浅析小麦生产发展的障碍因子及防治对策

钱素菊+方怀信+张红叶+崔岭

摘要：该文简要回顾了响水县小麦生产现状，从宏观因子、技术因素等方面总结了响水小麦生产的障碍因子，客观地、针对性地提出了促进小麦发展的对策措施，为进一步指导全县小麦生产提供技术资料。

关键词：小麦；障碍因子；对策

响水县常年种植小麦3.13万hm2左右，小麦生产水平位居全省中下游，是全国粮食生产先进县份之一。近几年来，通过实施小麦高产增效创建，突出小麦机械条播与专业化服务，中强筋优质小麦种植率逐年提高。但由于受从业人员文化素质偏低、科技成果转化率和新技术到位率不高等制约因素的影响，小麦单产提升幅度小。为全面了解县内小麦生产现状、制约小麦生产潜力的障碍因子；围绕小麦生产规模化、产业化生产，提出有针对性的对策建议，我们进行了专题调研。

一、响水县小麦生产发展现状

1、响水小麦发展的资源优势。

响水县地处淮北地区南缘，属黄淮冬麦区，东临黄海，北枕灌河，生态条件适宜小麦生长，据近15年气象资料统计，年日照时数为2236.4 h，年降水量为900.6 mm，小麦生长期内降水一般为285 mm，累计积温为5104℃，小麦生长期内≥0℃有效积温2112℃，最低温度为-8—10℃，无霜期为205.7天，小麦全生育期215-243天，四季分明，境内光热资源丰富 ，适宜中强筋小麦的生产。

2、种植制度发生了明显变革

近10年来主要以人工撒种、机械旋耙和机械条播为主，稻套麦面积极少，机械条播面积逐年增加，小麦播种和收获基本实现机械化，也解决了农村劳动力短缺的问题，解放了生产力。

3、面积与单、总产稳中有升

据统计部门数据显示，从2003-2015年这13年来，种植小麦面积逐渐增加，由2003年的13541.67 hm2上升到2015年的31333.3 hm2，增加17791.63 hm2，增加1.3倍多，面积的增加主要是大麦、油菜、棉花和水稻水育秧池等四个因素面积的缩减。单产由每亩244.82 kg上升到393.74 kg，增加148.92 kg，增0.6倍，单产的增加主要是因为品种的更新和技术的革新。随着面积和单产的增加，总产随之增加，总产由2003年的4.973万吨增加到2015年的18.51万吨，增加3.72倍。

二、响水小麦发展的障碍因素

总结全县小麦生产的发展过程，必须面对小麦生产过程中的生产基础设施、生产技术、自然灾害等更多不利因素的挑战，所以，要进一步提高小麦单产，必须打破生产瓶颈。制约小麦生产水平提升有以下几方面的原因。

1、宏观因素

（1）农村劳动力短缺

由于农村经济的快速发展，进城进厂打工的人越来越多，农村劳动力出现了严重的短缺，在家留守的都是一些年老、妇女和儿童，他们不能够适应田间繁重的体力劳动，对新技术接受能力慢，不利于小麦新品种、新技术、新机具的应用和推广，影响着小麦生产的进一步发展。

（2）农田基础设施不配套

现阶段，全县仍有部分基层村组农田基本设施还较薄弱，部分农田水利设施老化，沟、渠、路、桥、站不配套，年久失修，损毁严重，远远不能满足传统农业向现代农业跨越发展的要求，难以适应新型生产力发展的需要。

（3）种田效益低下

一是农业生产劳动强度大，生产收益少，在家务农不如外出打工，种粮积极性降低。二是化肥、农药等涉农生产资料的价格上涨，基本抵消了国家对粮食生产的扶持补贴。三是用工成本在不断增加。四是粮食销售价格下滑不稳。

（4）气候因素的影响

在小麦生长期间，经常遇到极端低温的影响，导致小麦冻害较重；秋冬季容易出现旱情，春季的涝害、渍害和“倒春寒”的袭击，小麦生长后期常遇干热风的影响，出现高温逼熟，导致小麦提前成熟，影响粒重。

2、技术因素

（1）病虫草害综合防治水平低

长期以来农民对小麦病虫草害防治观念淡薄，轻视小麦病虫草害防治。春秋季田间杂草、纹枯病、白粉病防治不力，特别是对小麦后期以赤霉病防治为主的“一喷三防”工作认识不足，在防治时间、用药质量上存在技术问题，导致防治水平低，防治效果差。

（2）施肥不合理

没有按照小麦的需肥规律，一直沿袭传统的不合理的施肥方法，以施腊肥和返青肥为主。重施返青肥，小气候环境恶化，加剧病虫草害的发生，同时，促使小麦基部节间拉长，抗倒性差，后期容易倒伏，严重影响小麦产量。拔节孕穗肥施用面积甚少，穗小粒少，产量不高。

（3）稻麦连作季节矛盾突出

响水县水稻品种以中熟中粳为主，生育期正常是150-155天；机插秧秧龄18-20天。小麦以半冬性中强筋品种为主，全生育期220-240天，机条播和人工撒播、浅旋盖籽。稻、麦生育期累计375-395天，全县水稻正常在11月初到11月中旬收获，有的直播稻收获更迟，很难保证小麦适期播种。

（4）秸秆还田技术体系应用不够成熟

大部分农户秸秆还田存在的问题主要是秸秆还田量较大，并且秸秆留茬高度较高，切碎长度较长，还田深度不够，播后没有及时镇压等秸秆还田技术措施不到位，影响全苗和壮苗。

（5）抵御自然灾害风险能力差

小麦生长期间经常遇到干旱、极端低温、“倒春寒”、湿害、渍害、干热风、极端高温等逆境条件，对这些复杂多变不利的自然气候条件防御能力差，技术环节还比较簿弱，抗灾减灾措施不能够及时到位。

三、促进小麦生产进一步发展的对策措施

1、优化品种布局，明确主推品种

针对全县的气候特点，在品种选择上，应选用具有高产、稳产、优质、抗逆、适应性强的半冬性中强筋品种，如济麦22、淮麦33、烟农19等。這些品种抗寒性较强，比较耐冻，为全省淮北地区小麦主推品种，均适合全县种植。要避免品种多、乱、杂，那样不便于技术指导和关键措施的落实，影响小麦产量潜力的发挥。

2、调优种植方式，确保适期播种

适期播种能够使小麦苗期处于最佳的温、光、水条件下，充分利用光热和水土资源，在播期安排上，旱茬早茬小麦要求在10月5日-15日播种，过早播种，苗期温度较高，导致麦苗生长旺盛，抗寒力弱，易形成冻害[1]。播种太迟，冬前形不成壮苗，不能安全越冬，稻茬晚茬小麦要求11月上旬前播种结束，确保能够壮苗越冬。

3、提高还田质量，保证匀苗壮苗

通过秸秆还田可以增加土壤中有机质的含量，改善土壤团粒结构，能够优化麦田土壤的综合性状，培肥地力，增强小麦生产的后劲，保证农业可持续发展。但如果还田质量不高，小麦出苗率低、根系发育不良、苗情素质差、冬春冻害死苗重，会对小麦生产产生不利的影响。为提高秸秆还田质量，应该掌握以下技术环节：

一是还田量要适宜。一般情况下，每亩还稻秸秆250-300 kg；二是秸秆留茬高度要小于15 cm，秸秆切碎长度为5-8 cm，并且秸秆要抛撒均匀；三是还田作业要用75马力以上拖拉机，配套旋耕机（最好使用反转灭茬旋耕机）旋耕，旋耕深度要达到15 cm以上，泥土盖草率80%以上；四是增施氮肥。秸秆在腐熟过程中增加氮素消耗而影响壮苗，每亩要增施总氮量10%左右的氮肥；五是播后及时镇压。秸秆还田后，耕作层土壤比较蓬松，所以要及时搞好播后镇压，提高种子与土壤紧密接触，播种播种深度一致，出苗整齐健壮，确保安全越冬[2]。

4、依据需肥规律，科学配方施肥

小麦一生中一般总施氮（折纯N）量为16-18 kg，要根据小麦的生长发育规律，各个不同生育时期的需肥特点，科学的运筹肥料，强化配方施肥。具體要施足基肥，基肥要增施有机肥，以高浓度复合肥为主；在小麦4-5叶期，施好壮蘖肥，促进小麦分蘖，争取冬前分蘖，壮苗越冬；春季要普施重施拔节孕穗肥，减少小花退化，增加可孕小花数，达到穗大粒多，为高产奠定基础；后期喷施叶面肥，防早衰，延长上部功能叶的光合作用，提高养分向籽粒的运转速率，增加粒重 。

参考文献

[1] 赵广才. 优质专用小麦生产关键技术百问百答：第3版[M]. 中国农业出版社，2013：38.

[2] 于振文，郭天才，吕修涛，等. 小麦高产创建示范技术[M]. 中国农业出版社，2008：4.