高职院校企业实践教学方式及其利用问题

[摘要]企业实践教学是高职教育实践教学的组成部分，然而，当下我国高职教育企业实践教学存在方式利用比较单一、实践教学内容体系没有明确、实践教学工作实施没有形成整体方案等问题，应提高对高职教育企业实践教学重要性的认识，加大实践教学体系建设力度；强化实践教学职能，推进实践教学内容体系建设；改进教学资源配置，为实践教学活动提供有力支撑；深化对实践教学功能与实施方法的整体研究，使高等职业教育模式规范化、制度化。

[关键词]高职院校 企业实践教学 内容体系 资源配置

[作者简介]刘中华（1980- ），男，湖北钟祥人，常州信息职业技术学院艺术设计系，讲师，硕士，主要从事数字媒体设计教学与研究工作。（江苏 常州 213164）

[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2017）01-0105-04

多年来，企业实践教学一直是职业院校实践教学非常期待解决，但又没有完全解决的重点课题，大多数学校仅把企业实践教学作为毕业实习或综合实训，以把学生安排到企业为主要任务。由于缺少内容计划、实施方案以及评价管理的规范性指导，难免使企业实践教学效果不理想，已有的教学方式未发挥作用，企业教育资源未能得到充分利用。

一、企业实践教学方式及其探索

实践教学是职业教育提出的新概念。20世纪90 年代后期，韩明波等发表的《试论中专完善实践教学体系的意义和途径》、 宋锐发表的《职业学校实践教学亟待加强》，可以说是专门研究职业教育实践教学较早的代表成果。近几年，实践教学一直是高职教育研究中的高频词汇。而传统高等教育也对学生职业技能培养给予了高度重视，展开了对实践教学问题的研究。一般认为，实践教学是巩固理论知识、加深理论认识的有效途径，是培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要途径。2012年，教育部等七部门联合下发了《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政[2012]1号），表明实践教学在整个高等教育中都具有重要意义。企业实践教学是在校外以校企合作形式训练学生技能的教育环节，以学生到企业中去，在企业教师的指导下，了解社会行业实际，培养职业素质，学习专业技能为基本特点。相应的，企业实践教学方式就是学生到企业训练学习，针对不同训练内容及要求而选择的教与学相互作用的活动方式。 由于企业实践学习是学生了解企业工作岗位要求，熟悉岗位工作流程和具体操作技能，实现由学生向适应社会工作岗位的身份转换，培养社会应用人才的重要过程，因此，学生学习中应尽可能利用企业教育资源，深入企业，通过多种方式、途径获得实践技能。企业实践教学作为职业教育的一个教学环节，必须纳入职业教育过程之中并进行制度化、规范化运作。但是到目前为止，企业实践教学还未达到规范化、制度化教学环节的要求。不过，经过这些年的努力，高职院校校外实践教学已经初步形成了一些有效的方式，是目前与企业合作开展职业技能教学值得进一步开发利用的重要成果，也为规范企业实践教学提供了基础，具体包括如下几种类型：

1.直观感知型教学方式。直观感知就是进入大学专业课程学习之前或学习中，带学生参观、考察、了解企业生产情况，如生产过程、设施、技术、企业规模及产品等，通过实地参观、考察，对企业生产、经营及发展形势有一个初步的认识，培养学生的职业素质。

2.参与体验型教学方式。学生参与企业工作过程，进行技能学习训练，体验某些环节的岗位工作内容、操作方法、所需技能。参与操作情况一般有两种：一是专业课程技能学习，二是综合技能训练。专业课程技能学习是指在专业课程学习中，学生需要到企业进行的单项技能操作学习；综合技能训练是指学生学完各门基础课、专业课后，由企业方面独立进行的技能训练教学过程。

3.按实施教学的主体构成来看，有企业配合实施型和企业单独实施型。配合实施是指围绕专业课程内容，由企业配合进行专项技能学习任务；企业单独实施的实践教学则是学生去企业顶岗实习，企业独立对学生进行岗位技能综合训练。

4.从组织形式来看，有集中型和分散型之分。集中型是指教师带领学生接受企业的某项任务，参与某项工作，大家一起完成，如参观、考察，参与企业开展的社会调查及有关社会活动；分散型是学生在学校与合作企业的计划安排下，分散到企业进行顶岗实习，学生也可以自己联系企业实践学习。

5.从企业实践训练参与的方式看，有自主选择型和任意选择型。自主选择型是指学生依据兴趣特长，选择生产型、服务型企业实训，为将来在所偏好的行业工作打下基础。任意选择型是指一些学生对进入实训企业类型没有选择性，生产性或服务性均可，至于毕业后的就业则根据情况确定。

企业实践教学方式多样，各专业企业实践教学可以根据自身特色，选择不同的企业实践教学形式，达到学习训练的目的。

二、企业实践教学方式利用现状

目前，企业实践教学方式虽然已涉及很多内容，但还有不少操作性问题有待深入探讨，也由于实施条件所限或缺乏制度规范约束，使实践教学在很大程度上还处于敷衍状态，已有的各种教学方式闲置或时用时不用。有待突破的问题主要包括以下几个方面：

1.企业实践教学方式比较单一。从目前企业实践教学现状看，大部分院校的企业实践教学主要是让学生进行毕业综合实训，其他形式的实践教学方式很少利用。一方面，由于传统教育行为的惯性，使得高等职业教育中对传统教育方式具有较大的路径依赖，对适应职业教育的教学方式的开拓运用缺乏动力。另一方面，高职院校对职业教育实践训练做到什么程度还没有明确的计划，乃至没有硬性的制度和执行标准。而教学方式的选择需要与到企业学习训练的教学内容相适应，依据教学方式，才可能安排恰当的时间，配置所需人力物力资源，企业也会据此做好相应的准备，避免与其他情况产生冲突或矛盾。

2.实践教学内容体系没有明确和规范。目前来看，大部分职业院校秉持的基本上还是以课堂教学为主的教育方式，实践教学没有成为正规的教学渠道。在教育部门强调技能培养的形势要求下，教师会结合课程教学开展一些课堂模拟实训，院系会组织一些专业综合竞赛及模拟企业项目训练，或到企业进行毕业综合实训。但各种类型的实践教学基本都没有形成系统，内容和形式都有很大的随意性，也缺乏有效的教学管理规范。从实际需要看，实践教学内容应包括三个层次：一是各门课程结合理论教学在课堂开展的模拟性实践训练；二是各专业组织的校内综合实践实訓（综合竞赛、模拟企业项目实训等）；三是到企业开展的实践实训和毕业实习。目前不少职业院校的人才培养方案中对理论教学与实践教学都有一个总体计划框架，但具体到各层次的实训内容还没有明确规定下来，也就谈不上如何充分利用实践教学方式了。

3.实践教学工作的实施没有形成整体方案。作为以培养学生实践技能为目标的实践教学，应当形成与理论知识学习密切结合、相互协调的实践训练教学计划，对各专业课程的技能学习内容与所用课时进行合理安排，这是有序开展实践教学活动的前提。虽然国家文件已明确职业教育理论与实践学习时间各占50%，但实践教学时间要分配给课堂、课外、校外等实践教学活动，各课程实践教学应安排多少课时、在什么时间段进行，都还没有形成完整的计划。企业实践教学是整个实践教学的一个部分，实践教学的整体计划没有制订，企业实践教学就不可能单独成为一体。因为没有整体实施方案，实践教学只能处在尝试阶段。

4.资金及其他各种教学条件不能保证企业实践教学全面实施。企业实践教学活动是职业教育正式的教学环节，在资金及教学设施条件方面必须有更多的投入，这也是职业教育办学特色所需求的。目前由于职业院校投入普遍不足，在学习基地建设、企业资源开发利用方面还不能达成必要的合作，也使得一些实践教学方式只能尽量缩减或干脆不用。不少学校在改善企业实践教学条件方面没有采取特别举措，实践教学支撑力度不大。

5.人员组织及管理不适应有序开展企业实践教学的要求。企业实践教学活动作为一项新的教学任务，教学条件的准备、教学活动的展开、活动之后的评价考核，都要靠人员组织实施。人力及管理职能缺位，教学方式就无法有效利用。然而，现在不少职业院校开展实践教学的人员、组织管理都处于不适应的状态。据笔者了解，目前仅有少数高职院校设立了实践实习办公室，或有校企合作办公室负责实训实习工作。名义上教师的教学计划安排了不少实践教学课时，但有些的确是有名无实。因人员及管理职能缺失，使一些技能学习暂时难以实施到位。

上述多种情况说明，现实开展的企业实践教学还只是停留在应付阶段，在实施实践教学行动上还需进一步加大推进力度。

三、企业实践教学方式充分利用的支撑条件建设

由上可见，企业实践教学实施的各项条件对实践教学方式能否有效运用具有直接影响。整个实践教学计划、方案及其他支撑条件不具备、不完善，实践教学方式也就不能充分发挥作用。探讨企业实践教学方式及运用，要与整个实践教学的各方面建设结合起来进行。从教育过程来讲，应当按照人的技能养成基本原理，从感性到理性，充分利用不同的教学训练形式，由浅入深地引导学生认知和掌握职业技能，同时使企业实践教学过程进一步规范化、程序化。要使各种实践教学方式充分发挥作用，笔者认为还需在以下几个方面加快配套工程建设：

1.提高对高职院校企业实践教学重要性的认识，加大高职院校实践教学体系建设的力度。总的来说，对于职业教育的实践教学，我们还处于探索阶段，在这个过程中，充分认识实践教学在职业教育中的重要性，将起到不可或缺的推动作用。我国职业教育历经近二十年的发展，在办学模式、教学方式等方面，应该说都有了不少开拓创新，职业教育特色已初步形成。但在实践教学方面还显得比较薄弱，进展不大。教育部等七部门联合下发的《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政[2012]1号）明确提出，各高校要把实践育人工作摆在人才培养的重要位置，要求加强社会各方面资源整合，加大对高校实践育人工作的指导和支持力度，大力加强校企合作、校所合作新机制建设，建立教学与科研紧密结合、学校与社会密切合作的实践教学基地，建设与学校办学规模相适应、数量足够、形式多样的实践教学平台，积极促进实践育人合作机制的形成。这充分体现了国家对职业教育人才培养的重视，职教工作者要充分认识其重要意义，增强责任意识，加快实践教学体系建设。

2.强化实践教学职能，推进实践教学内容体系建设。企业实践教学体系构建进一步拓展的重要任务之一，是各专业的课程必须对到企业进行实践教学的内容进行明确规范。确定了实践教学内容，才可能对实践教学方式进行配套设计，形成教学方案。但是，目前大多数职业院校还没有着手进行这项工作，不少院校开展企业实践教学基本是把学生交给企业，由企业安排到岗位上实践操作。目前看来，各专业、课程企业实践教学内容整合确定，是个任务艰巨的系统工程和开拓性工作，做起来涉及方方面面，难度大。但如果没有对內容进行系统性明确，实践教学就会失去目标，充分利用教学方式以及规范企业实践教学根本不可能。

3.改进教学资源配置，为实践教学活动提供有力支撑。完成实践教学工作，不仅需要有整体教学任务计划，同时还要配置实施教学活动的各种支持条件，学校与企业要协调合作，为实践教学方案顺利实施提供保障。企业实践教学是学生走出校门从事学习活动，因此，职业教育投入应有所侧重，不仅要在资金费用方面加大投入力度，在人员、设施、时间、组织管理等多方面也应有别于传统教育。各校要从职业教育人才培养的需要出发，从长远发展的要求出发，积极开发相关教学资源，形成职业教育特有的资源配置模式，真正把实践教学纳入整个职业教育体系之中。企业实践教学资源配置必须以实践教学方案的内容及教学方式为依托，做到科学合理，使有限的资源发挥更好的效益。

4.深化对高职实践教学功能与实施方法的整体研究。企业实践教学活动是高等职业教育的一项开创性工作。国外职业教育发展比较成熟，有些可借鉴的思路或方法。但我国职业教育也有自己的特殊国情背景，许多内容不可能完全照搬。打造适合我国国情的职业教育，尤其是实践教学模式，是一个反复实践、不懈探索的过程。各专业实践教学的内容方法各有不同，构建各具特色的，包括内容、方法、方案、实训设施、基地建设、教师队伍等专业课程实践教学条件，还需要大力完善体系建设。把实践教学真正变成职业教育教学的关键环节，还有很多事情要做，要求我们积极行动，潜心研究，有效利用并创建新的实践教学方式，使高等职业教育模式规范化、制度化。

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