石榴栽培的要点及技术应用探讨

谢志军

摘 要：本文主要针对石榴栽培的要点及技术应用展开了探讨，对石榴的生长习性和环境要求、石榴的栽植、花果期的管理等方面作了详细的阐述，并提供了一系列栽培技术的应用，以期能为有关方面的需要提供有益参考和借鉴。

关键词：石榴；栽培；技术

石榴果实色泽艳丽、外形美观、汁多味甜、营养丰富，且用途较为广泛，在我国具有着很长的栽培历史。而随着人们对食品消费的需求越来越大，石榴作为其中之一得到消费者青睐的水果，我们需要通过应用有效的栽培技术，提高石榴的产量，以满足消费者的需求。基于此，本文就石榴栽培的要点及技术应用进行了探讨，相信对有关方面的需要能有一定的帮助。

一、石榴的生长习性和环境要求

在我国，石榴主要分布在西部、西南部和部分中部地区，适宜于栽种的范围较广，而且石榴的经济寿命较长。石榴喜温畏寒、属阳性植物、本身抗干旱能力强，是一种适应环境能力较强的物种。石榴在生长过程中较为耐旱，只要在果实发育前有适当的水分，就能保证足够的果实产量；当生长环境中的水分和光照都充足时，石榴就生长得非常好。光照对于石榴的整个生长季节都十分重要，光照直接影响着石榴的开花、坐果。石榴对于土质的要求不高，具有很强的耐酸碱、贫瘠和抗干旱能力，在各个乡镇都适应种植。

石榴树对气温的高低比较敏感，在气温低于11℃时，石榴树开始落叶，之后进入一段时期的休眠；当气温升高到11℃时，石榴树开始发芽、抽枝，然后慢慢长叶；石榴开花后最适宜的受精温度在25℃左右，其果实生长和石榴籽的发育最适温度在26℃以上，当昼夜温差较大时，更加利于糖分的累积，果实品质更好。

二、石榴的栽植和花果期的管理

1.石榴的栽植

对于优质无公害石榴的栽培有一定的规范要求，一般栽植密度为2m×3m，在土层薄的地块要求开挖0.6m×0.6m的定植沟（穴）。回填时，底部要填充大约30cm作物秸秆，作物秸秆要与土充分混合，然后再填入表层土，表层土要需加入适量的钾肥、有机肥并充分混合后再填充到沟穴中去。不要一次性填满，距地面约20cm左右时，用水浇透，再用一层表土保墒。对不同的栽植地形和土壤肥力條件要用不同的株距和株高，在6°以下的缓坡地、平地和滩地种植时，一般选用长方形栽植，株行距一般要求3m×4m；如果在6°～15°的坡地时，一般采用等高栽植，株行距一般控制在2.5～3.5m，可按照4：1的比例配置授粉的树。石榴苗的高度一般控制在80～100cm。栽植无公害石榴时要选好品种，采用合格的苗木，修剪根系并用水浸泡后进行分级栽植。栽植深度以石榴苗出圃时的深度为标准。春季栽植石榴苗要及时定干。

2.石榴花果期管理

为了提高石榴的产量，提高坐果率，除按4：1配置授粉树外，在石榴开花授粉时还可以采用养殖蜜蜂授粉或人工授粉等方式进行授粉，还可采用通用环剥、断根来保证营养供给提高坐果率。为了保证石榴在第二年丰产，提高当年的石榴品质，要对花量较多和坐果较高的果树进行疏花疏果。疏花应该在刚刚出现花蕾且能够分清花的性状时进行，主要是摘除三次花和钟状花，10d一次；疏果大概在6月的中下旬，主要是梳除三花果、保留少数二花果、尽量保留头花果，树体的上层和外围应该少留果，内部和下层多留果。

除了采用物理手段提高石榴的坐果率和品质外，还可采用化学方式，主要是在石榴根部施多效唑。石榴树刚发芽时是施多效唑的最佳时间，过早会对树产生药害，过晚则没有控制效果。对于不同年限的石榴树施药量也不同，随石榴树的年限和对抗药性的表现来区别施药，将多效唑直接融化成药水，在靠近石榴树根部处直接挖坑浇灌，最后掩埋。

3.害虫及疾病防治

石榴最科学的防治方法是生物防治，采用养殖或放养一些害虫天敌，或保护益虫的方法；也可使用害虫的性外激素诱杀成虫或干扰其交配繁殖等方法进行防治。对受到病虫害危害的枝叶、枯烂树枝等进行清除，最好给果实进行套袋，能有效减少病虫害的危害，降低化学农药对果实污染，提高果实品质，增加果实商品价值。必要时可使用一些化学药液防治白粉病、炭疽病、蚜虫、蚧壳虫。

三、结语

综上所述，石榴作为一种营养价值、医药价值、观赏价值都非常高的水果，如今消费者对其的需求越来越大。因此，采取有效的栽培技术提高石榴的产量非常必要。我们需要熟悉石榴栽培的要点，学会对石榴栽培经验的使用，减少栽培过程中的失误，真正提高石榴的栽培产量。

参考文献：

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[3]沈四喜.石榴栽培管理技术[J].农家之友（理论版）.2011（01）.