的问题和对策[J].农家科技（下旬刊），2013（9）：68-68.

通讯作者：刘胜海

（作者单位：望都县农业局）