美食资讯

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Christian Humbert就任上海外滩W酒店总经理

树立摩登上海现代奢华酒店新标杆万众期待的上海外滩W酒店即将在2017年6月盛大开幕

上海外滩W酒店任命Christian Humbert先 生 为其总经理。万众期待的上海外滩W酒店也将于2017年6月28日震撼启幕。上海外滩W酒店伫立于黄浦江畔，俯瞰宽阔瑰丽的江景与车水马龙的北外滩所交织出的迷人景色，带领宾客体验一场浓厚中国文化与现代创新科技风潮融合的非凡之旅。繁华喧嚣的大道、时髦小店林立的街巷、越夜越精彩的休闲生活、不拘一格的餐厅与酒吧，都为这片弥散着老上海腔调的街区注入了源源不断的活力，涌动出令人振奋的全新氛围。Christian Humbert先生来自德国，是一位杰出的专业酒店人士，在业内享有极高声誉。他在筹备奢华酒店开业方面拥有丰富经验，更是长期在亚太地区为W酒店品牌效力。坐拥沪上黄金地段的上海外滩W酒店，势必为这座充满动感的城市带来耳目一新的体验，并为现代奢华酒店业设定新基准。宾客可尽享W酒店品牌独有的“随时/随需”服务，酒店专设的W时讯达人将全天24小时恭候满足每一位宾客的心愿。如果需要好好放松一下，那么酒店活力无限的WOOBAR®及WET®碧波露台就是绝佳去处。此外，酒店还拥有5,800平米的先进会议活动空间，大宴会厅与众多会议厅都配有最先进的视听设备，能够满足商务人士的各种需求。更值得期待的是，Sensory Set Up™感官设置情境音乐、特色香氛和令人垂涎的缤纷美食，都将为宾客提供全方位恣享生活的绝佳体验。

“2017世界50佳餐厅榜”即将在澳大利亚墨尔本揭晓S.Pellegrino圣培露、Acqua Panna普娜关注新一代厨艺新星培养

S.Pellegrino圣培露、Acqua Panna普娜将值“2017世界50佳餐厅榜”活动之际赞助首届#50BestTalks系列论坛，推动全球厨艺界完善新一代青年厨师的指导机制。在4月5日“世界50佳餐厅榜”揭晓之前，#50BestTalks系列论坛于4月1日-3日在澳大利亚墨尔本和悉尼两地举办，届时，多位行业意见领袖将参与讨论。#50BestTalks系列论坛将是一场围绕“国际美食潮流和美食艺术的未来”的公开对话。活动将以“指导新一代厨艺新星”为核心主题，旨在扶携青年厨师，呼应了圣培露的品牌承诺。据悉，与会的行业大咖中将包括S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛的获奖者。该赛事致力于在全球范围内遴选优秀的青年烹饪才俊。2016年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛冠军Mitch Lienhard将参与悉尼部分的讨论，而在2015年摘获大奖的 Mark Moriarty则会在墨尔本与参会者进行交流。更加值得一提的是，星耀现场的意见领袖中将包括“2016世界50佳餐厅榜”获奖者Massimo Bottura、“2016世界最佳女厨师奖”获得者Dominique Crenn、“2017亚洲50佳餐厅榜”获奖者Gaggan Anand以及主理米其林三星餐厅Eleven Madison Park的名厨Daniel Humm等多位重量级世界名厨。 #50BestTalks系列论坛的举办及颁奖典礼的直播彰显了圣培露与普娜以传播精致餐饮文化与品位为己任的品牌主张以及其继续支持青年厨师职业发展的承诺。经典的佐餐水臻品与顶级厨师一道传递着对美食的热情、丰富的想象力及对细节的不懈追求。

南京苏宁索菲特银河大酒店敬献4款端午礼盒

随着农历五月初五端午节的渐行渐近，仿佛远远地传来了久违的粽叶香气和悠远绵长的《楚辞》……

南京苏宁索菲特银河大酒店为您倾情倾呈现4款的端午礼盒，高端大气的豪华礼盒是您送礼的最佳选择！

端午礼盒预订热线：

025-8371 8888 转 6330

2017SIAL China中食展北京发布邀您5月赴沪，共享新食机

2016年，SIAL China中食展取得了巨大成功，创造了新的辉煌记录。展会规模较前一年增长10%，达到126,500平方米；2,942家参展商来自全球67个国家和地区，参展商满意度达95%；到场专业观众数量也再创新高，达76,986,观众满意度更是高达99%。成为名副其实的亚洲最大创新食品展。

2017年，中食展将再次挑战更高成就，展示面积将达到149,500平方米，占上海新国际博览中心13个展馆，预计展商将达到3,200家，专业观众将有望达到80,000人。原有的主题馆将进一步升级为全新的六大主题馆，包括酒及高端饮品馆（E4）、综合进口食品馆（W3、 E3）、休闲食品馆（W2、W1、E1、E2）、绿色农业馆（E5）、餐饮供应链馆（W4、E6、E7）和冷链及物流馆（W5），不仅在展品范围上更加全面，还与食品上下游产业相互关联，形成供应链，使中食展逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台。

2017年，阿根廷荣登SIAL China中食展主宾国宝座，阿根廷牛肉久负盛名，是历届SIAL China中食展上广受追捧的产品之一。今年阿根廷将携众多展商在超过1200平米的展团展位上带来充满南美风情的产品和惊喜。

2017 SIAL China中食展预览：

时间：2017年5月17日-19日

地点：上海新国际博览中心（SINEC）

预计规 模：3,200余家参展商、80,000名专业观众，149,500平方米展示面积，13个展馆（W1-W5，E1-E7，N5）

优惠尊享澳门巴黎人曼妙的巴黎铁塔美景及饕餮美馔

预订请致电：“巴黎人法式餐厅”+853 8111 9200

“御莲宫”+853 8111 9260

“巴黎人自助餐”+853 8111 9250。

澳门巴黎人将于4月1日至6月30日期间推出「美景美馔」套票，宾客于综合度假村内其中三间特色餐厅“巴黎人法式餐厅”、“御莲宫”及“巴黎人自助餐”享受指定餐饮，即可凭用餐收据兑换巴黎铁塔免费门票，优惠低至七五折！“美景美馔”套票的餐饮选项包含“巴黎人法式餐厅”、“御莲宫”及“巴黎人自助餐”（成人每位澳门币248元＊，小童每位澳门币168元＊）的午膳套餐及自助餐。另有以成人每位澳门币388元＊及小童每位澳门币238元＊的“巴黎人自助餐”的晚餐自助餐。宾客于用膳后均可出示用餐收据免费兑换每位一张巴黎铁塔入场门票登上7楼及37楼观景台。“巴黎人法式餐厅”的“美景美馔”特色菜单包括顶级牛柳、口感丰富细腻的红酒烩鸡及法式薄饼伴田园沙律——以荞麦为原料的薄饼配以艾门塔尔奶酪、煎蛋及巴黎火腿；而“御莲宫”则提供御莲点心拼盘、咖啡焗腩扒及黑松露椰香奶冻。

食客凡于“巴黎人自助餐”享用自助晚餐，则可品尝一系列新鲜海鲜、别致的法式甜品及欧式美馔。宾客除可于观景台欣赏以原建筑物二分之一比例打造的巴黎铁塔外，铁塔的7楼更有一座“爱锁桥”，仿效巴黎传统的著名景点、挂满爱情锁的巴黎艺术桥（Pont du Arts bridge）。澳门巴黎人是澳门金沙度假区最新的物业，于去年9月13日正式开幕。此综合度假村的正门前设有壮丽的巴黎铁塔，亦拥有一系列综合度假村设施，包括近3,000间客房及套房、会展场地、国际级餐厅、水疗中心、儿童玩乐天地、健身中心、泳池及主题水上乐园、1,200个座位的巴黎人剧场及其他娱乐项目选择。

当访客来到澳门巴黎人，他们将享受到应有尽有的饕餮美食，包括顶级法式菜肴及精致的亚洲菜、传统法式路边咖啡厅、茶室、酒馆及滋味的本地菜品等。无论是喜爱正宗小食、一家大细聚餐或是浪漫的烛光晚餐，澳门巴黎人都能为各类食客提供美馔佳景！

于Feast (Food by EAST)庆祝母亲节

位于香港东隅一楼，熙来攘往的全天候餐厅Feast (Food by EAST) 精心准备了丰盛的半自助餐单于5月13及14日供应，让宾客与家人一起共渡一个温馨的母亲节。于Feast 享用早午餐及晚餐的同时，小孩可于精心设计的花朵手推车亲手制作花束送给母亲，表达对她们的爱与关怀。享用半自助餐的母亲更可获赠简约雅致的天然护肤品牌GLOHS送出的精美礼品一份。半自助餐以头盆吧中选择众多的海鲜包括即开生蚝和不同的甲壳类海鲜以及一系列冻冷盘、沙律及更多健康开胃小食开始。主菜则有五款可供选择，包括龙虾慕丝酿龙璃鱼柳、烤带子鲜虾鱿鱼扁意粉、烤走地鸡，或可供二人以上享用的烤焗香草烧羊鞍及慢烤物饲牛柳。宾客随后更可细味多款置于甜品吧上充满母亲节色彩的甜品。母亲节半自助早午餐于5月14日 (星期日)、晚餐于5月13日及14日供应并设有两个时段 - 傍晚5时45分到晚上8时正及晚上8时30分到11时正，均为每位港币548元。12岁以下小孩可享半价优惠。GLOHS将会送出三套精美护手霜及磨沙套装 (价值港币1030元)。

小龙虾畅吃尽在燃餐厅

1、小龙虾畅吃自助晚餐 Unlimited Crawfish Dinner Buffet

冰醉小龙虾、清水小龙虾畅吃

新鲜生蚝（当天活开）

沙虾、赤甲蟹、金钱贝、青口、翡翠螺、花螺、雪蟹腿、小八爪鱼

Liquor preserved crayfish, marinated crayfish with special sauce, unlimited crawfish with two flavors Fresh oysters

Shrimp, crab, clam, mussel, sea snail, babylonia areolata, alaska snow crab leg, small octopus

价格：298元/位 （啤酒畅饮）

15%服务费另计

日期：2017年5月14日

时间：17∶30-21∶00

预订及垂询：025.8338.8910

地址：燃全日餐厅

南京华泰万丽酒店，一层

江苏省南京市奥体大街139号