黄瓜高产栽培技术

沈宪国

1、深翻土壤、整地施肥

黄瓜喜肥、耐肥，棚室栽培要施足底肥，可用鸡粪、猪粪、豆饼等作底肥，亩用量为10000千克左右，亩产黄瓜15000～20000千克，在使用有机肥时，一定要将肥料进行充分的腐熟，也可选用成品的有机肥，用量与施用鸡粪等有机肥的价值相同即可；大量元素氮、磷、钾的补充要适量，可以加入硫酸钾复合肥50-100千克；中量、微量元素的补充要得当，可以加入过磷酸钙100-200千克，硫酸镁15千克，硫酸铁3千克，硫酸锌3千克，硼砂或硼酸1-1.5千克，微量元素要与有机肥混合均匀后使用，肥料均匀撒施后深翻土壤并可加入生石灰进行闷棚消毒，当然，具体施用肥料的量最好配合测土配方施肥来确定，根据平衡施肥的原则来进行施肥即可达到高产稳产和减少病虫害以及降低土壤盐渍化程度的目的。

2 、栽培方式

根据所选茬口，选择适宜的播种期，早春日光温室和大棚栽培通常在11月中旬到来年1月中旬播种育苗，通过调节温、湿度，培育壮苗；为了增强黄瓜植株的抗病性，一般要采取嫁接（靠接法）栽培，建议栽植密度为每亩3000株左右，栽培时采取大小行高垄栽培，越夏栽培不用地膜覆盖，其他季节要用地膜覆盖栽培。苗龄一般在30天左右，植株在4片叶时定植。定植后要及时浇灌缓苗水，且要注意浅覆土，不要埋土过深，以免黄瓜会生出再生根失去嫁接防病的作用。

3 、环境调控

3.1 温度

种子发芽适温为24℃-26℃，幼苗期白天温度保持23℃-28℃，夜间16℃左右；缓苗期白天温度25℃-28℃，夜间温度13℃-15℃；结果期白天温度上午25℃-30℃，最高不能超过33℃，下午20℃，夜间温度前半夜15℃-18℃，后半夜10℃-12℃左右；严冬季节白天温度22℃-28℃，夜间13℃-16℃；进入春季后，白天25℃-30℃，不超过32℃，夜间18℃-21℃。黄瓜最理想的昼夜温差在10℃左右。如遇阴天低温连续一周以上，除临时加温外，应把大部分瓜摘除，并除去部分雌花，抑制生殖生长，维持黄瓜最低营养能力。

3.2 湿度

缓苗期要保持较高的土壤湿度和空气湿度，因此定植后立即浇缓苗水，使空气湿度能达到90%-95%，防止秧苗萎蔫；缓苗后可以适当降低湿度，土壤湿度保持在70%-80%，空气湿度维持在80%-85%，遇不良天气时，更要注意尽量降低棚内的湿度。进入结果期，白天湿度保持在70%-75%，夜间80%-85%，浇水后土壤水分蒸发是造成空气湿度较大的主要原因，尤其浇水后连续数日湿度达饱和状态，是发病的重要条件。因此浇水一定要选在晴天上午进行，且浇完后马上关闭通风口，使棚温升到30℃，持续1小时，后迅速放风降温、降湿，温度降到24℃-26℃时再关闭通风口，升温到30℃，持续1小时后，再放风，这样可大大降低湿度。

3.3 光照

黄瓜耐弱光性较强，冬季弱光条件下，能获得较高的产量，但为了增加光照以提高产量，可通过调节拉揭和放盖草苫等不透明覆盖保温物的早晚，争取每天8-10小时的光照，还可通过棚膜防尘，张挂反光幕等增加光照强度，延长光照时间。冬春季节遇阴雨雪天气时，只要棚内温度不低于20℃，均可揭开草苫，若温度过低，可在午后进行短时间的揭苫见光和通风，有条件的可安装日光灯和生物效益灯。 连续阴天突然见光时，要拉花苫，防止植株突然见光后叶面蒸腾作用加强，但根部吸水能力却降低而造成植株萎蔫死亡。

4 、肥水管理

根据栽植季节的不同采取相应的措施，肥水管理一般掌握第一次摘收黄瓜前不施肥，第一次摘瓜后随水施肥，一般隔一次水冲施一次肥料，可复合肥和有机肥或生物肥交替使用，以提供更全面的营养元素，黄瓜结果期间要及时补充钾肥。寒冷季节要注意控水控肥，施肥宜少量多次随水冲施，严禁大量施用氮肥，尽可能多冲施一些有机肥、生物肥，以提高根系在低溫条件下的吸收能力，并可喷施甲壳素、氨基酸等叶面肥。通过看天气预报，看土壤墒情，看黄瓜植株长势来确定浇水的具体适宜时间，两次施肥间隔时间和浇水量可根据土壤状况、季节和植株生长势而实际确定。若条件允许，可以适当补充二氧化碳气体的浓度，黄瓜产量将增加20%左右。

5、 植株调整

棚室栽培时，基本上采用单干整枝法，吊蔓以挂钩斜吊法为主，要把黄瓜及时上架、吊蔓、掐须，建议在至少6片叶以上开始留瓜，以增加周期产量，防止植株早衰，并摘除10节以下的侧枝，当植株达到一定高度时要及时落蔓并摘除下部老化变黄的叶片，注意不能落秧过矮，一般应保留15-20片的功能叶片为宜，同时，还可以利用采收嫩瓜进行植株调整，植株长势弱时应早收，长势强时可适当晚收，气温低时要轻收。当温度低、日照短时，应及早采收嫩瓜，并适当疏花疏果，以增强植株长势，防止出现花打顶和化瓜现象。

6、 病虫害防治

病害主要有霜霉病、白粉病、灰霉病、细菌性角斑病、细菌性叶枯病、细菌性缘枯病、炭疽病、蔓枯病、枯萎病等，虫害有潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等，要以防为主，综合防治。

6.1霜霉病

是黄瓜最主要的病害，主要危害叶片，霜霉病为低温高湿型病害，由于发病迅速也叫跑马干，一般冬、春季湿度大时发病重，出现叶肉褪绿、受叶脉限制的多角形褐色病斑，叶背生灰黑色霉层。造成叶子很快干枯脱落，直至植株死亡。

防治方法：

（1）采用高温闷棚，它是大棚防治病害的重要手段之一，可以用这种方法来防治霜霉病、白粉病、角斑病、灰霉病、黑星病等多种病害。具体方法是在晴天中午前后，浇透水后将大棚密闭，使温度升高，当温度达42-43℃时维持1.5～2小时，之后缓慢通风，降低温度，注意闷棚时温度计水银球要和植株最高点处在同一水平线上。还可以闷棚前一天浇水，当闷棚结束后再浇水。

（2）药剂防治，用科佳、百泰、银法利、普力克等防治，当混发角斑病时加入77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液。喷施药液时一定要喷匀喷透，使叶背着药，药后检查叶背病斑的霉层是否干死，一般应连用2～3次。

6.2细菌性角斑病

主要危害叶片，叶片上先出现水浸状的小病斑，病斑扩大因受叶脉限制而呈多角形，黄褐色，带油光，后期干燥时病斑中央干枯脱落成孔，潮湿时产生乳白色菌脓，蒸发后形成一层白色粉末状物质，或留下一层白膜。瓜条、茎和叶柄病斑近圆形水渍状，表面也有白色菌脓，后期变浅灰色，中间产生裂纹。

这里应注意区别角斑病与霜霉病。角斑病与霜霉病的区别是一般发生了霜霉病的叶片背面病斑有黑色霉层、病斑后期不穿孔、瓜条不受害；角斑病叶背病斑溢菌脓，病斑会穿孔、瓜条受害有臭味。

角斑病防治要注意四点：

（1）实行轮作，间隔2～3年与非寄主作物轮作，降低发病，减轻危害。

（2）无病株留种或种子处理，选没有种过黄瓜的园田或大田来繁殖种子，如果在曾经种过黄瓜的园田繁种，则要选无病株留种。市场出售的种子播前一定进行种子处理，可以用新植霉素200ppm浸种1小时，沥去水再用清水浸3小时，催芽播种。在没有药剂的情况下，用550C温水浸种15分钟后，再转入冷水里泡4小时，催芽播种。

（3）加强栽培管理，培育无病种苗，用新的无病土苗床育苗，保护地适时放风，降低棚室湿度，发病后控制灌水，促进根系发育，增强抗病能力，收获结束后清除病株残体，减轻危害。

（4）药剂防治，植株如果发病，在初期喷施农用链霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液，或喷30% 天T杀菌剂500倍液，20%龙克菌水悬浮剂（成分为噻菌铜）600倍液，5～7天一次，连续用3～4次。

（作者单位：151400黑龙江省安达市吉兴岗镇农牧中心）