运动后饥饿难忍吃还是不吃

饮食伙计

大多数人在运动后会感觉很饿，但是有的人怕运动后吃东西影响运动效果，有的人怕运动后吃东西身体吸收会更好，所以忍住不吃。

运动后吃东西真的会胖吗？怎么吃才能既满足了胃又不影响运动效果？

首先申明，这里说的运动是指中高强度、较长时间的有氧或无氧运动，比如慢跑45分钟以上，踢球或是重量训练等。

再来解决一个问题：饿了忍住不吃就表示脂肪在燃烧吗？答案是：非也！

一定强度和时间的运动后，离上一次进餐也有一段时间，胃基本处于排空状态，血糖值也处于低谷，身体储备的糖原也消耗得差不多了。这个时候，身体确实开始动用脂肪来供能了，但是如果长期入不敷出，会降低生长激素分泌，以及肌肉流失，降低基础代谢，形成易胖难瘦的体质。

相反，运动后吃进去的食物会以最快的速度合成肌糖原和肝糖原，以备下一次运动消耗，因而不用担心会变成身上的肥肉。不过，运动后可以吃东西，并不代表可以放纵地吃啤酒炸鸡，也不代表可以吃掉一整个蛋糕和饼干外加一碗泡面，因为这类食物会引起较高的胰岛素反应，刺激糖原加速合成，脂肪则会影响生长激素的分泌，不利身体恢复。

对于正常的健身强度，推荐锻煉后吃一些中高GI（升糖指数）的碳水化合物，搭配适量的优质蛋白，脂肪要尽可能地少，例如蛋白、纯瘦牛肉、鸡胸肉、海鲜、脱脂奶、豆腐等，再搭配一小碟绿叶蔬菜，七八分饱即可。此外，这段时间内，你可以享受白米饭、白馒头等平时不推荐的细粮，暂时告别地瓜、紫薯、土豆、杂粮粥作为主食。