马铃薯种植技术及病害防治

何静

一、选用良种：选种是马铃薯高产的一个重要环节，而选用优良脱毒马铃薯品种是高产栽培的基础。适宜品种应早熟、高产、稳产，综合抗病性较强，品质较好。既适合露地种植又可保护地栽培，结薯集中，薯块大，产量高，商品性好。在选用良种的基础上，选择薯形规整，具有本品种典型特征，薯皮光滑、色泽鲜明，重量为1-2两大小适中的健康种薯作种。选择种薯时，要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。

二、催芽：春播需种薯1 800 kg/hm2左右。要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。播前催芽可以淘汰病薯，幼芽发根快，出苗早而齐，发棵早，结薯早，有利于高产。北方地区一般采用室外催芽，选择背风向阳处挖宽1 m、深50 cm的催芽沟，按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽，沟上搭小拱棚以提高温度，17：00盖上草苫保温，8：00揭去草苫提高温度。切块要求：每千克种薯切50块左右，每块以25g左右为宜，切块大小要一致，至少每块上要有1个芽眼。换块时切刀用酒精或高锰酸钾水溶液消毒。切口离芽眼要近，可刺激早发芽，利于早出苗。

三、选地整地：马铃薯是以地下块茎为收获产品，为促进高产，就要为块茎在地下生长创造良好的土壤环境。深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，协调土壤中水、肥、气、热肥力因素，为马铃薯根系和匍匐茎、块茎的生长提供舒适的生长环境。马铃薯块茎播种后产生的根系为须根系，穿透能力较差。土壤疏松有利于根系的生长发育，有强大的根系，可以增强吸收土壤中水分、养分的能力，源源不断输入地上部分，使植株生长健壮，光合能力增强，光合产物增多，为高产提供。因此，深耕是马铃薯高产的基础。马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。

四、田间管理：1、马铃薯出齐后，要及时进行查苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗。补苗的方法是：播种时钭多余的薯块密植于田间地头，用来补苗。补苗时，缺穴中如有病烂薯，要先将病薯和其周围土挖掉再补苗。土壤干旱时，应挖穴浇水且结合施用少量肥料后栽苗，以减少缓苗时间，尽快恢复生长。如果没有备用苗，可从田间出苗的垄行间，选取多苗的穴，自其母薯块基部掰下多余的苗，进行移植补苗。2、中耕培土，使结薯层土壤疏松通气，利于根系生长、匍匐茎伸长和块茎膨大。出苗前如土面板结，应进行松土，以利出苗。齐苗后及时进行第一次中耕，深度8-10厘米，并结合除草，第一次中耕后10-15天，进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，比第二次中耕更浅。并结合培土，培土厚度不超过10厘米，以增厚结薯层，避免薯块外露，降低品质。

五、追肥：马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。

六、防治病虫害：马铃薯的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。

近几年，由于东北地区马铃薯病害发生和危害程度逐年加重，给生产上造成很大的损失，东北地区马铃薯种植面积有不断减少的趋势。1、马铃薯早疫病：马铃薯早疫病主要表现在叶片上，有时也会侵染块茎。发病初期，叶片上出现褐黑色小斑点，然后病斑逐渐扩大，形成同心轮纹后叶片干枯。病情严重时病斑相连，整个叶片干枯。块茎染病时呈褐黑色，有凹陷的圆形或不规则的病斑，薯肉因病菌感染呈褐色逐渐干腐，失去生命力。防治方法：种植马铃薯时要选择土质沙性，渗水快，肥力好的地块，增施有机肥，提高抗病能力。同时进行必要的轮作倒茬，还要选用早熟抗病品种。收获时要适时提早，防止成熟的马铃薯因在地下时间过长，受病菌侵染。在栽培过程中，要注意实行高垄栽培，合理施肥、浇水，苗长出后要及时封垄。结果期要随时摘除病叶，深埋或烧毁，减少传染疾病的机会。2、马铃薯晚疫病：马铃薯晚疫病发生普遍，分布较广，是马铃薯的主要病害，病重时会给农户造成严重损失。该病发生时，叶片从中下部叶片开始發病，先在叶尖或叶缘上出现水渍状绿褐色小斑点，然后迅速扩展成黄褐色至暗褐色大斑，患病处与健康相交处产生一圈白霉。干燥天气时，病斑变褐、干枯或破裂。茎秆和叶柄如果染病，则形成不规则褐色条斑，严重时叶片萎垂卷曲，最终导致整个植株黑腐坏死。薯块染病时，先由浅褐色斑点变成不规则褐色直至紫褐色病斑，病部皮下薯肉呈浅褐色至暗褐色，最终导致薯块腐烂，失去食用和商品价值。防治方法：选用抗病品种，播前严格淘汰病薯，挑选健康的薯块作种薯，同时对种薯进行药物处理，可选用72.2%普力克水剂600倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液，浸种需10～15分钟，晾干后再进行种植。栽培过程中要选择土质疏松、排水良好的地块进行种植。同时注意要合理密植，发现病株要及时清除。

（作者单位：164354 黑龙江省黑河市爱辉区张地营子乡农村经济技术服务中心）