肥水管理对棚室番茄定植前后的影响及建议

陈明刚

摘要 分析肥水管理对棚室番茄定植前后的影响，并提出相应的合理化建议，以促进番茄的产量和品质进一步提高，实现农业增效、农民增收。

关键词 棚室番茄；定植前后；肥水管理；影响；建议

中图分类号 S641.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0096-01

番茄的产量和品质是决定菜农经济收入的重要因素之一，在萝北县棚室番茄生产中，菜农一味地追求产量的最大化，可最终结果是产量不但没有得到显著提高，反而呈现下降趋势。造成这种局面的主要原因是在棚室管理中对番茄各生育时期需水、需肥规律掌握不透彻，没有按照番茄不同生长发育时期进行科学管理。现就肥水管理对棚室番茄定植前后的影响进行阐述，并提出了科学合理的建议，以供参考。

1 水分对番茄的影响

合理有效的灌溉方式和方法对番茄的生长发育、产量和品质形成起到积极作用，而有悖番茄需水规律的浇灌方式，则会导致番茄受到不同程度的影响。

1.1 定植前

番茄定植前有以下2个时期受水分影响较大。一是育苗期。如果育苗过程中营养土的含水量低于60%或高于90%时，就会导致出苗困难或出苗后根系发育不良等现象发生。二是出苗后。出苗后土壤水分低于55%，就会使植株出现萎蔫甚至失水死亡；当土壤水分高于80%时，一方面会因温度高、湿度过大导致秧苗徒长、抗病性下降，另一方面水分过大，土壤通透性下降，使根系呼吸因难，影响根系的生长，诱发沤根等根部病害发生，使根部向上输送养分受抑，造成植株衰弱、黄化，影响整个生长发育进程[1]。

1.2 定植后

定植后水分对番茄的影响主要表现在3个方面。一是定植时棚室土壤含水量不均，定植前又没有经过造墒，导致棚室内供水不匀，缓苗后高矮不一。二是开花坐果期水分低于55%或高于75%，导致受粉不良，造成落花落果现象发生。三是膨果期水分低于60%时，则会使果实膨大受限，田间畸形果发病率提高；而当水分高于85%時，果实膨大过程吸收水分过多，造成果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步，导致裂果现象发生。

2 肥料对番茄的影响

肥料是番茄的重要营养来源之一，番茄在不同生长发育时期对肥料的施用量和种类要求不同。在严格掌握施肥量的基础上，按照不同时期科学合理施用各种肥料，可有效提高番茄的产量和品质。而在实际生产中菜农为了增加产量，违背番茄各时期的需肥规律，一味加大化肥施用量，造成植株烧根、早衰、土壤板结等现象发生，严重影响番茄的产量和品质。

2.1 定植前

定植前主要是指秧苗在育苗棚的这段时间。萝北县棚室育苗营养土是以沃土、农家肥、化肥为主，由于肥料施用不合理对其造成的影响主要体现在以下3个方面。一是营养土中土壤和农家肥比例不合理，农家肥和土壤的比例相等或农家肥的比例高于土壤，易导致出苗困难；二是所用农家肥未经充分腐熟就将其与土壤混合进行育苗，导致出苗后发生熏苗、烧根等现象；三是营养土化肥的施用量超过3 kg/m3或低于0.2 kg/m3，则会造成苗期出现肥害或脱肥现象[2]。

2.2 定植后

在棚室生产中，大部分农户在施用基肥时只注重对氮、磷、钾三大元素肥料的施用，在追肥时又以氮肥为主，叶面肥主要是喷施磷酸二氢钾，忽视了对钙、镁等中微量元素的施用，使番茄在生长发育过程中出现营养失衡，导致徒长、落花落果、病虫害现象加重，对番茄的产量和品质造成严重影响。

3 建议

3.1 合理灌溉，按需供水

播种后要求土壤水分在80%以上，出苗后土壤水分降至65%～75%，开花期保持为65%左右，结果期要求75%～80%。因此，在棚室蔬菜生产过程中，应根据番茄不同生长发育时期对水分的要求不同，并根据天气情况、栽培方式，采取不同的浇灌方式和方法，进行适时、适度、适量浇灌。如果田间土壤持水量超过各个生长发育时期对水分的需求，要采取控水、通风散湿、划锄散墒、改变栽培方式等方法进行科学管理，以“小水勤浇，大不不灌”为原则，同时浇水后注意温度管理，只有这样才能使蔬菜的产量和品质得到显著提高[3]。

3.2 科学合理施用各种肥料

番茄在生育过程中需从土壤中吸收大量的营养物质。据有关资料显示，每生产1 t番茄，需吸收纯N 7.8 kg、P2O5 1.3 kg、K2O 15.9 kg、CaO 2.1 kg、MgO 0.6 kg。番茄的各个生育时期对养分的吸收量不同，幼苗期以吸收氮素为主，随着植株的生长，对磷、钾的需求呈逐渐上升趋势；开花结果期，吸收量以氮最多、钾次之、磷较少，分别占三要素的50%、32%、18%；结果盛期氮则占36%、钾占50%、磷占14%。因

此，在棚室生产中，要根据番茄目标产量、需肥规律、土壤地力等情况，科学合理有针对性地对各种肥料全面增施，在实行测土配方施肥的基础上，做到有机无机相结合、大量元素与中微量元素相结合、沟施微生物菌肥，并根据不同时期对肥料需求量的不同，进行合理追施和叶面喷施，以满足各个生育时期对各种养分的需求，使营养生长和生殖生长协调平衡，最终实现高产优质[4]。

4 参考文献

[1] 齐红岩，李天来，老延兵，等.日光温室番茄长季节栽培条件下植株的肥水管理[J].中国蔬菜，2001（6）：10-12.

[2] 张维.番茄高产栽培的肥水管理及病虫害防治技术[J].种子科技，2015（5）：48-49.

[3] 冯树成.浅谈喀左县日光温室番茄栽培中肥水管理技术[J].现代农业，2013（3）：33-34.

[4] 顾长茹.番茄肥水管理[J].农民致富之友，2014（3）：26.