台湾农友704紫长茄中高海拔露地无公害高产栽培技术

罗益炜

摘 要：台湾农友704紫长茄是连城县罗坊乡近两年引进的品种，表现为适应性广、长势旺、挂果期长、肉质细嫩、果型佳，1hm2产量可达97 500kg以上。露地无公害栽培要科学定植，做好肥水管理、调整好株型，科学进行病虫害的综合防治及化学防治，把握好商品性，

才能丰产增收。

关键词：农友；紫长茄；露地；无公害；栽培技术

中图分类号 文献标识码 A 文章編号 1007-7731（2017）06-0091-02

中高海拔山区温光资源种植水稻一季有余，两季不足，为提高中高海拔山区的资源利用率，增加农民收入，我们于2015引进台湾农友704紫长茄在连城县罗坊乡富地村种植（海拔550m），年平均气温17.9℃，表现为适应性广、长势旺、挂果期长、肉质细嫩、果型佳，露地栽培，1hm2产量可达97 500kg以上，现将其栽培技术总结如下。

1 品种特性

台湾农友704紫长茄在我乡种植表现为植株强健，果直 、细长棒状、果皮紫红色，富有光泽，果肉白色、肉质细嫩。株高85～90cm，开展度80～100cm，主茄长30～45cm，直径3.0～4.5cm，重100～300g，最高达500g以上；穗茄长20～35cm，粗2.0～3.5cm，重150～200g，单株产量达2600～4000g，高的可达5 000g以上[1]。当地春季露地栽培，定植后60d左右即可坐果，从开花到商品茄成熟期需20～30d，生育期适温21～30℃，肥水管理到位的，挂果采收期可到10月下旬。

2 高产栽培技术

2.1 种植地选择 种植地选择前季为种植中、晚稻的水稻田排灌方便，土层肥厚，不积水、光照良好的地块。

2.2 整地定植

2.2.1 整地、起垄 种植地稻草粉碎回田，农历年前翻耕，定植前15d起垄并覆黑色地膜，垄距1.2m，垄宽0.9m，垄高30～40cm。施足基肥，1hm2施腐熟羊粪45 000kg、钙镁磷肥75kg、控释肥50kg、硫酸镁75kg，生物菌肥100kg，在每垄中间开沟条施。

2.2.2 科学定植 选择厦门农友公司培育的带营养杯种苗，苗龄30d左右，定植时间4月上旬（清明前后），合理密植，1hm2栽15 000株左右，每垄中间单行种植。种苗定植宜选择晴天下午或阴天进行，栽后1hm2用地安5 250mL兑水浇足定根水。

2.3 肥水管理 定植后7d，开始进行追肥，第一次追肥1hm2用碳酸氢铵37.5kg、三元复合肥30kg、磷酸二氢钾7.5kg进行浇施。定植后15d开始进行第二次追肥，1hm2用碳酸氢铵60kg、三元复合肥60kg、磷酸二氢钾7.5kg进行浇施。此后，每周根据天气情况，按二次追肥施用量进行追肥。坐果期膨大期开始，每周按1hm2用碳酸氢铵60kg、三元复合肥112.5kg、钙镁磷肥37.5kg、微量元素肥15kg、水溶肥15kg进行根部浇施。除浇施重肥外，植株生长过程中需水量大，要保持土壤湿润，土壤干燥时要及时灌跑马水，梅雨天气或暴雨天气时要及时排水，平时做到沟内湿润但不积水，减少田间湿度，以减轻病虫害的发生。

2.4 株型调整 种苗定植15d后，开始控制茄苗生长，摘除腋芽、老旧叶、病叶，留3叶1心，直至顶端开始自然分叉。农友704紫长茄植株长势旺盛、挂果多，应及时插竹竿绑缚，防止倒伏。长茄坐果后，植株挂果处以下不留叶片，摘叶以保证长茄垂直向下生长、膨大时不接触叶面为宜，保证透光、通风，减少因自然风、农事活动等造成长茄表面与叶片的擦伤，影响商品性。农友长茄种后90d开始逐渐进入坐果盛期，此时分枝不断增多，坐果量也大，应剪掉弱小、无效的侧枝及影响田间作业的侧枝，根据商品要求疏花疏果，控制坐果数量，剪除病果、畸形果、弯曲大的果，每节留1～2个果。以利于通风透光，减少养分消耗，减少病害的发生，有利于茄果生长。同时，当果实符合商品性状时，应尽早采收。

2.5 中耕培土 5月中旬，当气温逐渐稳定，开始升温后，为了增加土壤的透气性，促进根系生长，增强其抗风能力，防止植株倒伏，要及时掀掉土表覆膜，对植株茎基部进行中耕培土。7月下旬至8月中下旬，气温常在30℃以上，植株坐果率下降，此时田间的长茄挂果少，可适时结合植株修剪、摘叶，再进行中耕培土追肥，以利于秋茄的丰产。

2.6 病虫害防治

2.6.1 农业综合防治 种植地应与水稻实行水旱轮作，冬季深翻土壤改善土壤结构；加强田间管理，及时清沟排水；及时中耕培土，合理施肥，培养壮株；合理密植，适时整枝，及时摘除下部黄叶、老叶、病叶，随时摘除病果、烂果，将病叶、病果集中烧毁或深埋，及时处理病残株，搞好田园清洁，减少病虫源；规范农事操作，摘叶、整枝、采收等农事活动应先从健康植株开始，工具及时清洗消毒，减少病害交叉感染及传播。

2.6.2 化学防治 农友704紫长茄主要病虫害有青枯病（土壤黏重、沟内常有积水的田块发生重）、绵疫病、早疫病以及蚜虫、红蜘蛛、蓟马等。苗期用金雷、百菌清、灭扫利、亩旺特等750倍液喷施，或艾绿士、可杀得叁千、哒螨灵、亩旺特等750倍液，30d交替喷施2～3次。坐果期开始，用蚜螨绝招、可杀得叁千、艾绿士、腐霉利等750倍液加叶面肥及硼镁钙锌微肥，或百菌清、哒螨灵、代森锰锌、灭扫利等加叶面肥及硼镁钙锌微肥，30d交替喷施2～3次。农药喷施以阴天或晴天傍晚前后为宜，一般在植株摘叶后或茄果采摘后进行。

2.7 适时采摘 农友704紫长茄嫩果的口感极佳，肉质软嫩，一般以长25～28cm，茄型长直，无斑点、伤痕，外表颜色紫红自然光亮的商品性较佳，应根据收购商的要求及时采摘。盛果期，一般2d采收一次，采收时要尽量减少长茄碰伤，要按照科学的采收流程，防止正常植株与病株的交叉感染。一般采摘期可到10月中下旬。

参考文献

[1]叶庆成.台湾农友长茄704高产高效栽培技术[J].长江蔬菜，2010（19）：11-12. （责编：吴祚云）