水稻全程机械化生产技术探讨

熊元清

摘 要：含山县农机部门通过多年对部、省级水稻全程机械化项目的实施，积累了丰富的水稻机械化生产经验，探索出一套适合江淮地区水稻机械化生产技术模式。该技术推广运用，大幅提高了水稻生产的专业化、集约化和产业化经营水平，降低了水稻生产成本，减轻了劳动强度，提高了水稻产量和品质，增加了农民收入，为全县推广水稻全程机械化生产打下了坚实基础。

关键词：水稻；全程机械化；技术探讨；含山县

中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）23-0135-04

含山县位于江淮丘陵地区，主要农作物为稻、油、麦轮作，水稻常年种植面积2.67万hm2左右，以中、晚熟品种为主，油菜种植方式为人工育苗移栽和直播。从2005年开始，含山县农机部门推广水稻机械化栽插，建立示范点，召开现场会。为加快水稻机插秧推广工作，2012年安徽省农委省财政厅又出台了水稻标准化育秧工厂建设试点工作实施方案的通知，2014年2月，含山县人民政府又出台了水稻机插秧在67hm2以上的，每hm2补助1 500元。在政府政策和省部级水稻机械化项目推动下，对我县水稻全程机械化生产起到了很大的促进作用。截至2016年5月底，全县已建成育秧工厂40座，完成机械化种植水稻约占水稻生产1/3，形成了初步的技术种植模式。现将水稻机械化生产技术模式总结如下：

1 水稻机械化生产技术路线 具体技术路线见图1。

2 水稻机械化生产技术要点

2.1 播前准备

2.1.1 营养土 分为自制营养土和成品营养土（基质）。水稻机械化育秧过程中，需要大量土壤，每hm2约1 500kg（基质约80L），它分为盖子土和营养土，盖子土俗称“寡土”，是不需培肥的；营养土是需要培肥的，两者按1∶3备制（使用基质育秧，两者均不需要培肥）。取土的范围是：一是菜园土；二是稻田土；三是清淤塘坝土；四是多年闲置的土壤。取土的条件是：一是土壤含沙量不能过大，防止机插秧秧针取土时易散，造成飘秧；二是当季施过除草剂的土壤，易造成苗害；坚决不能使用，三是闲置多年的土壤，含草籽量大的，不能使用；四是污染的土壤不能用。土壤的配制方法：一是在冬季，将预留作营养土的地块，施上一定量农家肥（人畜粪）和水稻复合肥，用旋耕机将田块旋耕，待明年春耕天气晴好时，在旋耕一次晒干，用碎土机粉碎即可；二是菜园土、闲土、塘坝土和稻田土在冬前没有培肥的，在育秧45d之前（按照土壤和45%水稻复合肥比例按200∶1，充分拌匀）备好土；或者在育秧之前一个星期内和壮秧剂配制，充分混合（营养土和壮秧剂比例200∶1，分2～3次搅拌均匀）即可。

2.1.2 备种备肥 机插秧水稻在备种时，要选择适宜本地种植优质高产、抗病性强、抗倒伏并能穗型兼顾适宜机插的优良品种。种子发芽率、纯度、净度分别不低于90%、98%、97%，水份不超过13%。杂交中稻每hm2按22.5～30kg，常规粳稻按60～75kg备足种子。水稻品种：中籼稻有新两优6号、C两优华占、Y两优1928等；单季粳稻有当育粳10号、镇稻11、镇糯19等。水稻一生施肥可分为基肥、分蘖肥和穗肥。基肥又叫底肥，是在水稻机插前施入大田肥料，尽量做到有机肥和无机肥相结合。追肥分为分蘖肥和孕穗肥，分蘖肥每hm2施尿素120～150kg；孕穗肥每hm2施尿素3～4kg并施45～60kg、磷酸二氢钾750kg水溶液。

2.1.3 秧盘备制 水稻机械化移栽又分为“毯状苗”移栽和“钵体苗”移栽，两者就是根据插秧机设计要求不同，采用不同的秧盘将水稻种子培育成毯状苗和钵体苗。毯状苗为平底塑料硬盘，钵体苗为橡胶软盘。根据毯状苗插秧机行距（30cm和25cm）不同，秧盘也分为两种即：内框规格为长580mm×宽280mm×高25mm和长235mm×宽280mm×高25mm；钵体苗秧盘618mm×315mm×高25mm，有448个穴，穴口Φ16mm，底部Φ13mm，高25mm。

机插行距为30cm，每hm2需秧盘375个；行距为25cm，每hm2需秧盘525个，钵体苗秧盘需600个，备足秧盘。

2.1.4 机具选型 毯状苗插秧机有行距30cm和25cm两种乘坐式高速插秧机，前者有久保田NSPU-68CM、2ZGQ-8B（NSD8）和洋马VP6D等；后者有久保田NSPU-88C25、洋马VP7D等。育秧设备：久保田SR-501C育秧播种机，台州一鸣YM-0819全自动水稻育秧播种机，云马2BLY-280B育秧播种机等。碎土设备：台州一鸣5XY-40圆筒式床土整理筛选机，盐城ST-45型碎土机等。催芽设备：一鸣ZCY-500移动式全自动蒸汽喷淋式水稻种子催芽机等。水稻钵苗移栽我们选用常州亚美柯公司研制生产的成套设备技术包括水稻钵苗全自动精量播种机2BD-600（LSPE-60AM）、水稻钵苗乘座式高速移栽机（插秧机2ZB-6A（RXA-60T），行距为30cm）、钵体秧盘电动（手动）清洗机。

2.1.5 秧田准备 首先选择秧田地点要具备以下条件：一是田块机耕路要好，方便运秧；二是离水源要近，便于灌溉；三是地势平坦，土壤肥沃，排水通畅，不易被淹，背风向阳。其次秧田耕整：首先按照毯壮苗1∶100（钵体苗1∶50）备足秧田，在育秧前7～10d，每hm2秧田施45%复合肥50～70kg。如是工厂化大棚育秧，施肥后用微耕机将棚内土壤翻耕，再到育秧前两天再用微耕机将土壤耕整细碎，结合人工将棚内土壤整平；如是采用小拱棚、无纺布育秧，施肥后先干旋耕，后上水用旋耕机将田块整平，开沟做秧床，秧床宽150cm，沟宽30cm，沟深25cm，四周开围沟30cm，沟深30cm，溝沟相通。做好后，清沟沥水。在播种前一天，铲高补低，清除杂草，基本做到“实、平、光、直”。

2.1.6 辅助材料 采用小拱棚、无纺布育秧，还需要准备宽200cm，长度若干，质量、透光性好塑料薄膜或无纺布，长度180cm竹弓，相应遮阳网和固定绳等。

2.2 催芽育秧

2.2.1 芽前准备 首先晒种，播种前，应晒种2～3d，提高发芽率。其次选种，用比重为1.13盐水选种（50kg水加10kg盐），再用清水洗净。再次消毒浸种：中稻或单晚用“浸种灵”或“强氯精”浸种：一般情况下，早稻浸泡40h左右、中稻浸泡30h左右，晚稻浸泡24h左右。捞出浸泡好的种子，将其堆放在网筛上，并用清水冲洗一次。

2.2.2 机械催芽 按照催芽机说明书要求首先在摊放种子的网筛上掏一个直径200～260mm的圆洞，以便催芽箱内热气流动顺畅。然后打开催芽机门，将网筛放入催芽机进行催芽，待催芽机自动工作15h后，每隔2h观察一次种子催芽狀况，直至种子破胸露白，将种芽拿出，并放在合适的地方晾干。当种子表面水份含量达到30%时，可进行播种作业。

2.2.3 机械播种 育秧播种机一般是有铺土总成、洒水总成、播种总成、覆土总成和叠盘机组成。播种前，按照播种原理组装好播种机，根据毯壮苗秧盘尺寸、填土量（不超过秧盘容积2/3）、洒水量（观察盖子土很快潮湿为标准）、播种量（10cm盘杂交中稻干谷80g，9cm65g；常规粳稻干谷分别为10cm120g、90cm105g、和覆土量（以刚好覆盖芽谷为宜）多少进行调试；钵体苗以每穴（每穴4～5粒，每盘播量60～70g）种子调好后即可播种。播种时要注意：秧盘铺土必须是培肥的土或育秧基质，喷洒的水必须是干净、无污染的水，种子必须要破胸露白，盖籽土必须是没有培肥的土（育秧基质可直接用）。播种就是将秧盘、土壤、水、催好芽种子和育秧播种机通过优化组合，一次性完成铺土、刮土、浇水、播种、覆土、叠盘全过程，播种结束。将已育秧盘放置催芽室或室内2～3d，用塑料薄膜盖好，待芽苗出齐时，再摆放到已备好秧床上（钵体苗在摆放之前，秧床上摆细孔纱布，防止根系窜长底部床土中）。

2.3 苗期管理 水稻播种结束后，进入苗期管理阶段。毯壮苗、钵体苗皆适用以下3种育秧。首先保温保湿：小拱棚育秧或无纺布育秧，摆盘时要注意秧盘底面与秧床表面要充分接触，不能有缝隙，整齐有序。每摆好一棚，要及时插上竹弓，盖好塑料薄膜或直接用无纺布覆盖，四周压实；工厂化育秧要及时关好棚门。二是湿润床土：秧苗下地后1～2d内，白天灌满沟水，渗透床土，不能淹没秧盘，沟水不足，及时添加。三是掌握天气：一叶期前，棚内温度要控制在35℃以内，防止高温造成烧苗，连续高温时，要罩上遮阳网。四是揭膜炼苗：一叶期至二叶期温度控制在20～25℃，齐苗后白天揭膜炼苗，晚上盖膜保温，小雨雨前揭，大雨雨后揭。五是控水壮苗：2～3叶期炼苗，揭膜前要察看苗情，保持盘土湿润不发白，苗不倒焉，视天气情况而定，坚持晴天满沟水，阴天半沟水，雨天排干水；栽前5～7d，严格控水控苗，利于盘根，培育壮秧。六是适时施肥：秧苗到7d左右时，自身营养已耗尽，要施“断奶肥”，视苗情而定：用壮秧剂或培过肥的营养土和基质一般无需施肥，若出现叶色褪淡，可酌情每hm2施尿素45kg对水喷施；对未用壮苗剂或培肥的营养土，每hm2施尿素75kg对水喷施；在机插前3～4d施送嫁肥，每hm2施尿素75kg对水喷施。施后，用清水洗苗，防止肥害。七是严防病害：秧苗期要密切注意病虫害发生，主要虫害有灰飞虱、叶枯病、螟虫等，常见病害有烂秧病、立枯病、恶苗病、和低温冷害等，应做好防治工作，具体防治方法：以当地农技部门发布病虫信息为准。秧苗在揭膜炼苗时和机插前各施一次药，施后，用清水洗苗，防止药害，坚持带肥带药移栽。

2.4 大田耕整 含山县农作物种植方式主要是油稻或麦稻轮作，油菜或小麦在机收时秸秆留茬高度应根据农户要求在20cm以下，切碎长度6～10cm，均匀抛撒田间中，并施一定量的复合肥、农家肥，撒在腐熟剂。均匀撒在秸秆残体上。用60kW以上拖拉机配套普通旋耕机旋耕二遍灭茬，然后上水泡田3～5d，少水，再用普通旋耕机和踏平器配套将田块整平，高低落差不大于3cm，沉淀48h以上，做到上糊下实，秸秆残留量不大于30%，水深1～3cm，然后进行机插秧。

2.5 起苗机插 首先，察看苗情，壮苗指标是：毯壮苗秧龄15～20d，叶龄3.5～4叶，每hm227万穴（钵体苗25～30d，叶龄3.5～4.5，每hm225.2万穴），苗高13～18cm，单株白根数10条以上，拇指指甲盖大的面积成苗杂交稻1～3株，常规稻4～6株均匀整齐，茎秆扁粗，叶挺苗绿，清晨和傍晚叶尖有露珠，秧苗盘根好，提起不散。其次要察看盘土，盘土较硬时，起苗时易断，机插时，取秧易散，造成飘秧；盘土较软时，装到插秧机上，作业时，易拱起，造成取秧量过大，浪费秧苗，给后期大田管理带来很大的麻烦。因此，在机插前2d，要检查盘土情况，用食指用力按盘土，指窝下陷量在0.5～1cm为宜，过硬，要适量补水；过湿，要控水。最后，起苗机插：秧苗符合机插要求时，起苗机插。建议：起苗时连秧盘一同起，不要卷苗，这有很多好处，一是方便长距离运输；二是不伤害秧苗，机插后，缩短缓苗期，没有死苗现象；三是不会造成秧苗很快失水倒焉，延长机插时间；四是不会象卷苗那样，造成育秧浪费。机插前，要根据水稻品种来调试取秧量、栽插深度、株距和基本苗数，调好后，秧箱上洒水，用抄秧板辅助装秧，开始试插。满足农艺要求时，心中规划好行走路线，开始机插。

2.6 大田管理

2.6.1 肥水管理 水稻插秧后的前期大田管理，目标是确保秧苗返青成活，促进早期分蘖，增加有效分蘖数，控制无效分蘖。主要是通过加强肥水管理，达到壮根、壮秆和足蘖。一是实行浅水机插，灌1～2cm浅水护苗活棵，湿润立苗浅水早发。待自然落干后，等到脚窝有水、田面无水时再灌一次水，如此循环。二是早施分蘖肥。毯壮苗一般在7～10d（钵体苗栽后5d）后，每hm2用105～150kg尿素撒施，先用分蘖肥的80%全田均匀撒施，其余20%就看田间长势，长势好的地方少施，长势较差的地方多施，施肥后，田间要保有水层，不能排水，自然落干后灌水。三是及时晒田。当田间茎数达到计划茎蘖数的80%时（6月末到7月初），及时晒田，晒田要分次进行，晒到田面发白、地面龟裂、叶色褪淡挺直为止，若遇连阴雨天气，可采用灌深水来控制分蘖。四是观察苗情，准确追施促穗肥。在水稻幼穗发育期追施的肥料称为促穗肥，促穗肥既有利于巩固穗数，又利于攻取大穗，提高结实率和千粒重，促穗肥一般分促花肥期和保花肥期两次施用（具体施法向当地农技部门咨询）。

2.6.2 病虫防治 要根据病虫测报，及时防治水稻条纹枯病、螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻曲病等等，防治时要抓好防治适期，选用对路药剂，切忌滥用药，乱防治。以当地农技部门发布病虫信息为准。

2.6.3 草害防治 机插秧秧龄小，栽插浅，对除草剂安全性要求高而且行距大，封行迟，如果不及时防治，就很容易孳生杂草，给水稻产生危害。一般在秧苗机插后一周左右，采用药土法或药肥法，每hm2施18.5%苄·异丙草可湿性粉剂450g加10%苄磺隆可湿性粉剂150g，施后保水5～7d。机插后12～15d，用36%秧草净可湿性粉劑每hm240g或精稻草克675g兑水300～450kg，用弥雾机喷施。要求用药前排干田间水，用药后24h复水，进行常规水肥管理。

2.6.4 机械植保 植保机械是防治病、虫、草害对植物的侵害的农业机械，能够实现植物保护的自动化和规模化，确保农业丰产丰收，植保机械我县主要有：动力喷雾机械如嘉兴天地3WZ-45，临沂华盛3WH-36等、担架式喷雾机械如富士特FST-80，台州全通TY3WZ-45等、自走式植保机械如井3WP-500A等、航空植保机械等。我县已成立植保服务队68家，服务方式：电话预约，上门服务。

2.7 水稻机械化收割技术

2.7.1 机具选择 联合收获分全喂入和半喂入两种类型，全喂入联合收获是将切割下来的水稻茎穗全部送入滚筒脱粒的方式，而半喂入联合收获仅将切割下来的水稻穗头部分送入脱粒。联合收割就是水稻成熟时用收割机完成收割、脱粒、清选，集粮、秸秆粉碎等程序。久保田、洋马、湖州星光、中联重工等厂方生产的水稻收割机作为我县重点机型进行推广。中联重机生产4LZY-2.0D、4LZY-3.0Q、4LZY-3.0Z等；洋马产品有4LZ-2.8A，AG-600等，久保田生产机型有：PRO-688、PRO-988、PRO-588等，湖州星光生产机型有4LZY-1.5S、4LZY-2.0S等水稻联合收割机。每种机型必配秸秆还田粉碎机，抛撒装置带有导流槽，使切碎秸秆抛撒均匀，便于秸秆还田。

2.7.2 操作技术 首先作业前对收割机进行维护和保养；选择坡度较小地段缓慢驶入田头，合上收割离合器，采用三进三退的方法，割出空地，摆正机身；准备好接粮、运粮工具等；其次，在收割前，先试割一段，并对收割机的工作状态进行再次调整，直至满足农户要求为止。再次，根据田块地形地貌，选择好行走路线和收割路线，收割机在入田、开割、转弯、倒退、卸粮、田块转移、过沟等操作技术要掌握，做到心中有数；最后严格按照机械作业中实行保养制度，定时定期对机械进行维护，检查作业质量，发现问题，及时调整。

2.7.3 注意事项 各地应根据田地烂湿度、种植密度、茎秆高矮、气候状况、倒伏程度等因素因地制宜选择适宜的收获方式。烂湿度：单人站在田土上，抬起一只脚，单脚下陷量不超过10cm，机械即可下田作业。种植密度：密度大，产量高的田块，机械在收割时，降低速度，不要满割幅收割，防止喂入量过大，造成机械“卡死”。茎秆高矮：一般水稻生长高度低于70cm以下，宜采用全喂人联合收割机，因为半喂人联合收割机收割时会掉穗，损失大；大于70cm以上，宜采用半喂人收割机收割。气候状况：雨后、露水茎叶潮湿时，不能收割。倒伏程度：收割倒伏水稻时，应将割台降到最低位置，先逆倒伏方向收割，后按垂直倒伏方向。

2.7.4 作业质量 根据国家水稻联合收割机作业质量标准：全喂入式损失率≤3.5%，破碎率≤2.5%，含杂率≤2.5%；半喂入式损失率≤2.5%、破碎率≤1.0%、含杂率≤2.0%。茎秆切碎合格率≥90%且均匀抛洒。收获后地表状况及割茬高度≤15cm，无漏割，地头、地边处理合理。

2.8 水稻秸秆机械化还田技术 水稻产量大、株型髙、密度大，在通过不同机型收割机收割后，会留下不同高度留茬和不同长度的秸秆，根据留茬和长度不同情况，还田的方法也不尽相同。为了加速还田秸秆的腐解，提高还田效果，在总施肥量与不还田土壤肥料用量保持基本一致的基础上，每hm2增施尿素75kg，腐熟剂30kg，撒在残体上。

2.8.1 标准留茬 留茬高度在15cm以下且秸秆切碎长度在6cm左右并均匀抛洒田间中，秸秆不需再作处理，可直接用机械播种。

2.8.2 较高留茬 留茬高度在大于15～30cm且秸秆切碎长度在10cm左右并均匀抛洒田间中，先用60kW以上拖拉机配套普通旋耕机旋耕二遍灭茬，即可播种。

2.8.3 非标准留茬 对部分使用全喂入收割机作业的，因收割时，留茬较高，秸秆很难切碎，铺撒在田间不均匀且呈堆状，针对这种情况，首先要处理秸秆，用66kW以上拖拉机配套秸秆粉碎灭茬机进行灭茬或者配套反旋耕灭茬机进行灭茬；也可用70kW以上拖拉机配套耕耙犁一体机进行深耕埋茬，然后再进行播种。

2.9 水稻烘干机械化技术 通过收割机收割上来水稻水分是很大的，防止发热，发生霉变，应及时将水稻用烘干机烘干。因此，水稻烘干也是水稻全程机械化生产关键性技术环节之一。水稻烘干机械化技术，是以新型的谷物烘干机或者多用烘干机为载体，按照农艺要求的工艺流程，以机电自动控制技术为核心，采用批式低温循环烘干方式，自动控制干燥温度和测定水分，达到烘干物料设定安全储藏水分时，自动控制停机，在烘干机内降温冷却，实现水稻的烘干。烘干工艺和温度选择，应当根据水稻含水率及使用情况，按照生产厂家烘干机使用说明书进行。当年食用水稻控水率应在15%内，进仓单独贮藏应在13%内。目前推广使用的烘干机主要代表有：上海三久、福田雷沃、中联重工、无锡金子农机等。

（责编：张长青）