花生栽培技术与提高种植效益的措施

连志远+王运彬

摘 要：花生是一年生草本植物，原产于南美洲一带，后被中国引进，现主要分布于巴西、中国、埃及等地，是一种较为重要的经济作物。目前全国各地均有种植，主要分布在辽宁、山东、河南、河北、广东、广西、江苏、福建、四川等地。其中，山东省的种植面积最大，产量最高。中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100a。

关键词：花生；栽培技术；种植效益；措施

中图分类号：S565.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233077

花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，含有大量的蛋白质和脂肪，并且富含多种维生素，矿物质含量高，气味清香。除供食用外，花生还是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽有痰等症。

1 花生栽培技术

1.1 选地、选种

花生的适应能力强，栽培应选择土壤层深厚的沙壤地，疏松，杂草少，酸碱度适中的土地。所选土地土壤结构和通透性需满足：下雨时不积水，干旱时透水快。最好选择新茬地，近几年未种植过花生的土壤，避免花生病害。

品种优良与否从根本上决定了花生的品质和产量。所以应该选择无病虫、双仁饱满、开花集中、节间短、株型紧凑、适应性广、抗逆性强、增产潜力大、高产、优质、符合国家标准的品种。同时选种也要因地制宜，例如，适合东北地区的花生品种有“9616”、“花育23”、“山花8”等。

花生在播种前要进行处理，以提高种子的萌发率，达到增产高产的目的。种子处理包括晒种，分级，药剂拌种。晒种只晒荚果，不能晒种仁，播种时播种种仁。播种前要将种子按照大小和饱满程度分级，明显带有霉变的种子要剔除出来。为了杀死种子本身带有的病菌，要用特有的杀菌剂拌种消毒。

1.2 播种

播种时要选择合理的种植密度，既要避免浪费土地资源，提高种植成本，又要达到花生高产，质优。播种时间一般选在麦收后，进行早播。播种方式有覆土盖种和地膜覆盖，一般来说，覆膜播种能有效提高种子的产量。播种过程宜采用机械播种。机械播种比人工播种更为精细，既有利于后期管理，也能达到合理密植的目的，合理利用土地资源，不浪费种子，以降低成本。

1.3 田间管理

1.3.1 灌溉、施肥

花生种植初期应少浇水，以锻炼种苗的适应能力。进入花针期后，花生的生长需要大量的水分，这时就要保证水分的供应，可采取滴灌或喷灌的方法，既减少了水源的浪费，有保证了花生生长所需水分。但是在花生收获前，一定要保证土壤湿润，避免减产。

为了保证土壤的肥力，一般会在播种前施肥，施肥一般以农家肥为主，为了延缓农家肥的效力，通常会在施肥后施加缓控释肥。后期可视花生的生长状况追加施肥。若花生苗出现徒长现象，可适量施加植物生长调节剂，避免花生植株徒长倒伏，防止早衰。

1.3.2 防虫防害除杂

防虫害是植物生长过程中不可避免的一项。对于花生来说，比较常见和难防治的是叶斑病和根腐病。防止叶斑病可在盛花期用一定比例的百菌清进行喷洒，或者在下针期每隔10d喷洒1次。根腐病则要在花生初苗期和开花前后重点防治。花生生长过程中要注意及时清除杂草，避免杂草与花生争夺营养而造成减产。

1.3.3 查缺补种、及时收获

在花生基本全部出苗后要进行查苗。如有缺苗现象，要及时补种，避免土地资源的浪费。当大部分花生植株停止顶端生长，部分叶片变黄变深时，要及时收获。收获后要在晴天及时晒干，降低花生所含水分，避免霉变，有利于储存。

2 提高花生种植效益的措施

2.1 选育优良品种

优良的花生品种直接决定了花生的产量。同时应根据市场需求选取合适的花生品种。用于食用就要选取口感好的品种，用于榨油，就要选取含油量高的品种。根据市场及时调整孕育品种，从而保证种植者的收益。

2.2 科学的栽培技术

因地制宜，相信科学，选择合适的花生品种和种植方式，科学合理地施肥，对土地进行轮作。科学化的管理，既能有效防治虫害，又有利于花生的高产和品质。

2.3 提高深加工技术

建设花生深加工工厂，改变以往单纯的买卖花生果实的收益方式。对收获的花生果实进行深加工，做成零食，食用油等成品，增加产品的收益。实现花生产品加工工业现代化，最大限度的利用加工花生及其附属品，甚至是废弃物，形成产业链，实现生产效益最大化。

3 结语

花生种植技术的提高，既能增加花生种植者的实际收益，又能为我国国民提供更优质的花生及其附属品和加工副产品，是一项利国利民的行为，需要广大工作者的加入和支持。

参考文献

[1]江贤国.花生栽培技术与提高种植效益的措施[J].農技服务，2008（10）.