浅谈肉羊饲养管理技术

吴文虎

摘 要：随着经济的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，民以食为天，食品安全问题近年来受到了全社会各界的广泛关注。羊肉是我国肉畜产品中主要食品之一，为了提升羊肉品质，应该注意饲养肉羊的管理技术与方法。本文针对肉羊饲养存在的问题，从品种选择、饲料供应、疾病防治和饲养管理四方面阐述了肉羊饲养技术。

关键词：肉羊；饲养；管理技术

羊肉是我国重要的肉畜产品之一，也是我国居民消费较大的肉类，市场对羊肉的需求量很大，在家庭饮食、酒店餐厅中占有较大比重。随着社会经济发展和人们膳食结构的改变，羊肉生产也越来越受重视。

一、肉羊饲养存在的问题

1.养羊品种没选好

品种是提高养羊经济效益的首要条件，品种的好坏直接决定了羊的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。

2.饲料搭配不合理

饲料是养羊的基础，是养羊成败的关键因素。一般情况下，饲料费用占养羊成本的70%～80%，所以怎样合理地选择、利用、开发饲料很重要。

3.羊病防疫治疗不到位

养羊场一旦暴发疫情，定会造成重大的经济损失，甚至是灭顶之灾。

二、肉羊饲养管理技术

1.注重品种选择

舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候、生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，湖羊、山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。

2.保证饲料均衡供应

（1）饲料原料。

①采购：玉米、豆粕、大豆皮、酒糟、秸秆、羊预混料。所有采购的原料必须新鲜无霉变。

②秸秆饲料：小麦杆、青贮、玉米秆、大豆秸、蚕豆秸及胡草等

③颗粒料制备：按饲料配方的比例将原料放入拌和机中进行拌和，一般搅拌5分钟左右，将拌和好的全价料用颗粒机进行制粒，制好的颗粒料要铺开散热凉干。

（2）饲料配比。

①混合精料组成：玉米、豆饼、麦麸、骨粉、食盐、维生素等添加剂。

②粗饲料组成：以微生物发酵玉米秸秆或玉米秸秆青贮为主，可以补加苜蓿草和青绿多汁饲料等。

③精粗饲料比例：为尽快育肥出栏，育肥期精料和粗料配比可以按1：1配料。

（3）加强肉羊的疾病防制。

①重视环境卫生：传统的养羊业管理粗放简单，环境污秽潮湿，这不但使蚊蝇等昆虫大量繁衍，而且会滋生病原微生物和寄生虫，还会污染饲料和饮水，从而导致疫病发生和传播。舍饲养羊要重视改善环境卫生条件，经常清扫地面，更换垫草，注意通风换气，保持圈舍清洁、干燥、卫生，粪便和污物要堆积发酵。夏秋季节，每晚在圈舍及场区内喷洒3%～5%的敌敌畏溶液，可防止蚊虫和羊鼻蝇侵害羊群。

②严格消毒制度：养殖区入口，地面用麻袋片或草垫浸4%氢氧化钠溶液或撒生石灰消毒。羊舍、羊圈、场地及用具应保持清洁、干燥；每天清除污物；清除羊舍周围的垃圾，填平死水坑等工作。羊舍周圍环境定期用2%火碱或撒生石灰消毒。羊舍清扫后消毒无羊消毒时，可关闭门窗，用福尔马林熏蒸消毒12～24小时，然后开窗通风24小时。也可用10%～20%的石灰乳或10%的漂白粉溶液或2%～4%氢氧化钠消毒，最后开门窗通风，用清水刷洗饲槽、用具、将消毒药味除去。带羊消毒可用1：1800～3000的百毒杀。羊舍消毒每周一次，每年再进行2次大消毒。产房在产羔前消毒1次，产羔高峰时进行多次，产羔结束后再进行1次。在病羊舍、隔离舍的出入口处流放置浸有消毒液的麻袋片或草垫，消毒液可用2%～4%氢氧化钠、1%菌毒敌（对病毒性疾病）或lO%辽林溶液（对其他疾病）。粪便消毒最实用的方法是生物热消毒法，将羊粪堆积起来，上面覆盖10cm厚的土，堆放发酵30天左右，即可用作肥料。

③制定免疫计划：一般注射羊快疫、肠毒血症三联苗和炭疽、布病、大肠杆菌病菌苗等。进行相应的预防接种。

羊常见传染病较多，如炭疽病、口蹄疫、痘病、布氏杆菌病、大肠杆菌病、链球菌病、传染性胸膜肺炎、传染性脓包等。预防这些疫病都有相应的疫苗，免疫保护期大多在半年至1年，应根据当地的疫情特点，制定出合理的免疫接种计划，按照程序定期进行免疫接种，不要盲目地乱接种，否则会诱发某些疾病。

④定期用药驱虫：内寄生虫可供选择的驱虫药很多，常用的有驱虫净、丙硫咪唑、虫克星（阿维菌素）等。

外寄生虫为驱除羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生，每年要在春季和秋季进行药浴。

⑤坚持健康检查：在日常饲养管理中，注意观察每只羊的精神、食欲、运动、呼吸、粪便等状况，发现异常及时检查，如有疾病，及时治疗。当发生传染病或疑似传染病时， 应立即隔离，观察治疗，并根据疫情和流行范围采取封锁、隔离、消毒等紧急措施，对病死羊的尸体要妥善处理，深埋 或焚烧，做到切断病源，控制流行，及时扑灭。

（4）强化饲养管理。

实施合理的饲养管理制度，能让羊群健康生长发育，保证羊有良好的体质，具备理想的抗病能力。如全面的营养，可防止代谢病的发生；细致的管理，可防止普通病的发生。

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