不结球白菜新品种舒丰黄1号的特征特性及高产栽培技术

尹德柱

摘要 阐述了不结球白菜新品种舒丰黄1号的特征特性，并从适期播种、培育壮苗、适时定植、田间管理和应市收获等方面总结了该品种的高产栽培技术，以促进其推广应用。

关键词 不结球白菜；舒丰黄1号；特征特性；高产；栽培技术

中图分类号 S634.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）05-0079-01

Abstract The characteristics of Shu Feng Huang NO.1 were elaborated，and the cultivation technologies were proposed，including suitable sowing time，cultivate strong seedings，timely planting，field management，harvest in the market etc.，so as to promote the promotion and application of Shu Feng Huang NO.1.

Key words brassica chinensis；Shu Feng Huang NO.1；characteristics；high yield；cultivation technology

舒城县位于大别山东麓、巢湖之滨，年日照时数1 969 h，有效积温4 972.4 ℃，平均降雨量约1 100 mm，平均昼夜温差10.3 ℃。土壤属黄棕壤土、沙泥田和潮土，肥力中上。舒城黄心乌塌菜适应分布在海拔20～500 m的杭埠河、清水河、杭北干渠等沿岸的岗、丘、圩区，属于我国南方不结球白菜，是安徽省舒城县地方特色品种，历史上曾是冬季大露主打菜。但是近年来，由于其他白菜品种在本地推广，加之缺乏科技投入，舒城黄心乌塌菜面积减少，而且种质退化。目前全县年种植面积4 000 hm2左右，年总产量18万t。主要销往合肥、安庆、南京、上海、武汉、济南等大中城市。

为了适应农业供给侧改革及结构调整，发展优质蔬菜生产，挖掘传统农业精华，打造舒城县地方特色品种黄心乌塌菜品牌新形象，创新提高且精致品种品质是必要课题。为此，舒城县农科所征集舒城县黄心乌塌菜地方品种为遗传源材料，经系谱法强化筛选鉴定，8代8年连续选择，于2014年育成高产、优质不结球白菜新品种舒丰黄1号，并进行了1年省内多点试验、1年生产示范。

舒丰黄1号在各类鉴定、试验和示范中，表现出高产稳产、品质上等、抗病性强、适应性广等突出优点。2013年小区鉴定稳定综合性状优秀品系，成品菜折合70 135.5 kg/hm2，较对照品种增产6.2%，较舒城黄心乌菜增产9.5%。2014年进行品种比较试验，成品菜72 906 kg/hm2，较标准品种增产5 293.5 kg/hm2，增幅7.8%，增产显著，品质好，未发生菌核病，霜霉病轻。舒丰黄1号适宜安徽省大部分地区推广种植。2016年11月通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记。

1 特征特性

舒丰黄1号采收期97 d左右，株高18.5 cm，叶片数45片，叶形椭圆形，叶面特征为皱缩，叶柄扁勺形状，叶柄颜色白色，叶柄长×宽×厚为10.0 cm×5.5 cm×0.6 cm，叶片/叶柄重量比值29.2/21.0，株型无束腰。单株鲜重400 g。

前期有6～8张绿色外叶，软叶部分占整个叶片的1/2；成品菜中等大小，整齐一致，株高10～15 cm，开展度12～15 cm；11月下旬经霜后，中部叶和心叶为金黄色，内外叶面呈皱凸状，叶柄扁平呈白色，色泽柔和。

成菜期转色好，边叶绿如翡翠，中部叶和心叶色似黄菊花；品质上等。全生育期228 d，茎粗1.6 cm，茎绿色，开花期株高149.6 cm，花“十”字形，花黄色，叶绿色，有效花序数13个，一次有分枝数8个，单株角果数699角，成熟角果褐色，种子粒圆球型，籽粒红褐色泽，单株籽粒重30.2 g，千粒重2.9 g，种子产量1 500 kg/hm2。

中抗菌核病和霜霉病；苗期耐旱耐湿，栽后耐肥不徒长，冬季在地供市期长。成品菜产量达到67.5～75.0 t/hm2，较当前乌菜增产5%以上；品质上等；中抗菌核病和霜霉病；苗期耐旱耐湿，栽后耐肥不徒长，早薹率小于0.001%，在地生长冬贮期长。

2 高产栽培技术

2.1 适期播种

安徽省大部分地区适宜播种期一般为9月上旬至10月上旬，以育苗移栽定植方式与多种茬口对接。

2.2 培育壮苗

播种前将种子在阳光下晒1 d，种子消毒后采取遮阳网、地膜覆盖等方式进行育苗。应选择地势较高、土壤肥沃、排灌方便的地块作苗床，前茬最好是瓜类、豆类、葱蒜类作物，尽量避免与十字花科作物连作。拾净播种床植株残体，施入充分腐熟的有机肥30～50 t/hm2及少量三元复混肥料，翻耕耙平踏实。浇透水后，均匀撒播种子，一般苗床用种量为22.5 kg/hm2左右，播后覆薄薄1层碎土。出苗后及时揭去覆盖物间苗，防止秧苗拥挤徒长，苗距保持5 cm左右。育苗期间视土壤湿度适当浇水，并视长势追施速效氮肥。遮阳网在出苗前可全天覆盖，出苗后白天覆盖、夜间不覆盖，晴天、雨天覆盖，阴天不覆盖[1-2]。定植前7 d可全天不覆盖进行炼苗。苗龄一般为25～30 d。

2.3 适时定植

定植前一般基施腐熟的优质有机肥22.5 t/hm2、12.5%

过磷酸钙225 kg/hm2、60%氯化钾75 kg/hm2，深耕耙平后做畦。定植密度一般为行株距35 cm×25 cm。定植深度依定植时期及土壤质地而异，定植早且温度高时宜浅栽，黏重土壤宜浅栽。定植宜在阴天或晴天傍晚进行，取苗时尽量带土，要轻拿轻放菜苗，定植后随即浇“定根水”，第2天再浇水1次。

2.4 田间管理

缓苗后及時中耕，大田期中耕2～4次，可采用人力锄地，也可机械中耕。长新叶后追施尿素75～150 kg/hm2，可撒施，随即浇水，30 d左右后再追肥1次。及时防治病虫害，做到绿色防控。病害主要是菌核病，可用50%多菌灵1 000倍液进行防治；虫害有蚜虫、菜粉蝶、叶甲、菜螟等，用10%虫螨腈悬浮剂、多杀霉素等1 000倍液进行防治[3]。

2.5 应市收获

成菜后，乌菜充实膨大紧实，有6～10叶呈鲜黄色，整株底部叶柄成茶杯状，用力横压较紧实，适宜密度定植的单株鲜重在400 g左右，为最佳收获期。一般定植60 d后可开始分期收获或一次收完[4-5]。

3 参考文献

[1] 杨红梅.秋白菜栽培技术[J].现代化农业，2015（4）：30-31.

[2] 王秀英，巫东堂，赵军良，等.春白菜栽培技术[J].中国瓜菜，2015（2）：65.

[3] 马德军，郭凤霞.早春白菜栽培技术[J].北方园艺，2010（8）：45-46.

[4] 郭伟兴.早春白菜栽培技术[J].北京农业，2015（33）：35-36.

[5] 周云芳，袁立敏.无公害白菜栽培技术[J].北京农业，2015（36）：35-36.