健康小窍门

白　云

锅碗瓢盆要竖着放

碗碟要竖放在碗架或干燥的消毒碗柜内。不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实，这样做不够卫生，也很容易导致碗碟因潮湿滋生细菌。最好把家里常用的碗碟竖着或倒扣着放在碗架上，或者控干水后放进消毒柜。

日用品也有“保质期”

食物过了保质期，我们会及时把它们扔掉。但很多人不知道，不少家居用品也有“保质期”，应定期清洗或更换。

枕芯：2～3年。通常枕芯用2～3年就容易变形，建议更换。

牙刷：3个月。牙刷使用时间过长不但损伤牙龈，还会使大量细菌在牙刷中积累，增加感染机会。

浴巾及时洗

洗完澡，拿起浴巾擦干净，再顺手把浴巾往浴巾架上一搭……我们每次洗澡后会这样做。但这个习惯可能给健康带来隐患。浴巾若不及时清洗、晾干，它携带的细菌会很快滋生。

塑料砧板细菌更多

相比木质砧板，塑料砧板由于重量轻、更易清洗而被越来越多的人青睐。不过，近日一项研究表明，塑料砧板上存在的细菌比木质砧板上的细菌更多。研究人员发现，包括沙门菌在内的细菌很难在木质砧板上存活过夜，但换作塑料砧板，这些细菌则能存活下来并繁殖旺盛。

与塑料砧板相比，木质砧板有厚度大、韧性强、坚固、不易出现严重凹陷、更难藏匿细菌等优点，比较适合切肉或坚硬的食物。