贵州地区牧草选择及种植模式探析

陈加兰

摘 要：本文以贵州省实际地理情况为基础，讨论当地适宜种植的优质高产牧草，实验适合高产牧草种植模式，来与同行探讨，共同加快山区丘陵地区养殖业可持续发展，促进畜牧业结构调整和农民增收。

关键词：山地丘陵；山羊；牧草种植模式；草畜平衡

贵州省立足山地特征，依托生态优势，开发山地资源，出台了《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》，对于调整农业结构、增加农民收入、加快推进山地生态畜牧业发展和生态文明建设具有重要的现实意义。选择适应山地丘陵生境的优质、高产牧草品种，采取科学合理的种植模式，推广运用高效的草畜配套技术，改善草食家畜饲草质与量的条件，实现草畜平衡，是草食畜牧业可持续发展的重要环节之一。

一、贵州省概况

贵州省是典型的喀斯特岩溶地貌山区。全省以山地为主，丘陵次之，坝地较少。区域内土壤以水稻土和黄壤为主，土壤pH值5.5～7，无强酸、强碱土壤。属亚热带季风湿润气候，年平均气温17.3℃，≥10℃总积温5482℃，年总日照时数1248.4h，全年无霜期290d左右，年降水量1154.3mm，具有春夏较长、秋冬较短，夏热冬凉、无霜期长，雨量充沛，水、热、光同季特点。贵州白山羊具有耐粗饲、繁殖力高、产肉性能好、肉质细嫩、膻味轻、板皮品质优良的特点，经引入波尔山羊、南江黄羊杂交改良，其杂交后代生长性能大幅提高。省内有大面积的草山草坡、灌丛草地、果（茶）园、退耕地、冬闲田土等资源，空气、土壤、水质无“三废”污染，具有发展农、林、草、畜相结合的草地生态畜牧业优势。全年雨量充沛，日照时数较短，适合营养体（牧草）的生长，发展草食家畜潜力大。

二、养羊饲草利用现状

牧草是草食家畜最主要、最优良、最经济的饲料。优质牧草供给的蛋白质和能量含量高、纤维含量低，山羊采食后易消化吸收，缩短了在消化道中的停留时间，从而增加了采食量，增强了抗病力，提高了生产性能。长期以来，养殖户对种草养畜认识不到位，肉羊养殖主要依靠天然草山草坡、灌木林地分散自由放牧，经营管理粗放，冬春季节补饲未经处理的秸秆，效益低下。饲草生产的季節性与家畜对饲草需求的连续性之间存在着量和质不平衡性的矛盾，天然草山草坡产草量低，受实施退耕还林、封山育林、茶园建设等人为开垦因素影响，山羊养殖业的发展空间逐渐被压缩，限制了规模养羊业的发展。

三、不同区域草种选择及饲养方式

1.草种选择。海拔是贵州草地建植分区的主因子，土壤基质和pH值也影响牧草的分区和选择。区域内具有山地生态环境的立体气候变化，在选择草种时，应根据当地地理位置、土壤等特征和牧草生物学特性，选择适宜的草种。同时，还应根据山羊的消化能力和采食习惯，坚持以草定畜、草畜平衡的原则，最大限度满足山羊的连续性营养需要。在水肥条件较好的土地，适宜选择多花黑麦草、高丹草、饲用甜高粱等高产一年生牧草；在水肥条件差的坡耕地，适宜种植紫花苜蓿、鸭茅等耐旱、耐瘠薄的多年生牧草。在低海拔气温较高的地区适宜种植秋眠级8～9级的紫花苜蓿、苇状羊茅等耐热牧草品种，高海拔温凉的地区适宜种植多年生黑麦草、白三叶、秋眠级5～6级紫花苜蓿等牧草。在果（茶）园、退耕林地及疏林地，应选择耐阴性强、植株较矮、茎叶匍匐、高产优质牧草，如白三叶、红三叶、紫花苜蓿、鸭茅、黑麦草等牧草。

2.饲养方式。根据不同区域地理特征和生态特点，推行全舍饲、半舍饲饲养、季节性放牧和划区轮牧等技术和措施，选择合适的草畜配套模式。高海拔（800m以上）地区，通过改良天然草山草坡和建植多年生人工草地，采取全放牧方式或夏秋季节放牧+冬春季节补饲方式实行规模养殖。中海拔地区，采取夏秋季节放牧+冬春季节补饲方式结合模式，利用冬闲田土、果（茶）园、烤烟地等土地资源种植优良牧草，补充山羊冬春饲草短缺。低海拔（500m以下）地区，适宜利用冬闲田土、果（茶）园种植优质、高产牧草，采用全舍饲+补饲精料方式饲养，适宜刈割青饲、青贮及调制青干草相结合利用方式。

四、养羊牧草种植模式

1.单播。适宜单播的牧草有饲用甜高粱、高丹草、饲用玉米、多花黑麦草、扁穗牛鞭草、皇竹草、紫花苜蓿、白三叶、红三叶等，主要利用方式为青饲、青贮及调制青干草。饲用甜高粱、高丹草、饲用玉米、皇竹草等牧草适宜春播，播种时间一般在3月底至4月中旬。多花黑麦草、紫花苜蓿、白三叶等牧草适宜秋播，播种时间一般在9月上旬至10月中旬。

2.混播。混播主要以多年生豆科牧草与多年生禾本科牧草搭配组合，提高牧草品质和产量，培肥地力。在高海拔（800m以上）地区适宜建植多年生人工草地或改良天然草地，利用方式以放牧为主。建植多年生人工草地适宜的混播组合：多年生黑麦草+苇状羊茅+鸭茅+紫花苜蓿+白三叶，多年生黑麦草+鸭茅+紫花苜蓿+白三叶等。改良天然草地应以豆科牧草为主，适宜的混播组合：多年生黑麦草+ 鸭茅+白三叶+红三叶+百脉根，鸭茅+苇状羊茅+多年生黑麦草+紫花苜蓿+白三叶，白三叶+紫穗槐。冬季稻田混播组合：多花黑麦草+紫云英或多花黑麦草+白三叶，9月上旬至10月上旬水稻收割后，开沟沥干水分，翻耕整地，施足底肥，撒播或条播。

3.冬闲田种草模式。免耕种植：水稻收割前10～15d，将稻田中积水放干，多花黑麦草种子在常温下浸种12h后催芽、滤干，用钙镁磷肥25kg加细砂土10kg与种子混合均匀，分3遍交叉来回撒播，用竹竿或绳子轻赶稻株，使残留在稻株上种子全部均匀落到田里。当水稻收割，幼苗长至10cm时，追施尿素5kg/667m2。多花黑麦草高度40cm时开始刈割利用，留茬高度5～6cm，每次刈割后，追施尿素10kg/667m2。利用方式以刈割青饲为主，也可青贮、调制青干草、加工草粉。

4.草田轮（间、套）作模式。多花黑麦草与饲用甜高粱或高丹草轮作。9月上旬至10月上旬条播多花黑麦草，多花黑麦草在4月中旬收割后，立即种植饲用甜高粱或高丹草。多花黑麦草播种量1.5～2kg/667m2，行距20～30cm，饲用甜高粱播种量1.5kg/667m2，行距40cm （高丹草播种量1kg/667m2，行距40cm）。利用方式以刈割青饲和青贮为主。

5.林下、果（茶）园种草模式。林下、果园套作高产一年生牧草或多年生牧草，适宜刈割青饲或青贮利用。在行间距较大的退耕林、果园，春季种植甜高粱或高丹草，秋季种植多花黑麦草。在遮荫度较强的退耕林、果园，种植白三叶、红三叶、紫花苜蓿、鸭茅、苇状羊茅、黑麦草等多年生牧草，可单播，最好豆科与禾本科混播。如在桃园或葡萄园内，郁闭度高，选择白三叶、鸭茅等耐阴品种，单播与混播均可。茶园种草。在茶园种植牧草主要选择匍匐、矮杆的豆科牧草，如白三叶、红三叶、紫花苜蓿、箭舌豌豆等，既涵养水分、抑制杂草，又培肥地力。播种时，在大行间浅翻整平土地，中间开挖宽约10cm 沟，单播或混播均可。

参考文献：

[1]王元素，罗京焰，李莉.贵州草地建植分区及其主推牧草选择[J].贵州畜牧兽医，2014，38（4）：62～64.

[2]张英俊，张玉娟，潘利，等.我国草食家畜饲草料需求与供给现状分析[J].中国畜牧杂志，2014，50（10）：12～14.